Ngon và thơm rossolnik mùa đông: công thức chuẩn bị phôi

Pickle cho mùa đông (công thức được mô tả một chút về sau) thu hoạch tốt cho những trường hợp khi không có thời gian rảnh rỗi để làm cho một bữa ăn ngon và thịnh soạn, và các vị khách đang trên đường. Cần lưu ý rằng súp đó là dựa trên một trống như vậy, không có khác biệt so với các món ăn truyền thống nấu từ những nguyên liệu thô. Bên cạnh đó, đối với việc chuẩn bị bữa ăn tối, bạn sẽ chỉ cần luộc khoai tây và một số sản phẩm thịt (thịt bò, thịt lợn và vân vân.).

Pickle mùa đông: công thức phôi đơn giản

thành phần cần thiết cho các món ăn:

• dưa chuột của bất kỳ loài (đường cong có thể được sử dụng và xấu xí) - 4 kg;
• ngọc lúa mạch bóc vỏ - 1,5 ly;
• hành tây trắng hành tây - 550 g;
• dầu hướng dương - một ly;
• cà rốt tươi nhỏ - 550 g;
• cà chua nóng sốt - 500 ml;
• muối vừa - 4 thìa lớn;
• giấm 9% bảng - 4 thìa lớn.

Chế biến ngũ cốc

Vì vậy, làm thế nào để chuẩn bị một dưa cho mùa đông? Trước tiên, bạn cũng phải xử lý lúa mạch ngọc trai. Nó là cần thiết để sắp xếp ra, và sau đó rửa sạch triệt để trong một cái sàng, xoa hai tay của mình để minh bạch nước. Hơn nữa đó là mong muốn ngâm bột kiều mạch làm sạch trong một cái bát cho 12-15 giờ. Thủ tục này rút ngắn đáng kể quá trình sản xuất bia lúa mạch trên bếp gas. Sau khi sản phẩm đã được xử lý, nó là cần thiết để chuẩn bị một nước muối cho đến khi mềm.

chế biến rau quả

Pickle cho các công thức mùa đông là khá đơn giản, và đòi hỏi việc sử dụng các thành phần như hành tây trắng, dưa chuột và cà rốt. Tất cả các thành phần này phải được rửa sạch và làm sạch. Tiếp theo, bạn cần phải chặt các bóng đèn trên nửa nhẫn, và cà rốt, và dưa chuột - để chà trên một vắt lớn. Trong trường hợp này, các sản phẩm mới nhất để đưa vào bát và ngâm trong đó một thời gian, cho đến khi rau sẽ cung cấp cho nước bạn.

Xử lý nhiệt của phôi

Nếu bạn tuân thủ tất cả các yêu cầu đối với việc thành lập các loại thực phẩm đóng hộp như vậy, sau đó trong tương lai bạn sẽ được đảm bảo để dưa nuôi dưỡng và ngon miệng. Phôi hạt lúa mạch mùa đông sử dụng nguyên liệu tươi và nhất thiết cần phải chịu nhiệt điều trị. Với mục đích này các món ăn đáy cần thiết đổ dầu hướng dương, và sau đó đặt cà rốt grated và hành tây trắng. Một khi các loại rau được nướng hơi, họ cần phải đổ dưa leo xắt nhỏ với nước kết tủa. Đưa ra những nguyên liệu sau khi đun sôi một phần tư của một giờ trong nồi nên thêm luộc lúa mạch ngọc trai, nước sốt cà chua và muối chung. Trong phần này của các sản phẩm, đó là mong muốn nấu ăn cho 40 phút nữa. Tóm lại, trong các món ăn bạn muốn cho thêm dấm và nhắc khỏi bếp.

quá trình bảo quản

Pickle cho mùa đông, có công thức đã được mô tả ở trên, nên được phân phối trên tiệt trùng ngân hàng kính kích thước 500 ml. Số tiền này đủ để nấu một phong phú trung bình của nồi súp. Nó cũng đòi hỏi nắp kim loại luộc riêng. Cửa hàng cuộn lại phôi tốt nhất là không quá 12 tháng trong một hầm hoặc nơi thoáng mát khác.