Dưa chuột với axit citric trong mùa đông: bước recipe

Dưa chuột với axit citric - mứt tự chế vĩ đại. Làm thế nào để nấu một món ăn? Này, bạn sẽ học bằng cách đọc bài viết của chúng tôi.

Mô tả bữa ăn

Có lẽ, rất khó để tưởng tượng ít nhất một gia đình, trong đó không bao giờ thu hoạch để bảo quản đông của dưa chuột. Bây giờ có như vậy nhiều cách khác nhau mà có lẽ hầu hết các phụ nữ có công thức yêu thích của họ. Tất nhiên, hầu hết các phương pháp được sử dụng để giấm tẩy, nhưng tùy chọn này cũng giống như không phải tất cả. Nếu bạn cũng không thích làm như vậy trống, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để chuẩn bị những món ăn khác nhau.

Chọn dưa chuột ngay

Để chuẩn bị dưa chuột ngon với axit citric, bạn phải chọn một cách chính xác chúng. kích thước dưa chuột nên vào khoảng 13 cm. Trên rau bản thân nên không có thiệt hại và vỏ nên nổi mụn. Nó là tốt hơn để lựa chọn dưa chuột, trong đó nó chặt chẽ. Dưa chua với axit citric là lý tưởng cho muối vào mùa đông. Để chuẩn bị cho họ, bạn nên tìm công thức nấu ăn phù hợp. Mà những người? Ai sẽ nói.

Dưa chuột vào mùa đông. Công thức nấu ăn với axit citric

Đầu tiên, hãy xem xét một biến thể của phôi. Để tạo của nó yêu cầu (1,5 lít):

• muối;
• Hạt mù tạt;
• hạt tiêu;
• lá nguyệt quế;
• dưa chuột (vì nó sẽ);
• tỏi;
• ô thì là;
• axit citric.

Dưa chuột với axit citric trong mùa đông: quá trình nấu ăn

Bước One. Dưa chuột nên được rửa sạch. Với mục đích này, tùy chọn tốt nhất là nên để chúng trong một vài giờ trong nước lạnh.

Bước Hai. Để quá trình đóng hộp là nhanh hơn, với dưa chuột rửa sạch bàn chải loại bỏ "ass".

Bước Ba. Tỏi tép cắt và chia thành nhiều phần.

Bước Bốn. Khử trùng lọ. Sau đó bố trí phía dưới của lon 4-5 đậu hạt tiêu, 3-4 tép tỏi băm nhỏ, lá nguyệt (1-2) và một muỗng một phần của hạt mù tạt.

Bước Năm. Dưa chuột cần phải kiên quyết đặt jar. Chúng ta phải cố gắng làm điều đó trong một vị trí thẳng đứng, ít nhất là lúc đầu. Đổ nước sôi trong các phần nhỏ, quan sát hết sức thận trọng, cố gắng để làm cho nó để các ngân hàng không nổ. Nó là tốt nhất để sử dụng cho mục đích này một muỗng sắt. Điền jar với nước sôi lên đến đỉnh và để trong 15 phút.

Bước Sáu. Trong một hệ thống thoát nước men nồi. Xét rằng trong tương lai nó sẽ sôi lên, tạo thành từ khoảng 50 ml nước

Bước Bảy. Chúng tôi đo thể tích chất lỏng. Thêm muối và đường (hai muỗng canh mà không hàng đầu trong 1 lít của mỗi thành phần).

Bước Tám. Đun sôi dưa chuột dưa. Bọt, trong đó xuất hiện như một kết quả, phải được loại bỏ. Nước muối nên đun sôi 2 phút. Sau đó, họ điền vào các lọ với rau.

Bước Chín. Bây giờ cuộn lên dưa chuột với axit citric.

Bước Mười. hạt axit phải được phân bố đều. Để làm điều này, xoay lon và biến chúng lộn ngược, che phủ với một tấm chăn ấm áp.

Một lựa chọn khác để tạo

dưa chuột ngâm với axit citric có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Nhưng trống này thường ăn rất nhanh. Về vấn đề này, rất khó để không đồng ý rằng dưa chuột với axit citric vào mùa đông sẽ rơi vào một thời điểm thích hợp.

Thành phần (3 lít nước):

• đường - (một kính sẽ là đủ);
• axit citric - ba muỗng nhỏ;
• G - 3 muỗng canh.

Gia vị (mỗi ngân hàng):

• Tỏi - 1-2 tép;
• nho lá;
• cherry lá;
• allspice -3-5 đậu Hà Lan;
• thì là ô;
• rễ cải ngựa;
• rau mùi tây.

khoảng trống tự chế

Bước One. Bằng cách tương tự với dưa chuột recipe trước ngâm trong nước. Đừng quên thay nước định kỳ.

Bước Hai. Làm sạch rau quả, đó là mong muốn sử dụng một bàn chải.

Bước Ba. Cắt đi những "ass" của dưa chuột.

Bước Bốn. Xếp vào một cái bát sâu đầy rau với nước sôi và để trong 40 phút.

Bước Năm. Trong lọ tiệt trùng đặt các loại gia vị và thỏa thuận xốt.

Bước Sáu. Các nước trong lưu vực không nên rất mát mẻ. sâm ấm lan sang các ngân hàng.

công thức ướp

Bước One. Chúng tôi mang nước đến sôi và đun sôi thêm 5 phút. Thêm muối và đường, sau đó đun sôi khác 5-10 phút và, sau khi thêm axit citric. Nước nên rít. Bây giờ chúng ta tắt gas.

Bước Hai. Chất lỏng kết quả điền dưa chuột và cuộn lên ngân hàng.

Bằng cách này, họ không cần thiết phải quấn lên chăn ấm.

Thứ ba Embodiment tạo trống

Còn cách nào khác để đóng dưa chuột với axit citric? Các công thức khá đơn giản. Do đó, vấn đề với phôi nên nảy sinh.

Công thức này sử dụng công suất 1,5-lít, nhưng nhiều người đang chuẩn bị dưa chuột với axit citric trong lọ lít

thành phần:

• ớt chuông ngọt;
• tỏi;
• hạt cải;
• cành cây và ô dù thì là;
• muối;
• ớt hỗn hợp;
• axit citric;
• vịnh lá.

Nấu ăn tại nhà

Làm thế nào để nấu ăn dưa chuột với axit citric trong lọ lít? Bây giờ Cho tôi biết thêm.

Bước One. dưa chuột tươi thu hoạch được ngâm trong nước trong vài giờ.

Bước Hai. Sau đó rửa sạch trong việc điều hành dưa chuột nước. Loại bỏ các gai và cắt đứt "ass".

Bước Ba. Hơn nữa khử trùng các lọ và nắp đậy.

Bước Bốn. Sau khi tỏi cắt thành lát.

Bước Năm. Cắt rau thì là.

Bước Sáu. Ở dưới cùng của lon lay xắt nhỏ thì là, xắt nhỏ củ tỏi 3-4, một số lá vịnh, tiêu 4 hạt đậu, ½ muỗng cà phê hạt tiêu muỗng hỗn hợp và cùng một lượng hạt mù tạt.

Bước Bảy. Dưa chuột gấp chặt trong lon 1,5-lít. dưa chuột đầu tiên lây lan theo chiều dọc, sau đó nó là thuận tiện, nhưng không nhất thiết phải chặt chẽ.

Bước Tám. Điền vào dưa chuột trong nước sôi. Chúng tôi nhấn mạnh dưa chuột trong nước sôi trong 15 phút.

Bước Chín. Đổ nước trong một chảo men và hợp nhất để đo lường chất lỏng.

Chuẩn bị tốt ngâm nước muối

Trong 1 lít nhu cầu chất lỏng nóng chảy đường, và muối (hai muỗng canh).
Nước muối kết thúc để sôi, loại bỏ các bọt và đun sôi trong hai phút nữa. Chất lỏng kết quả đầy lọ lít rưỡi với dưa chuột và thêm một muỗng cà phê đường, acid citric và các muối của chúng.

Rất cẩn thận, sử dụng một chiếc khăn, xoay mỗi jar. Ngân hàng đặt lộn ngược và được bọc trong một tấm chăn.

Mặc dù thực tế rằng trong công thức này, chúng ta đang nói về các ngân hàng dưa chuột polutoralitrovyh trong các thùng chứa một lít chắc chắn không nhận được tồi tệ hơn.

nhà các loại

Nó cũng có thể chuẩn bị sâm các loại và cà chua vào mùa đông với axit citric.

Thành phần cho jar ba lít:

• muối - 70 g;
• dưa chuột và cà chua (800 gram);
• đường - 35-38 g;
• một vài lá nguyệt;
• nửa muỗng cà phê axit citric;
• tiêu - 5-7 chiếc;.
• một vài tép tỏi (ba hoặc bốn sẽ là đủ để hoàn toàn);
• hai ớt ngọt và nhiều bóng đèn;
• lá sồi, nho và anh đào - ba hoặc bốn mảnh;
• Amaranth - là một trong những cành lá;
• Aspirin - ba viên;
• Nước 1,5 lít.

món ăn nấu ăn

1. Dưa chuột trong một vài giờ nên để trong nước, sau đó rửa tốt.
2. Cà chua cần phải rửa và loại bỏ các đuôi.
3. hành tây rửa sạch cắt thành từng miếng, tỏi - lát, rửa sạch và hạt tiêu - thành bốn miếng và loại bỏ các hạt từ nó. xanh của tôi.
4. ngân hàng hấp và ở phía dưới đặt thì là, cải ngựa, sồi bốn lá, nho và anh đào và một thanh niên của rau dền.
5. Sau khi đưa vào một lọ cà chua (dưa chuột) hoặc thực hiện cắt giảm.
6. Thêm tỏi, hạt tiêu, hành tây và ba viên aspirin.
7. Sau năm phút, đun sôi nắp đậy. Sau đó, nước sẽ được đun sôi.
8. Các ngân hàng đổ 1,5-2 lít nước sôi.
9. Sau đó, cuộn lên bờ. Đó là tất cả, cà chua các loại và dưa chuột vào mùa đông với axit citric được chuẩn bị.
10. Bạn chỉ cần bật các lọ lộn ngược và bọc chúng bằng một tấm chăn và chờ làm mát đầy đủ.

Cuối cùng, một nhỏ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để đóng dưa chuột vào mùa đông. Công thức nấu ăn với axit citric, chúng tôi sẽ mô tả một cách chi tiết. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ phải nấu như trống ở nhà. Và bạn sẽ có thể để giải trí gia đình, đặt trên những dưa chuột bảng với axit citric, các công thức trong đó bạn đã nói. Chúc may mắn trong việc tạo ra các món ăn như vậy.