Súp đậu mà không cần thịt: công thức, calo

súp đậu mà không cần thịt, công thức trong đó, và không phải là một chúng ta sẽ xem xét sau trong bài viết này, có thể là không hề thua kém so với đối tác cổ điển của nó, ủ theo các qui của thể loại này, trong xương sườn hun khói thơm. Tất nhiên, như họ nói, cỏ không thể đánh lừa dạ dày, tuy nhiên, và người đã nói rằng trong món ăn này một mình sẽ bơi trong đậu nước nóng? Không gì cả. công thức nấu ăn không thịt (và không) súp hạt đậu, có rất nhiều, họ có mặt trong một loạt các thành phần, ngoại trừ có lẽ một số nấu ăn cho họ mà không thịt, không phải vì ăn chay hoặc ăn chay kiên cường, nhưng đơn giản chỉ vì thiếu đó. Vâng, nó không quan trọng. Bạn có thể nấu súp đậu với xúc xích - cũng là một món ăn thiện chí, và lớn. Hoặc với nấm. Tuy nhiên, thực hiện những gì nói chuyện không cần thiết? Nó là tốt hơn để đi đến thực hành. Vì vậy, chúng ta bắt đầu nấu ăn. Vì vậy, súp đậu mà không thịt. Các công thức nấu ăn đầu tiên.

Các tùy chọn dễ dàng nhất

Nếu chúng ta quyết định từ bỏ thịt, nó không có nghĩa là chúng tôi sẽ làm bữa ăn của chúng tôi chỉ là trên mặt nước. Không gì cả. Chúng tôi sẽ chuẩn bị canh súp đậu của chúng tôi. Chỉ có rau. Và đối với nấu ăn của mình trong nước sôi đặt xắt nhỏ chunky hai củ cà rốt, một củ hành tây, cà chua ngon ngọt, rau thơm, tỏi, gia vị yêu thích. Trong chảo khác, vào thời điểm này, chúng tôi nấu đậu Hà Lan. Bằng cách này, để có quá trình này nhanh hơn, nhiều bà nội trợ được ngâm nó trước. Ai làm vào ban đêm, và những người có ít nhất một vài giờ. Vì vậy, nước luộc rau được nấu cho ba mươi phút, đối với đậu Hà Lan với, đã phải canh chừng anh. Điều quan trọng - khi bạn thấy rằng nó gần như đã sẵn sàng, bạn cần phải kết nối nó với nước dùng, sau khi loại bỏ các loại rau trước, và thêm ba hoặc bốn khoai tây mịn thái lát. Đối với khoảng 15 phút cho đến khi nó đã sẵn sàng để nhập vào zazharku súp (grated cà rốt + hành tây xắt nhỏ chiên trong dầu). Và khi nói đến thời gian để tắt ngọn lửa dưới nồi, chúng ta phải thêm vào súp đậu đơn giản của chúng tôi một số tép tỏi rất melenko xắt nhỏ và trang trải các bát có nắp đậy. Hãy để nó nấu. Một tập tin có thể được nướng, ở đâu đó trong nửa giờ. Đó là hạt đậu nấu phổ biến nhất súp mà không cần thịt, công thức trong đó, như bạn thấy, là vô cùng đơn giản.

Và bây giờ là một vài phức tạp các thành phần của món ăn.

Nấu súp với rau

Điều này đòi hỏi kính để cánh tay đậu Hà Lan, khoai tây hai, một củ cà rốt, hành tây, một vài thìa kem, bơ (50 gram là cần thiết, không nhiều), súp lơ (300 gram là đủ). Thêm vào chuẩn bị gia vị để rau xanh mà bạn yêu thích.

Như chúng tôi đã đề cập trước đây làm thế nào để nấu súp hạt đậu để xao xuyến nhanh hơn các thành phần chính, nó là cần thiết để sẵn ngâm. Mà chúng tôi đã làm. Và bây giờ nó chỉ còn lại sáp nhập nó với nước, rửa sạch, và sau đó đặt các món hầm. Chuẩn bị rau. Cà rốt, hành tây, khoai tây cắt, bắp cải tháo rời (đó là vì chúng tôi đã có màu) cụm hoa. Khi chúng ta thấy rằng đậu Hà Lan gần như đã sẵn sàng, thêm nó vào tất cả các loại rau hỗn hợp của chúng tôi và bơ. gia vị Plus. Nấu cho đến khi mềm. Trước khi ăn, điền với kem chua.

Đậu và pho mát - sự kết hợp hoàn hảo

Thành phần cho súp này là cần thiết gần như giống nhau như trong hiện thân trước, chỉ loại trừ kem và súp lơ, nhưng thêm cần tây khô và một trăm gram pho mát, và luôn luôn hun khói. Nó là thích hợp nhất cho mục đích này là rất phổ biến hiện nay pho mát bím tóc. Nấu ăn cũng là giống nhau. Và vào cuối thêm gia vị, cần tây và "Pigtail". Chú ý: thêm muối trong nấu ăn không được khuyến khích, bởi vì hương vị mong muốn của súp sẽ cung cấp cho các pho mát rất. Và nếu ai đó sẽ nghĩ rằng một chút muối, thêm số tiền phải của "cái chết trắng" là trực tiếp trong tấm riêng của họ.

canh đậu

Bí quyết cho các món súp, khoai tây nghiền từ một loạt các thành phần rất phổ biến hiện nay. Tôi cũng không ngoại lệ và người anh hùng của chúng tôi xem xét - đậu Hà Lan. Bằng cách này, và lớn, tất cả các món súp được chế biến từ nó là thực tế giống nhau, như bạn có thể nhận thấy. Sự khác biệt nằm chỉ trong một thành phần. Điều này cũng có thể nói về món ăn này như súp đậu. Công thức nấu ăn chuẩn bị nhiều đặc biệt của nó không tỏa sáng, nhưng những gì là sự khác biệt chính từ súp hạt đậu thông thường trong thực tế là ở phần cuối của nấu ăn tất cả các thành phần là máy xay sinh tố mặt đất. Tuy nhiên, nếu bạn lấy giống thích hợp khoai tây, được đổ vỡ trong chớp mắt, và thậm chí đậu Hà Lan và nấu cho đến khi nhà nước cháo, không có thiết bị mới lạ và không cần. Nó có thể làm với một muỗng, làm cho nó một món súp làm sẵn là puree thèm muốn nhất.

Vì vậy, có lẽ, chúng tôi sẽ không tập trung vào các thành phần và quá trình nấu ăn riêng của mình, nhưng chỉ đơn giản là đưa ra lời khuyên. Muốn súp - lựa chọn cho mình bất kỳ công thức nấu ăn yêu thích, nấu súp hạt đậu, và sau đó, hoặc gửi nó tới bộ vi xử lý hoặc máy xay sinh tố khuấy.

Và chúng ta nên muốn chuyển sang câu hỏi thú vị hơn.

súp đậu với xúc xích

Xúc xích, tất nhiên, không có thịt, mặc dù không phải súp lơ. Vì vậy mà những người hầu trong sự ghê tởm chạy qua con mắt của các quy định trước đây, có thể perk lên. Các món ăn được sẽ ngon và, tất nhiên, không chế độ ăn uống. Nhưng những người đã đổ xô điên cuồng để đếm calo, cũng vậy, có thể thư giãn. Giả sử rằng, tất nhiên, họ phải cố gắng và "không lành mạnh" xúc xích, nhưng với nó trong dạ dày của họ rơi và đậu Hà Lan, mà từ lâu đã được coi là một nguồn có giá trị của protein thực vật rất cần thiết. Vì vậy, như họ nói, một cơn đột quỵ giết hai con chim với một đá - và sẽ làm hài lòng bản thân, yêu thích của bạn, và lợi ích gỡ bỏ.

thành phần

Để chuẩn bị súp này, bạn cần:

• Glass đậu nửa khô.
• Ba trăm gram hun khói (bắt buộc!) Xúc xích.
• Hai màu đỏ ngọt ngào ớt (màu sắc - nhiều để tương phản với đậu Hà Lan, nhiều khả năng).
• Gia vị (chọn của riêng bạn).

Làm thế nào để nấu ăn

Peas sẽ nấu theo cách tương tự như trong trường hợp trước đó.

Mới đây bất cứ điều gì bạn có thể tưởng tượng. Đối với các thành phần khác, họ nên chiên theo trình tự sau: hành tây xắt nhỏ đầu tiên, sau đó sung được thêm cà rốt bào, sau đó thái lát chính sản phẩm - bánh pudding, và sau - hạt tiêu. Tất cả những vết cắt phải được đưa ra trên rất nhỏ (và luôn luôn dưới cover) nhiệt cho mười phút. Vâng, sau khi thêm vào đậu Hà Lan, mùa với các loại gia vị. Muối lại không được khuyến khích xúc xích, như trong trường hợp của pho mát có chứa thành phần này trong một lượng vừa đủ.

Bằng cách này, thay vì xúc xích hun khói có thể mất luộc. Cũng đón nhận nồng nhiệt. Hoặc, ví dụ, những con chó tương tự. Điều quan trọng hơn, nếu súp được chuẩn bị với sự kỳ vọng rằng ông sẽ có con. Chỉ cần chắc chắn để chọn một chất lượng xúc xích. Nó không phải là cần thiết để thêm vào bữa ăn những gì còn lại sau kỳ nghỉ. Nhưng phần còn lại của lĩnh vực này trong thử nghiệm khá rộng. Chúng tôi muốn để cuối cùng đưa ra một lựa chọn khá thú vị.

Peas với nấm

Như bạn thấy, nó vẫn là bữa ăn rất hợp lý - súp đậu mà không thịt. Các công thức chuẩn bị của nó cho phép các thành phần đổi chổ lẫn nhau như bà chủ nhà dễ chịu. Dưới đây chúng tôi đề xuất thêm nấm. Thịt họ có thể thay thế một bữa ăn do giới thiệu của họ không chỉ để có được một hương vị thực sự tuyệt vời, mà còn để hỗ trợ việc kiệt sức, nói rằng, ăn chay, cơ thể.

Đối với nấm, bạn có thể lấy bất kỳ, ngay cả những nấm cùng. Nhưng cách tốt nhất là sử dụng khô. Hơn nữa, tốt nhất là màu trắng. Đầu tiên, họ sẽ cho hương vị tuyệt vời, và thứ hai, hương vị của nó là rất tốt.

Đối với việc nấu ăn, tất cả tương tự như quá trình được mô tả trong các hình thức đơn giản nhất của súp đậu. Điều duy nhất bạn nên chú ý - nếu bạn đã thực hiện nấm khô, họ cũng cần phải ngâm. Sau đó, rửa, chop và nấu không riêng biệt, nhưng nhất thiết với đậu Hà Lan. Nếu bạn có một nấm đơn giản, đầu tiên họ phải được chuẩn bị và sau đó chiên với rau. Đó là tất cả sự khôn ngoan.

Và cuối cùng,

Tất nhiên, nhiều muốn tìm hiểu làm thế nào để phản ánh về tình trạng súp con số đậu của họ. Calorie đếm trong nó, và lớn, không có nhu cầu. Giá trị dinh dưỡng của bất kỳ thực phẩm, vì nó được biết đến, là hoàn toàn phụ thuộc vào thành phần đến. Không có ngoại lệ và súp của chúng tôi. Và như đối với phiên bản đơn giản của nó, sau đó hấp thụ món ăn này có thể một cách an toàn, mà không nhìn vào quy mô. Trong một phần của súp sẽ chỉ 87 kcal. Tất nhiên, nếu các món ăn của bạn không phải là rất sâu sắc đối với khóa học đầu tiên. Tuy nhiên, tại một lượng calo thấp như vậy bạn có thể ăn và một vài phần. Tác hại sẽ không được chính xác. Cả con số cũng không phải cơ thể. Vì vậy mà người đầu bếp, và ăn thức ăn của họ với gusto. Thậm chí nếu họ ăn kiêng.

Bon Appetit!