Vitamin quanh năm. Làm thế nào để giữ cho tỏi vào mùa đông ở nhà?

Tỏi - một loại rau dược có uy tín và là một trong những gia vị yêu thích cho các món ăn khác nhau. kỹ thuật nông nghiệp của ông rất đơn giản, và có thể nhận được một vụ thu hoạch tốt thậm chí người làm vườn mới làm quen.

Tuy nhiên, để phát triển bóng thơm - đây chỉ là một nửa trận chiến. Làm thế nào để giữ cho tỏi vào mùa đông ở nhà, để thu hoạch đủ đến năm sau?

Mùa đông hay mùa xuân?

Để đảm bảo chất lượng rau giữ tốt, điều quan trọng là để loại bỏ chúng đúng thời hạn. Bạn không thể đào lên bóng là chưa trưởng thành, nhưng cũng để trì hoãn bộ sưu tập là không có giá trị.

Tỏi là hai loại: mùa đông và mùa xuân. Mùa đông, như tên của nó, được trồng trước mùa đông. Ông theo kịp sớm, vào giữa mùa hè. Mũi tên thường nổ ra, nhưng để xác định sự trưởng thành của các nhà máy có thể được để lại cho một vài miếng. Ngay sau khi vỏ bị vỡ, và bóng đèn sẽ có vẻ - đó là thời gian để đào.

Vào mùa xuân mũi tên tỏi có. Khi ông được đào và làm thế nào để lưu trữ tỏi vào mùa đông ở nhà? Để bắt đầu thu hoạch khi cây bút đã bị giết. Nếu có nghi ngờ về sự trưởng thành, bạn có thể đào một cái đầu và nhìn vào tình trạng quy mô. Nếu họ đang cạn kiệt, và dày đặc, tỏi chín.

Nó là cần thiết để đào trong thời tiết khô hạn, nhẹ nhàng đánh mặt đất và tránh thiệt hại cho các bóng đèn. Hơn nữa, tỏi nên được làm khô tốt, không cắt đứt lá. đặt mình ra ngoài nắng hay ở một nơi thoáng khí và khô trong 1-2 tuần. Sau đó cắt đứt các rễ và thân cây, củ đều được sắp xếp.

Nơi lưu trữ tỏi?

Nhiệt độ tối ưu cho việc lưu trữ - Nhiệt độ tích cực thấp (+ 1-5 ⁰ C) và độ ẩm tương đối 70%. điều kiện như vậy có thể được tạo ra trong tầng hầm thông gió hoặc gác xép. Nó được lưu trữ trong một nơi tối tăm, khô trong căn hộ đô thị ở nhiệt độ lên đến 20 ⁰ C.

Để lưu tỏi cho đến mùa xuân, nó có thể được đặt trong một túi nhựa kín, được bọc trong nhiều lớp giấy và prikopat trên trang web. nơi đầu phải được che đậy với tàn dư thực vật. Tỏi cần được bảo tồn tốt, nhưng để có được nó sẽ có thể chỉ khi tuyết tan.

Làm thế nào để giữ cho tỏi vào mùa đông?

Ở nhà, sử dụng rộng rãi theo hai cách:

• bím tóc dệt. Vâng khô đầu lớn với xuất phát còn lại dài dệt vào khuôn khổ của sợi xe hoặc sợi dày. Cứ vài bóng đèn của tiếp tục gắn sợi xe cho sức mạnh. Một phương pháp nhanh hơn, nhưng ít trang trí - chỉ cần điền đầu trong một thả giống nylon hoặc túi vải lanh.
• Lưu trữ trong hộp gỗ. Khỏe mạnh, bóc vỏ ra khỏi mặt đất và rễ của người đứng đầu, được mở rộng trong một lớp và rắc tro gỗ. Các lớp này sau đó được lặp đi lặp lại. Tro sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa và sẽ không bị thối và nhiễm trùng phát triển. Hộp phẳng có thể thay thế thành công lọ thủy tinh, và tro - muối.

Làm thế nào để giữ cho tỏi vào mùa đông ở nhà, nếu tính toàn vẹn của quy mô bao phủ bị hỏng, hoặc đơn giản là không có một nơi thích hợp cho anh ta?

• Bạn có thể làm sạch răng, đặt chúng trong một cái lọ và đổ dầu thực vật. Nó là cần thiết để đóng nắp với lỗ và đặt trong tủ lạnh. Như vậy, bà chủ trong tay không chỉ sẵn sàng để sử dụng tỏi, mà còn dầu thơm băng gạc.
• Cung cấp cho mình với vitamin cho mùa đông và có thể tiết kiệm không gian, để tỏi khô. Trong phương pháp này, 5 kg đầu tươi thu được chỉ có 1 kg khô. Răng sạch, cắt nhỏ và sấy khô. Điều này có thể được thực hiện trong một lò nướng đặc biệt, và trong một lò nướng thông thường. Sau đó, tiêu năng tỏi trong một hộp kín và có thể được lưu trữ trong khoảng một năm.

Ai sẽ ăn đầu tiên?

Làm thế nào để lưu trữ tỏi vào mùa đông, vì vậy nó không khô héo đi và không bị hư hại cho đến khi thu hoạch tiếp theo? Việc sử dụng tối đa khoảng thời gian ngắn ngủi của nó, chỉ có 8 tháng. Và nó giảm gần một nửa trong không khí ấm áp của căn hộ. Nếu lắp ráp và mùa thu, và tỏi vào mùa hè, sau đó bạn nên sử dụng vào mùa đông đầu tiên. Nó được đặt vào chỗ trống và được sử dụng trong thực phẩm ở nơi đầu tiên. Mùa xuân tỏi là phù hợp hơn cho việc lưu trữ lâu dài và trong một khu vực khô ráo thoáng mát có thể được duy trì cho đến khi mùa hè tới.