Xà lách Layered vào mùa đông: một số công thức nấu ăn thú vị

chuẩn bị mùa đông - hoạt động yêu thích của chúng ta về các bà nội trợ trong mùa thích hợp. Và họ có xu hướng không chỉ để làm cho nó ngon, mà còn để đảm bảo rằng nó rất đẹp. Về mặt này, ngoài cuộc thi xà lách lớp cho mùa đông: tươi sáng, rực rỡ, hiệu quả. Cộng với rất ngon. Và nó có thể được thực hiện theo những cách khác nhau.

Layered xà lách vào mùa đông với dưa chuột, cà chua trong nước ép của chính họ

Trong phương án này, điền là không cần thiết, do đó hương vị của một đặc biệt dữ dội và thanh lịch. Tỷ lệ các thành phần - theo ý của bạn, ngoại trừ cà chua và dưa chuột phải là một khoản tiền tương đương. Tất cả các loại rau được cắt tròn, nhẫn và đặt vào tiệt trùng lọ nửa lít trong lớp: hành tây - dưa leo - tiêu - cà chua. Nếu cần thiết, lặp lại lớp. Rau quả ở bao bì nhẹ đầm vì trong khử trùng họ đang lắng đọng. Khi một mảnh của tấm là đầy đủ "trên vai", nó được đổ thìa muối, hai - đường và một nhúm rau mùi và đổ dầu thực vật (muỗng lớn). Các ngân hàng che phủ bằng nắp tiệt trùng khoảng nửa tiếng đồng hồ. Sau khi loại bỏ đổ vào từng muỗng cà phê giấm container được niêm phong, và salad phun đẹp cho mùa đông được làm lạnh trong một hình thức ngược dưới tấm chăn. Tùy chọn lưu trữ trong thời tiết lạnh.

tùy chọn bắp cải

Người hâm mộ của xoắn truyền thống có thể cung cấp xà lách lớp khác trong mùa đông - với dưa chuột, hành tây, bắp cải, cà chua và ớt. Tất cả ngoại trừ bắp cải, vòng tròn cắt, đầu chia thành các dải tốt. Gấp rau có thể ở bất kỳ trật tự, nhưng tốt nhất là lớp tương phản. Giới hạn duy nhất - nên bắt đầu đẻ với nơ, được đặt ở dưới cùng của bất kỳ sự sắp xếp. Đối với nước xốt cho mỗi lít nước mất một thìa muối và ba - đường. Của các loại gia vị - ớt, đậu Hà Lan, nguyệt quế và đinh hương. Can hương vị và một cái gì đó những người thân yêu của bạn, nhưng nó là chính xác. Nước xốt được luộc trong năm phút, sau đó nó được lấp đầy với salad lớp cho mùa đông. lọ lít được tiệt trùng Mười lăm phút, dưới nắp trước khi niêm phong giấm được thêm vào trong số tiền của một nửa muỗng cà phê. Theo truyền thống làm mát bằng nước, quấn lên và lộn ngược.

xà lách bất thường với cà tím

Nhiều mà không "nhỏ màu xanh" không thể tưởng tượng một bảng đàng hoàng, thậm chí hàng ngày. Đối với họ - một lớp xà lách đặc biệt dành cho mùa đông. Đúng như cuộn của mình, phải làm việc chăm chỉ. lát cà tím được cắt không dày, thêm một số muối và chiên. Sau đó, phải mất một cái chảo lớn, và nó phát triển một "tủ sách" toàn bộ:

1. Chiên "nhỏ màu xanh", rắc tỏi băm nhuyễn.
2. Cà chua, cắt thành lát. Một số bà nội trợ mà còn tước đoạt da, nhưng, theo ý kiến của chúng tôi, nó quá nhiều: tốn nhiều thời gian, và cà chua sau khi thu thập và mất sự xuất hiện của họ.
3. nhẫn ớt ngọt hoặc hình vuông lớn.
4. táo khối (khi không cắt nghiền).
5. hành tây chiên.

Các lớp này được lặp đi lặp lại, và tất cả điều này được đổ một ly dầu, thêm một số muối và hầm ở nhiệt độ thấp trong khoảng 50 phút. Trong salad nóng mở rộng tại các ngân hàng vô trùng. Cố gắng giữ trong lớp. Giữ mong muốn nếu không mát mẻ, ít nhất là ra khỏi tản nhiệt.