Thịt lợn với bí ngô: người sành ăn

Sự kết hợp giữa thịt và rau quả từ lâu đã được coi là thành công nhất - cả về hương vị và về tính hữu dụng. Và công ty tốt nhất tùy thuộc vào mỗi thịt lợn khác với bí ngô. Aroma, hương vị, cảm giác no và tầm nhìn đẹp - tất cả trên một tấm!

Thịt lợn với bí ngô: một công thức cho bữa ăn tối

Món này được chuẩn bị với đơn giản và ngắn. Các loại rau và thịt được lấy bình đẳng; cho một gia đình của hai người là đủ cho 300 gram của cả hai. Bí ngô với thịt lợn cắt thành hình khối cùng một môi trường, hai củ hành - như bạn thích, bốn tép tỏi có thể được cắt, có thể mang đến chịu trong một mảnh.

Nửa chén gạo ngon được luộc cho đến khi mềm. Bắn cung là zazharki, sau đó thêm thịt, và quá trình này tiếp tục cho đến sáng của mình. Sau Pour bí ngô với tỏi, hơi say lửa, và dập tắt các nội dung của chảo khoảng một phần tư của một giờ. Sau đó đổ bột kiều mạch bán thành. Mười phút dưới nắp - và bữa tối đã sẵn sàng. Hay nhất của tất cả thịt lợn này với bí ngô "là" dưới rau tươi và thảo mộc. Củ cải, cà chua nhỏ, hành tây-bút, rau mùi - có nghĩa là, theo mùa.

Ngọt ngào và chua nước sốt cho thịt lợn với bí ngô

Các thành phần chính là thịt, rau và cà chua vàng. Chỉ cần thực hiện trên một phần ba của một kg; các thành phần được cắt trong khối bằng nhau. Thứ nhất, thậm chí tan để thịt heo chiên. Khi anh xuất hiện, rót rượu vang - đỏ, bán ngọt, hai phần ba của kính. Bốc hơi là mười phút, sau đó càng nhiều cho caramelize thịt. Thêm bí đỏ, và ngay lập tức - một nửa chén nước tương. Năm phút sau quay, và ngọn lửa nhỏ để thịt lợn với bí ngô ít hấp. Như rau mềm, thêm cà chua. Ở đây nó là cần thiết và mùa với muối, nhưng một chút, bởi vì sốt đã mặn. Về việc chuẩn bị thức được đưa ra mười phút. Có rất ngon với bất kỳ món ăn phụ hoặc chỉ với rau.

công thức nấu ăn Tây Ban Nha

Rất thích hợp cho những người thích thịt heo nướng với bí ngô. Recipe với hình ảnh chắc chắn thuyết phục bạn tham gia các fan nấu ăn nắng Tây Ban Nha. Bạn cần phải đập một mảnh của một phần tốt đẹp của thịt, và một ít hơn một cân bí ngô, cắt lát lớn. Ướp cắt nhỏ tép tỏi với một chút muối được nghiền nhỏ với dầu ô liu, sau đó ở đây hai thêm dấm (rượu) và muỗng thảo quả, ớt bột và thì là. Một nửa số thành phần kết quả được cọ xát thịt lợn trên tất cả các bên, và để qua đêm. Ngày hôm sau, một bulbils nhẫn đơn pripuskayut cho đến khi làm mềm; được đặt trên một bánh bí ngô lát, những tàn dư của nước xốt vào và hành tây được phân phối trên chúng. Top of the kim tự tháp sẽ là một miếng thịt. Nướng kiệt tác này là gần một giờ. Và ăn - nhanh hơn nhiều.

"Accordion"

Rất thú vị để nhồi thịt lợn với bí ngô trong lò. Chỉ cần nhét nó phải ở trong một cách đặc biệt. Lớn, lên đến một kg, một miếng bột (chọn tối đa giống như một hình chữ nhật) vết rạch khe song song. Mãi đến cuối cùng, như vậy là không để có được một khối riêng biệt. Thịt được rắc muối và gia vị. tấm bí ngô cắt không dày hơn 0,5 cm, và ba lớn dày đặc cà chua - vòng tròn. Bí ngô được nhúng vào trong các vết cắt, thịt được đặt trong hình dạng và quấn trên đầu trang của cà chua, và ở hai bên - bí ngô còn lại. Các thiết kế được nướng trong nửa giờ, và sau đó được đặt trên đầu trang của tấm pho mát và các chảo trở lại vào lò nướng thêm mười lăm phút. Khi cho ăn phô mai nóng chảy có thể rạch để trình bày "tụ nhóm" và đơn giản hóa bộ phận của nó thành nhiều phần.

soong quyến rũ

Tại việc tạo ra một món ăn để nấu nướng nên được đối xử một cách sáng tạo. Ví dụ, thịt lợn với bí ngô có thể cũng được bổ sung bằng khoai tây và nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo tôn vinh, kết quả lần lượt trong một món ăn xứng đáng với một người sành ăn.

Hãy bắt đầu với chiên. Đối với cô, hành tây cắt hình vuông nhỏ, và cà rốt - thái sợi. Thứ nhất, chảo đi rau đầu tiên khi nó trở nên rõ ràng - thứ hai.

600 gram thịt lợn nạc không sụp đổ khối rất lớn, tiêu rắc, hạt nhục đậu khấu và muối và gấp thành hình. Thêm sung tương xứng với miếng bí đỏ (nửa kg) và khoai tây (khoảng một kg), và sau đó - chín vào thời điểm mong muốn zazharki.

Bây giờ chúng ta tiến hành sốt. dầu polpachki, khoảng 100 gram, từ từ tan chảy trong một cái xoong nhỏ. Khi nó rít lên, thêm một nửa chén bột. Nó là cần thiết để khuấy động mạnh mẽ cho đến khi nó đã mang một màu nâu nhạt. Mà không làm gián đoạn công việc spatula, đổ một lít sữa. Các nước sốt được nấu chín cho đến khi nó dày. Tại phần cuối của nó để thêm một số muối, priperchivaetsya và đổ vào khuôn. Các món ăn được đặt trong một lò nướng khoảng 40-45 phút. Không lâu trước khi sự tự nguyện được rắc phô mai bào và "mang đến cho tâm trí" cho một vài phút. thịt lợn này với bí ngô - đó là một món ăn riêng biệt. Trong công ty có thể thêm loại thảo mộc tươi: chặt và rắc lên trên.

bánh mì kẹp thịt ưa thích

Nếu nhồi nhét thêm bí đỏ, và thậm chí bổ sung các công thức thông thường của nước sốt, thịt viên thu được, từ đó tai không sành ăn ottyanesh. Khoảng một phần ba của một kg rau bóc vỏ, cắt thành cỡ trung bình, được truyền thông qua một máy xay thịt. Các nước được ép từ quần chúng, để bánh mì kẹp thịt không được phá vỡ. Riêng xay thịt lợn bảng ba tép tỏi và hành tây mái vòm. hành tây khác mịn cắt và chiên; dầu dưới bơ zazharku thực hiện. Tổng dung kết nối với ba phôi được điều khiển trứng và gia vị thêm vào bộ yêu thích của (ít nhất - muối và hạt tiêu). thịt băm cẩn thận hỗn hợp bị trả từ nó bám vào bánh mì kẹp thịt không phải là rất lớn và được đặt trên một tấm nướng bánh, mà được lấy ra bởi một giờ thứ ba trong lò. Đối với nước sốt được pha trộn với số lượng bằng kem và sốt cà chua, số quy định của ba sản phẩm thìa là đủ. Sauce điền với thịt viên, và các mẫu được đưa trở lại cho một mười lăm phút.