Súp có thể được coi là những món dinh dưỡng vô giá. Vì vậy, gà có thể làm giảm bớt tình trạng của bệnh nhân lạnh, và cá, các loài đặc biệt là biển, làm phong phú thêm các nguyên tố vi lượng cơ thể và tạo ra một sự nặng nề trong dạ dày. Nhưng bão hòa nước luộc thịt và các món ăn dựa trên họ không được khuyến khích để được sử dụng cho rối loạn chuyển hóa, bệnh gút, sỏi thận và rối loạn gan. Trong những trường hợp này, giúp đỡ súp mà không thịt. Sau một số quy tắc chung của nấu ăn, bạn có thể nấu một món súp tuyệt vời, không thua kém thịt hương vị.
Làm thế nào để nấu súp mà không thịt?
Khi rau được chuẩn bị như một món ăn phụ, sau đó với phương pháp này điều trị hầu hết các chất tiền hữu ích trong việc canh, mà thường được loại bỏ. Nhưng cố gắng nấu cháo canh rau - đó là ngon, và không ít hữu ích hơn súp mà không thịt. Tất cả các thành phần trong súp rau cần đặt vào trong nước sôi, cà rốt là tốt hơn để nâu, t. Để. Các vitamin A thuộc về tan trong chất béo. Những món ăn đầu tiên được chuẩn bị cùng một lúc và ăn tươi chuẩn bị, mà không cần hâm nóng.
súp ăn cà rốt
Dễ dàng, nhanh chóng, cũng như tất cả các món súp mà không thịt. bộ sản phẩm là tối thiểu, nhưng hương vị - tuyệt vời. Đi một cặp củ nhỏ khoai tây, ba hoặc bốn cà rốt vừa, hành tây và cần tây gốc nhỏ, chặt tất cả vào một vắt và chiên với ba nghệ thuật. l. dầu. Chuyển các nội dung của chảo vào nồi với bốn chén nước và nấu cho đến khi chín. Cất cánh từ tấm, món ăn nên hơi mát mẻ và đánh bại máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Cho đến khi hỗn hợp này được nấu chín rau, bạn cần chuẩn bị nạp ban đầu và có mùi thơm. Để làm điều này, sụp đổ trong bát của một máy xay sinh tố một loạt các thì là trẻ, thêm một vài nghệ thuật. l. các loại hạt, đổ một vài muỗng dầu, chop cho đến khi đồng nhất. Rất ngon thu được với hạt thông, nhưng vì thiếu phù hợp và thêm quả óc chó (pre-chiên và một ít rõ ràng về trấu tối). Đổ súp vào bát, thêm vào mỗi miếng nhỏ bơ, nếm - thay đồ (kem chua hoặc kem).
súp cây me chua với trứng
Nó có thể được coi là nuốt mùa xuân đầu tiên có thể phục vụ cả nóng và lạnh. súp như vậy mà không thịt được rất phù hợp cho thời tiết nóng. Chuẩn bị không mất nhiều thời gian - một nửa giờ với một canh chua vừa ý là sẵn sàng. Bên cạnh cây me chua cần ba hoặc bốn khoai tây (kích thước trung bình), hành tây nhỏ, cà chua và trứng hơi. Trong một cái chảo với nước sôi đổ vào khối khoai tây lớn, đun sôi cho đến khi gần chín. Tại thời điểm này, chiên trong dầu gia vị cho cơm thập cẩm, thêm khối nhỏ hành tây, cà chua vụn và nấu cho đến khi sẵn sàng. Đổ các nội dung của chảo cho khoai tây và cho phép để đun sôi. Trộn trứng trong một bát với một vài thìa nước, cẩn thận và nhẹ nhàng đổ vào súp mạnh mẽ làm ảnh hưởng đến nội dung với một thìa, một chút sôi. Sụp đổ cây me chua (có thể được cắt bằng kéo) để đổ vào nồi, hương vị súp muối, hạt tiêu đen, đun đến sôi và lấy ra từ tấm. Ăn với kem chua hoặc mayonnaise. Cho no trong súp cây me chua mà không thịt có thể được thêm vào trong quá trình nấu khoai tây một nửa cốc gạo tròn.