Bánh nướng thịt: công thức nấu ăn

Dưới bánh thường dùng để chỉ nhỏ bột, trong đó nhiều loại trám bọc. Những người nổi tiếng nhất và được yêu thương có thể được coi một cách an toàn như bánh nướng thịt. công thức nấu ăn nướng rất đa dạng.

Theo truyền thống bánh nướng hoặc chiên bột thường được dùng men. Không có sản phẩm kém ngon đi ra khỏi bánh ngàn lớp, và rất yêu thương bởi nhiều nhà Pancake bánh nướng thịt. Công thức nấu ăn trong mỗi gia đình riêng của họ, nhưng phải sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất, thì món ăn sẽ ngon và lành mạnh cho bất kỳ tùy chọn. Thường được phục vụ bánh ngọt nhồi thịt là một món khai vị, các sản phẩm kích thước rất nhỏ được thêm vào các món ăn đầu tiên, chả khoai tây với thịt có thể trở thành một bữa ăn tối thịnh soạn đầy đủ.

Để bánh men bột tươi tốt, bột là cần thiết để có những bậc cao nhất. Cũng cần nói thêm khi trộn một số dầu - nó sẽ cung cấp tính đàn hồi của bột. bánh cuộn cần độ dày trung bình: bột mỏng có thể xé, nhưng không propechetsya quá dày. Các cạnh của patties từ Puff Pastry phải được làm ẩm bằng nước và ép với nhau - vì vậy nước thịt không chảy khi nướng. Nếu trước khi gửi nó vào lò nướng để mỡ phía trên cùng của lòng đỏ bánh nghiền với nước, sản phẩm sẽ biến hồng.

Điền cho bánh nướng với thịt:

300 gram bột thịt

1 củ hành tây vừa

dầu thực vật để chiên

lá nguyệt quế

Bột - khoảng một muỗng cà phê

muối

một canh nhỏ (bạn có thể sử dụng một khối lập phương)

tiêu

xanh tươi

Thịt cắt thành miếng vuông và chiên trong dầu nóng. Sau đó gửi vào một cái chảo với nước dùng, hầm với gia vị cho đến khi mềm (tùy thuộc vào loại thịt). Các cuộn bột thành thông qua một máy xay thịt. Trong một chảo trong đó thịt được nướng, hành tây xào, thêm bột, tiếp tục xào hành tây cho đến khi nhẹ màu nâu. Thêm nước dùng vào chảo, thịt băm và thảo dược, khuấy, như podsolit và tiêu thích hợp.

Nếu thịt không được pre-chiên, và sử dụng luộc, đó là làm trầm trọng thêm hương vị, nhưng nó rất hữu ích cho dạ dày. Nhiều người như nhồi từ thịt và nghiền khoai tây, hương vị của những chiếc bánh thầu.

bánh nướng thịt: công thức nấu ăn

"Bánh của mẹ tôi"

bánh truyền thống làm từ bột nhồi men

Sữa - 200 gram

muối

60 gram đường

dầu thực vật

men khô (tốt nhất là tiếng Pháp) - 1 gói

Trứng - một

Thịt nhồi - 700 gram

Bột - khoảng 550 gram

Nhào bột nấm men thông thường. Để làm điều này trong một bát men lớn, kết hợp sữa, đường, một chút muối và trứng. Sàng lọc bột, thêm vào đó một túi nấm men và kết hợp với hỗn hợp sữa, vymeshivaya muỗng. Cuối cùng đổ một thìa dầu. Che bằng một miếng vải sạch và đưa vào một nơi ấm (vào mùa đông bạn có thể đặt pin). Sau một giờ rưỡi nên bột obmyat làm giàu oxy, obminku thứ hai làm hai giờ sau đó. Khi bột đã đến, nó cần phải được chia thành từng miếng kích thước của một quả bóng tennis cuộn ra khỏi mỗi patty và đưa thịt điền, zaschipnut cạnh và chiên trong dầu nóng. Với patties thịt sống là ngon ngọt, nhưng không phải ai cũng thích hương vị này. Với pre-chiên bài viết nhồi là dễ chịu.

bánh ngàn lớp nhanh

Hearty và nhanh chóng - hoàn hảo cho bữa ăn tối

1 gói Puff Pastry

500 gram thịt băm

gia vị

lòng đỏ 1 quả trứng

một ít bột

bánh ngàn lớp để làm tan giá, tung ra trên tàu floured. Hãy nhớ rằng bạn cần phải tung ra bánh ngàn lớp chỉ theo một hướng. Cắt nó thành hình vuông, mỗi đặt dày dạn với thịt muối và hạt tiêu xay, kết hợp các cạnh để tạo thành một tam giác. lòng đỏ top coat và nướng trong lò nóng sẵn ở 220 độ trong 20 phút.

Pancake cuộn với thịt

ẩm thực Nga và bao gồm các mặt hàng ngon như vậy. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

420 gram bột mì

1 lít sữa

Trứng 2 chiếc.

một chút muối

Đường - một muỗng cà phê

Thịt đầy 1 kg

kem chua để nuôi

Nhào bánh bột, chiên bánh crepe một bên. Về phía lay sụp đổ rang nhồi nhét như một chiếc bánh hình chữ nhật phẳng, chiên trên một loại dầu chiên nóng cho đến khi vàng nâu. bánh nướng bánh tốt với thịt kết hợp với kem chua.