Chuẩn bị nước dùng ngon

Nước dùng có thể được điều chế từ gần như của tất cả: thịt, xương, cá hoặc nấm, và các loại rau nhiên. Khi bạn nấu thịt canh nên đưa vào tài khoản mà tất cả các chất dinh dưỡng được gần như hoàn toàn ở lại nước dùng của bạn. Để làm điều này bạn cần phải cắt thịt thành từng miếng nhỏ 20-25 gram và hạ chúng vào nước lạnh, xem qua kostryuley để tránh sôi nhanh chóng.

Xương thịt là rất nhiều muối và chất béo khoáng, rất hữu ích cho cơ thể chúng ta. Vì vậy mà nhiều chất dinh dưỡng có thể được chiết xuất từ xương, họ nên được rửa sạch bằng nước lạnh và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, nước phải được thay thế 2-3 lần. Khoảng một giờ trước khi nấu ăn, bạn cần phải đặt tất cả các xương trong một cái bát sâu bằng nước lạnh trong đó bạn nấu ăn cho họ. Đun sôi họ được lâu, cho 5-6 giờ. Sau khi nấu ăn, bạn cần có nước dùng thông qua một bộ lọc vải, không cho phép thành từng mảnh nhỏ của xương đến nước dùng của chúng tôi. Các gạc nên được rửa sạch triệt để trong nước nóng trước khi sử dụng. Trong trường hợp này, rửa bằng xà phòng và gạc là không cần thiết, vì một số tiền nhất định của xà phòng vẫn có thể duy trì.

Khi chúng ta nấu súp từ cá hoặc xương cũng cần phải tìm kiếm rất sôi đó không phải chỉ do thực tế rằng chứng khoán sẽ xấu xí, màu bùn và sẽ chỉ làm hỏng cảm giác ngon miệng của bạn. Khi nước dùng của bạn được luộc, cần nấu khoảng 50-65 phút cho đến khi chín.

Không có gì bí mật mà súp đã hoàn thành (ngon canh gà) có thể được nấu súp, ví dụ, ngũ cốc, mì ống, mì, cũng như các loại rau từ vườn, nhưng tôi vẫn khuyên ăn các nước dùng với croutons. Nó rất ngon và tận hưởng ngôi nhà của bạn. Hơn nữa, không chỉ để bạn có được những niềm vui của một bữa ăn ngon, nhưng cơ thể của bạn sẽ rất biết ơn và sẽ thưởng cho bạn trong nhiều năm của cuộc sống tốt mà không có căn bệnh này.

món ăn Side - gạo, cà rốt, bắp cải hoặc súp lơ, đậu Hà Lan, xúc xích phải được luộc tách biệt khỏi cổ phiếu của bạn, do đó trong súp của chúng tôi là không hương vị xấu. Nếu bạn có con, trước khi phục vụ thức ăn, bạn cần phải thêm trang trí của bạn trong một chảo với một ít nước dùng và nấu ăn.

Dưới đây là một cháo thức nhanh với thịt.

100 gram thịt bò hoặc gà tốt nhất, một số gạo. Tôi mereyu "nắm tay" của họ. Một củ cà rốt nhỏ, hành tây 10.Repchaty gram, khoảng 15 gram. Mùi tây và thì là.

Chúng tôi nấu súp của chúng tôi trên mặt nước từ thịt, đưa nó vào đun sôi. Lọc nó. gạo của chúng tôi, chúng tôi rửa sạch, và giao diện, nếu có là đốm đen hoặc hạt khó coi, nếu tìm thấy, sau đó tách chúng. Sau đó đưa vào một chảo riêng biệt, và nấu trên lửa nhỏ. Spoon để kiểm tra xem nó mềm, nó phải là không ngừng tìm kiếm sau lưng anh, như vậy là không để tiêu hóa nó. Sau đó lọc qua vải tương tự hoặc colander (để thuận tiện), và sau đó thêm nó vào nước dùng của chúng tôi và mang nó tất cả để đun sôi. Để súp của chúng tôi rất đẹp, thêm rau mùi tây hoặc rau thì là.

Recipe canh với cà rốt và mì.

Để làm món súp này, chúng ta cần: như mọi khi, cùng thịt - thịt bò hoặc thịt gà. Bún trong than bánh, được bán tại bất kỳ cửa hàng. Cà rốt, một mảnh sẽ là đủ. Muối, 1 bó rau mùi tây, bơ.

Bún ra khỏi túi, rửa tốt nhất dưới nước lạnh và đưa vào nồi đun sôi. Tất cả các trong khi khuấy, để pasta của bạn "không dính", sau đó để ráo nước một cách nhẹ nhàng. Trong khi nấu ăn mì ống nên rửa cà rốt và một trong hai mịn chặt hoặc grate, vì vậy nó sẽ tốt hơn. Sau đó, đặt cà rốt của chúng tôi trong chảo, trước đó chà xát nó với bơ. Bạn làm điều đó bằng tay, như toàn bộ bề mặt của chảo đều trong dầu và cà rốt của bạn không sẽ đốt cháy. Hãy cẩn thận! Tốt hơn chỉ để trang trải nắp chảo của chúng tôi hoặc bạn sẽ bị tổn thương. Thịt canh nấu sẵn để đưa morkovochku của chúng tôi, mì ống và đun sôi.