Súp đậu lăng với thịt. Công thức nấu ăn, hình ảnh, lời khuyên

Rất ít người biết, nhưng súp đậu lăng với thịt là một truyền thống món ăn Nga. ăn tối này một chút thô lỗ, nhưng nó quay ra rất bổ dưỡng và thỏa mãn. Có một số tùy chọn để làm điều đó. Chúng tôi chỉ xem xét đơn giản nhất và giá cả phải chăng.

Nấu canh với đậu lăng: công thức nấu ăn cổ điển

Để làm cho mình một bữa ăn, bạn nên trữ trước tất cả các thành phần. Cũng cần phải lưu ý rằng chuẩn bị súp đậu lăng không phải là lâu hơn bình thường. Đối với cơ sở của nó có thể được mua và một con gà và thịt bê và thịt lợn và thậm chí cả thịt cừu.

Như vậy, súp đậu lăng cổ điển với thịt đòi hỏi việc sử dụng các thành phần sau:

• súp gà - 600 g;
• đậu lăng xanh - khoảng 150g;
• cà rốt lớn - 1 pc;.
• hành tây lớn đắng - 1 pc;.
• khoai tây rất lớn - 2 chiếc;.
• cà chua thịt - 2 miếng nhỏ;.
• hẹ tỏi - 3 miếng vừa;.
• dầu tinh chế hướng dương - 4 thìa lớn;
• muối, pha trộn giữa các loại khác nhau tiêu xay, rau thơm khô - để áp dụng cho vừa ăn.

sản phẩm chế biến

Để nấu súp gà với đậu lăng, bạn cũng phải xử lý gia cầm. Nó phải được rửa sạch, và sau đó loại bỏ tất cả các mục không cần thiết, bao gồm cả lông. Sau đó sản phẩm được yêu cầu phải được cắt thành từng miếng. Nếu nó được đông lạnh, và bạn không muốn đợi cho tan băng, sau đó nấu nó có thể ở dạng hoàn chỉnh.

Sau khi điều trị, những con chim nên bắt đầu chuẩn bị rau. Họ cần phải được làm sạch và sau đó nghiền nát. Củ và khoai tây cần phải chặt thành từng miếng vuông, cà rốt và hẹ grate, cà chua thịt và xanh mặt, lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với đậu lăng xanh, nó nên được rửa sạch tốt trong một cái rây, đặt trong một container sâu, ngâm hạ nhiệt với nước sôi và để lại trong trạng thái này trong một vài giờ.

thành phần xào pan trên

Để súp đậu lăng với thịt là hương vị hơn, nó là điều cần thiết cho anh ta để thêm rau chín vàng. Để chuẩn bị của họ là cần thiết để có một cái chảo và đun nóng trên lửa vừa với dầu (hướng dương). Hơn nữa, bộ đồ ăn được yêu cầu đặt ra cà rốt và hành tây, sau đó chiên cho đến khi vàng nâu. Tại sản phẩm cuối cùng được nạo hương vị tỏi, một hỗn hợp của hạt tiêu xay và muối. Ngoài ra, trước khi tắt bếp để rau là mong muốn để thêm một cà chua thịt. Họ sẽ cung cấp cho các món ăn không chỉ là một hương vị đặc biệt, mà còn là một màu dễ chịu.

Nấu thức ăn trên bếp

Bắt đầu chuẩn bị súp đậu lăng với thịt nên một sắc của chim. Nó nên được đặt trong chảo, sau đó đổ một nước nổi thông thường. Đưa sản phẩm đến sôi, loại bỏ các bọt từ dung môi. Sau đó, con gà nên được nấu trên lửa nhỏ khoảng 35 phút.

Sau thời gian này, nước dùng, bạn phải thêm muối và đậu lăng tẩm. Đun sôi các thành phần nên được khoảng phút nữa 26. Tiếp theo ra khỏi chảo là cần thiết để đưa ra các thịt, mát nó và cắt thành miếng. Đối với các món súp, sau đó nó là cần thiết để đặt ra các khoai tây và nấu trong 20 phút. Khi rau là dịu dàng, thêm vào đó phải là một hỗn hợp của hạt tiêu và rau và miếng gà chín vàng trước đó.

Đun sôi tất cả các thành phần cho thêm 3 phút, họ cần phải loại bỏ ra khỏi bếp và để lại nắp trên trong một thời gian.

Phục vụ tại bàn ngon và thỏa mãn món ăn

Như bạn có thể thấy, súp với đậu lăng, các công thức mà chúng ta đã xem xét, không đòi hỏi việc chuẩn bị nhiều kinh nghiệm và các thành phần ở nước ngoài. Trong mối liên hệ này, thậm chí nó có thể làm cho loại người chưa bao giờ phải đối mặt với việc kinh doanh ẩm thực.

Khi súp đã sẵn sàng, nó là cần thiết để đổ vào bát và phục vụ với kem chua và bánh mì.

súp nhuyễn đậu lăng: hình ảnh, công thức nấu ăn

Như đã đề cập ở trên, món ăn này có thể được nấu theo những cách khác nhau. Trong phần này của bài viết chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách làm món súp đậu lăng. Để làm điều này chúng ta cần phải:

• đậu lăng đỏ - khoảng 200 g;
• cà rốt lớn - 1 pc;.
• khoai tây rất lớn - 2 chiếc;.
• hành tây lớn đắng - 1 pc;.
• Dầu hướng dương tinh chế - 30 ml;
• thịt lợn canh - khoảng 1,6 lít;
• chất béo sữa - một ly đầy đủ;
• lòng đỏ trứng gà tươi - 2 chiếc;.
• bữa ăn nhẹ - một muỗng lớn;
• muối, pha trộn giữa các loại khác nhau tiêu xay, rau thơm khô - để áp dụng cho vừa ăn.

Các tính năng nấu ăn

súp đậu lăng, hãy chắc chắn để nấu ăn trong nước luộc thịt. Xét cho cùng, cách duy nhất bạn sẽ nhận được bữa ăn trưa thân mật và nuôi dưỡng nhất. Trong công thức này, chúng tôi quyết định sử dụng thịt lợn. Nó phải được pre-luộc trong 1,6 lít nước. Tiếp theo, bạn muốn băm nhỏ thịt và đóng vai trò như một món ăn riêng biệt (bạn có thể làm cho anh ta một món salad).

quá trình chuẩn bị

súp đậu lăng đỏ hóa ra rất bổ dưỡng và ngon. Để chuẩn bị nó, nên mịn chặt những hành tây, sau đó nhẹ nhàng chiên nó trong dầu (hướng dương), thêm bột mì, một lượng nhỏ nước định cư và trộn đều. Tiếp theo, rửa đậu lăng đỏ, đổ nó vào một nồi sôi thịt heo nước dùng, thêm cà rốt grated và khoai tây thái lát.

Tất cả các thành phần cần nấu trên nhiệt rất thấp trong khoảng 25 phút. Trong thời gian này các lăng nên dịu dàng. 20 phút sau khi bắt đầu nấu thành phần cho họ thêm hành tây và khuấy đều đặn, mang tất cả mọi thứ vào tình trạng phòng.

Trong khi chứng khoán mòn mỏi tại tấm, bạn cần phải roi lòng đỏ trứng với mỡ sữa và giới thiệu các kết quả hỗn hợp vào nước dùng và sau đó đun sôi súp đậu lăng đỏ với thêm 5 phút.

Muối và gia vị khác nên được thêm vào hương vị món ăn. Đó là nó bật ra quán nghiền, ăn liền được yêu cầu thông qua một cái rây hoặc máy xay sinh tố để whip. Mở rộng các bữa ăn đầu tiên trên đĩa, nó là cần thiết để trang trí với cành cây xanh và thêm croutons làm bằng bánh mì trắng.

Nấu ăn cùng nhau "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - một món súp đậu lăng thức Thổ Nhĩ Kỳ là biết hầu hết các cư dân của Nhà nước cho biết. Đối với món ăn này chúng ta cần:

• đậu lăng đỏ - kính đầy đủ;
• cà rốt lớn - 1 pc;.
• hành tây lớn đắng - 1 pc;.
• cà chua thịt không phải là rất lớn - 2 chiếc.
• Dầu ô-liu - 30 ml;
• Thịt bò canh - khoảng 1,6 lít;
• thịt khác nhau - sử dụng để thưởng thức;
• ớt ngọt - 1 pc;.
• muối, pha trộn giữa các loại khác nhau tiêu xay, rau thơm khô - để áp dụng cho vừa ăn.

chuẩn bị thực phẩm

Trước khi bạn nấu súp đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ, tất cả các loại rau nên được làm sạch, và sau đó là vừa xé ra. Trong trường hợp này, nó được khuyến khích cà rốt grate. Đối với đậu lăng đỏ, nó phải được rửa sạch tốt trong một cái sàng, và sau đó làm lạnh xuống để ngâm trong nước sôi và để trong một vài giờ.

Pre-chiên thành phần

súp đậu lăng ngon trên công thức Thổ Nhĩ Kỳ sẽ được nuôi dưỡng và hương vị, nếu tất cả các loại rau trước khi chiên. Để này phải chảo đun nóng, đổ nó vào dầu ô liu và sau đó đặt củ, cà rốt và ớt chuông.

Một khi các sản phẩm này được bao phủ bởi một màu nâu vàng nhạt, họ nên được thêm vào trước ngâm đậu lăng đỏ, và sau đó đổ một ít nước luộc thịt bò và, khuấy thường xuyên, nấu cho đến khi cho đến khi sản phẩm đậu bắt đầu tách.

Xử lý nhiệt trên tấm

Xử lý các thành phần trong một cái chảo, sau đó họ nên được chuyển vào một cái chảo lớn và che phủ với nước hầm xương bò. sản phẩm Arch hỗn hợp của hạt tiêu, muối và thảo mộc khô, sau đó họ nên được đưa đến sôi và nấu cho ¼ giờ. Sau khi các thành phần trở nên hoàn toàn mềm, họ cần phải loại bỏ từ nhiệt và làm mát một chút.

Lentil món ăn chân là ngon và giàu súp nhuyễn. Để hoàn thành việc chuẩn bị bữa ăn, nó phải được đánh lên bằng cách sử dụng một máy xay sinh tố để chuyện lãng mạn.

Làm thế nào tôi nên trình bày "Merdzhimek chorbasy"?

Để tìm hiểu làm thế nào để nấu súp đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ, chúng ta đang nói. Tuy nhiên, cần biết thức ăn thích hợp và tinh chỉnh khác. Trước khi trình bày một bữa ăn tối như vậy, một món ăn được phân phối trên các tấm và sau đó mỗi người trong số họ đặt một chút thịt hun khói (ức gà, xúc xích, vv), trước khi chiên khô nướng. Lentil soup cũng là mong muốn để trang trí với cành cây xanh. Phục vụ các món ăn bạn bè Thổ Nhĩ Kỳ nên được cùng với một lát chanh.

để tóm tắt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn ở nhà một món súp đậu lăng thơm ngon và thịnh soạn. Cần lưu ý rằng một món ăn như vậy có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Trên tinh thần đó, nó được khuyến khích để nấu ăn trong những trường hợp khi bạn cần rất thỏa mãn để nuôi bạn bè và người thân của họ.