Làm thế nào để nướng thịt chính mình? Học cách nấu ăn ở nhà

Các món ăn thịt là và vẫn là món chính trong bất kỳ bữa tiệc nào. Tuy nhiên, họ phải có khả năng chuẩn bị tốt. Nếu không, thịt sẽ trở nên khô và cứng. Nếu bạn muốn nuông chiều bản thân và khách của bạn với một cái gì đó ban đầu và không được chú ý, sau đó Trong trường hợp này, sử dụng lò nướng. Nướng thịt không phải là khó khăn. Nó là đủ để biết một vài quy tắc cơ bản. Nếu bạn quan sát chúng, thịt sẽ trở nên rất ngon, thơm và mềm.

Bạn có thể nướng cả thịt heo và thịt bò. Trong trường hợp đầu tiên món ăn sẽ trở nên ngon miệng và tinh tế. Nhưng với lượng calo và chất béo trong nó sẽ được nhiều hơn nữa. Thịt bò nướng là một sản phẩm ăn nhiều hơn. Nếu nó được nấu chính xác, hương vị của món ăn cũng sẽ được ở độ cao của nó.

Làm thế nào để nướng thịt trong lò? Trước tiên, chọn sản phẩm tươi nhất. Bò nên có mùi thơm nhẹ nhàng. Chỉ trong trường hợp này nó có thể được sử dụng để nướng trong lò. Đừng ăn thịt đông lạnh. Nó sẽ làm hỏng hương vị của món ăn chuẩn bị. Rửa sạch một miếng thịt dưới nước lạnh và nhẹ nhàng thấm vào khăn giấy. Tiếp theo, bạn nên chuẩn bị marinade.

Để nướng thịt một cách chính xác, nó nên nằm trong chất lỏng đặc biệt trong vài giờ. Marinade sẽ cho thịt mềm và juiciness, bảo vệ khỏi khô trong lò. Công thức trong trường hợp này có thể rất khác nhau. Mọi người chuẩn bị nước xốt theo sở thích của mình. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước tương làm cơ sở. Một món ăn đặc biệt sẽ cho tỏi tươi (cho 1 kg thịt - khoảng 5 răng nanh lớn). Bạn cũng có thể thêm tiêu xay và thảo mộc khô. Nếu bạn không thích các món gia vị, thì số lượng gia vị và tỏi nên được giảm xuống mức tối thiểu (thịt bò không nên tươi vào cuối).

Chuẩn bị thịt nướng là một quá trình dài và mất thời gian. Chọn ngày trước khi bạn sẽ được tự do hơn. Nấu ăn không vội vàng.

Vì vậy, thịt nằm trong nước xốt, như bạn nghĩ, đủ thời gian. Sau đó, bạn cần phải kéo nó ra và đặt nó trên một bề mặt phẳng. Trên một miếng thịt bò, bạn cần thực hiện một số vết rạch dọc bằng dao sắc. Thịt nướng thịt cừu Nashpygayte và miếng tỏi. Vì vậy, thịt bò sẽ trở thành một món ăn đầy đủ. Sau giai đoạn chuẩn bị, bọc thịt trong lá. Đảm bảo rằng mảnh được phủ một lớp dày. Cần thiết là nước ép được giải phóng trong quá trình nướng không chảy lên tấm nướng bánh. Vì vậy, bạn bảo vệ thịt bò khỏi bị khô.

Công thức nấu thịt nướng (với hình ảnh tương tự kỹ thuật nấu ăn, không có lý do đặc biệt để đặt ra, vì tất cả các công nghệ đều là tiểu học) được tính trong khoảng thời gian tự do khoảng 2-2.5 giờ (có tính đến giai đoạn chuẩn bị). Làm nóng lò trước 220 độ. Đặt thịt vào một lá giấy trên tấm nướng bánh và đặt nướng. Thời gian nấu ăn - 2 giờ. Tập trung vào màu sắc của juicing. Một khi nó trở nên trong suốt, thịt bò có thể thu được. Nó là cần thiết để nướng thịt đến một lớp vỏ dễ thương của màu vàng. Phục vụ nóng. Sau đó, tất cả các vị khách hiện tại sẽ có thể đánh giá cao khả năng của bạn để làm việc trong nhà bếp.