Bánh ngon

Bạn đã từng tự hỏi làm thế nào để làm cho bánh ngon? Bao giờ cố gắng để nấu ăn cho họ? Nếu không, sau đó nướng chúng trên công thức nấu ăn gợi ý của chúng tôi. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể chọn một công thức bánh tươi hoặc nấm men.

nấm men bánh kếp

Thành phần: một nửa lít nước, một nửa lít sữa, bột (≈ nửa kg), nấm men khô (gói), trứng (4 bài), ≈ 1/3 gói bơ, hai nhúm muối. đường (40 gram).

chuẩn bị:

Nước nóng lên khoảng 38 độ và hòa tan men trong đó. Nhiệt độ nước thay đổi rất nhiều. Nó phải là nóng (men hàn) hoặc lạnh (quá trình lên men mất nhiều thời gian).

Sift nửa của bột trong một bát, thêm nấm men được pha loãng và đường, nhào cho đến khi mịn. Che bột với một chiếc khăn và địa điểm ở một nơi ấm áp trong nửa giờ, để nó tăng.

Sữa là hơi ấm, làm tan bơ, lái xe lòng đỏ trứng (các bánh ngon nhất thu được, nếu các protein được thêm vào ngay trước khi rang) và muối. Kết quả là whisk hỗn hợp và dần dần, khuấy, thêm bột cùng với phần còn lại, trong bột tăng. Một lần nữa, bao gồm bát bằng một chiếc khăn và đưa vào nhiệt thêm một giờ nữa. Kết quả là, bột sẽ tăng nhẹ và zapenitsya. Nó phải khuấy đều và để yên ở một nơi ấm áp cho một ≈ 10 phút.

Thêm lòng trắng trứng đã đánh, trộn tất cả và bắt đầu chiên bánh. Pan mỡ với dầu thực vật và sử dụng lò nồi đổ ra bột của mình. Khi mép bánh vàng đều, và bề mặt - khoan, nên lật. Ăn với kem chua, phô mai, mứt, vv

bánh ngọt

Thành phần: Bột (4.1 kg), đường (50 g), hai nhúm muối, 1/3 bơ gói, sữa (khoảng hơn nửa lít), dầu thực vật, 5 trứng.

chuẩn bị:

Nhằm đã hóa ra bánh ngon, để whip trứng và thêm chúng vào bát với bột mì, đường và muối. Đun nóng sữa (nửa chén), mà làm tan bơ. Đổ vào một cái bát. Tất cả các thành phần được đánh bại với một máy trộn, thêm cùng một lượng sữa, khuấy động. Lọc bột và để yên trong khoảng 2 giờ. Bật chảo mỡ với dầu thực vật và nướng cho đến khi bánh sẽ không hồng hào, sau đó lật. Phục vụ bánh xèo, đánh chúng với bơ.

bánh ngon trên sôđa

Thành phần: sữa (≈ 700 ml), đường (một vài muỗng canh), bột (2 chén), 3 quả trứng, dầu thực vật (40 g), muối (3 nhúm) trả soda.

chuẩn bị:

Để lái xe những quả trứng trong một cái bát, thêm đường và đánh bại bằng nĩa. Sữa và làm ấm lên bằng cách đổ nó vào một cái bát, trộn để tiếp tục. Thêm dần nước ngọt ngậm nước, dầu thực vật, muối và bột. Đổ dư lượng sữa ấm. Khuấy cần để không bị vón cục vẫn còn. Đun nóng chảo trước khi chiên và bánh đầu tiên bôi trơn. Sau đó, để bôi trơn các pan là không cần thiết. Che bát bằng khăn bánh sẵn sàng, vì vậy họ không khô cạn.

bánh ngon với sữa

Thành phần: bột - 2 chén sữa, 2 quả trứng, một chút đường, ≈ 80 g dầu thực vật, hai nhúm muối, bột ≈ 3 chén; toppings - phô mai hoặc mật ong.

chuẩn bị:

Đặt đường, bột mì, muối, vào container. Để lái xe trứng, thêm dầu thực vật và sữa. Với máy trộn để trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Nạp tiền bằng nước sôi và khuấy động một lần nữa với một máy trộn. Bật chảo mỡ với dầu và đổ nó vào bột nhão sử dụng một cái môi. lần lượt Pan trong tay phải, để trải ra bột đồng đều.

bánh ngon thu được nếu sử dụng như một pho mát nhồi. Chà nó trên một vắt và trải ra ở trung tâm của hình bánh kếp, mà nên giảm thiểu phong bì; đặt tất cả chúng vào một cái chảo và sau đó trên lửa nhỏ. Thay vì phô mai như một điền cố gắng sử dụng mật ong. Đặc biệt tốt là bánh như vậy với trà. Khi điền thường được sử dụng sữa đặc, mứt, bơ và đường.