Thịt ở Séc. Công thức nấu ăn cho mọi khẩu vị

Thịt ở Séc là sự kết hợp của một số phần thịt và phô mai đã chọn. Các món ăn được hoàn toàn bóng với nước sốt chua ngọt, chua berries, kết hợp với rau tươi. Nó khác với sự sung mãn, nhưng nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Sử dụng lựa chọn của chúng tôi về công thức nấu ăn để đảm bảo điều này.

Thịt ở Séc với phô mai

Thành phần cho món ăn:

• Pho mát cứng - 150 g;
• Kem chua, gia vị, rau mùi ;
• Thăn bò chọn lọc - 600 g;
• Một miếng tỏi.

Mô tả về chế phẩm

Cắt thịt thành 6 miếng dày đến 2.5 cm. Với một cái dao dao hoặc một cái búa nhà bếp, cắt bỏ sản phẩm để tạo ra những tấm mỏng, gần như trong suốt.

Tuy nhiên, chúng ta không được để cho chúng rách và lỗ hổng xuất hiện trên chúng. Bây giờ bạn cần muối và tiêu trên bề mặt của chop, mà sẽ điền vào điền.

Sau đó, nó được chuẩn bị như sau: phô mai nướng trộn với tỏi băm nhỏ và các loại thảo mộc.

Trước khi cho nhồi, một mẩu thịt cần được bôi bằng kem chua. Bây giờ 1 muỗng canh khối lượng nên được đặt trên một nửa của chop, và một bao gồm và cuộn trong một ống. Bảo đảm xúc xích bằng tăm.

Các cuộn thịt kết quả được đặt trên một tấm nướng bánh mỡ và gửi đến một lò nung nóng. Không loại bỏ cho đến khi chúng được chuẩn bị hoàn chỉnh. Rắc phô mai nướng trước khi ăn.

Thịt ở Séc với khoai tây

Danh sách sản phẩm bắt buộc:

• 1 kg thịt heo;
• 200 g Khoai sống;
• 3 đầu củ hành;
• 400 g phó mát các giống cứng;
• Can của majonnaise;
• Gia vị, hạt tiêu, muối - hương vị.

Làm thế nào để nấu thịt ở Séc với khoai tây

Heo được rửa sạch, cắt thành các phần hình chữ nhật bằng nhau. Đặt một lớp trên dưới cùng của hình thức, hạt tiêu, muối. Từ phía trên đặt nửa vòng của hành tây, trên chúng - khoai tây thô cắt bởi ringlets. Một lần nữa rắc muối và tiêu.

Một lần nữa, một lớp thịt, hành tây và khoai tây, muối và hạt tiêu. Tiếp tục cho đến khi toàn bộ mẫu được điền. Lớp trên cùng được rắc lên với phô mai đã được grated và mỡ bôi với sốt mayonnaise.

Gửi mẫu cho lò nướng, đun nóng đến 200 độ. Nấu trong vòng 45 phút.

Công thức: thịt ở Séc - gulash

Gói sản phẩm bắt buộc:

• 400 g thịt bò tươi;
• Bột;
• Cây thì là, thìa, ớt, muối và tiêu;
• 2 đầu củ hành;
• 3 tép tỏi;
• Một mẩu chất béo để chiên;
• 30 g khoai tây nghiền;
• Hành xanh - nếu muốn.

Làm thế nào để nấu goulash trong tiếng Séc: description

Ở dưới cùng của nồi, đổ dầu hoặc làm tan chất béo. Đặt hành tây và chiên cho đến khi nó là hổ phách. Trong khi đó, cắt thịt thành những miếng dày không quá 2 cm. Cho thịt vào hành, thêm ớt đỏ, muối, thì là thì là - tất cả đều có hương vị.

Đổ nước, để sôi trên lửa thấp. Sau 40 phút, chất lỏng sẽ bốc hơi, và bây giờ bạn cần đặt khoai tây nghiền. Tiếp theo, đổ bột cho mật độ nước sốt. Cuối cùng, thêm tỏi thái nhỏ và ma túy.

Phục vụ với hành tây màu xanh lá cây, hành tây nhẫn và bánh bao.

Thịt ở Cộng hòa Séc "Syuyumbike"

Một danh sách đầy đủ các sản phẩm cần thiết cho nấu ăn.

Đối với bánh bao:

• Nấm men - 5 g;
• Trứng - 2 miếng;
• Sữa nguyên chất - 30 ml;
• Muối - 3 g;
• Bột. - 350 g

Đối với gulash:

• Bò tươi - 1 kg;
• Canh (thịt bò) - 0,5 lít;
• Hành tây - 0,5 kg;
• Khoai tây - 1 pc;
• Bơ và hoa hướng dương - 2 muỗng canh;
• Paprika cay và đỏ - 5 gram, hạt cà chua - 2 g;
• Bột cà chua.

Mô tả việc chuẩn bị thịt ở Tiếng Séc

Cắt: hành - nửa vòng, khoai tây - khối, thịt lát. Trong một chảo thêm cả hai loại bơ và chiên thịt (trước đó đó là muối và hạt tiêu). Sau khi nhận được một lớp vỏ vàng, đặt trong một bát và đặt sang một bên.

Bây giờ là lần lượt cho hành tây chiên và khoai tây. Làm điều này trong cùng một loại dầu đã được sử dụng cho thịt. Rau xào từ chảo, cho thịt, đổ nước dùng, thêm tất cả các loại gia vị, hạt tiêu-đậu Hà Lan và bột cà chua. Cho gulash vào nồi trong 1,5 giờ khi nung nóng, thỉnh thoảng khuấy.

Bánh bao nướng

Nấm men pha loãng trong sữa và để lại trong 15 phút. Đập trứng vào đó, thêm muối, bột và nhào bột. Gửi ở một nơi hẻo lánh trong 1 giờ. Nên hình thành dưới dạng một chiếc bánh.

Bây giờ bột phải được bọc trong một miếng vải sạch sẽ, cả hai đầu ở cạnh cà vạt. Đổ đầy nồi với nước, đun sôi, cho bột vào khăn và nấu trong 25 phút. Cẩn thận loại bỏ và cắt thành nhiều phần. Phục vụ với gulash, mà trong thời gian chờ đợi đã được chuẩn bị.