Làm thế nào để đun sôi tôm đông lạnh

Nó được biết rằng hải sản là vô cùng hữu ích, từ những điểm nhìn không nhìn vào chúng. Nếu chúng ta đánh giá chúng trên cơ sở giá trị dinh dưỡng, thì đây là một nguồn cung cấp chất đạm cao cấp, bên cạnh đó, giàu khoáng chất quan trọng đối với cuộc sống bình thường của cơ thể con người, trong đó quan trọng nhất đối với người ở giữa là iốt - người ta biết rằng sự thiếu hụt của nó dẫn đến sự mất cân bằng hoóc- , Hậu quả là, đối với rối loạn chức năng. Trong hải sản, không giống như các sản phẩm khác có nguồn gốc động vật, có chứa một lượng rất nhỏ cholesterol, và một trong những loại đó là giống hữu ích của nó, không xả rác các bức tường của mạch máu. Từ quan điểm của các chiến binh có lượng calo dư thừa, hải sản cũng có giá trị đáng kể: nội dung của chất béo và carbohydrate mà họ ghét trong hải sản rất thấp, và hàm lượng calorie rất thấp, do đó chúng được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng. Theo quan điểm của một giáo dân đơn giản, hải sản là món ăn giá cả phải chăng, ngon và thỏa mãn, và, như một phần thưởng, một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bia. Nó chỉ ra rằng loại sản phẩm này gây ra sự nhất trí chưa từng có trong số những người có quan điểm trái ngược nhau về những gì nên là thực phẩm lý tưởng, và là đại diện sáng giá nhất của loại - tôm.

Không chỉ tôm được yêu bởi một số lượng đông đảo quần chúng, chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong các nhà bếp của các dân tộc khác nhau trên thế giới, từ Viễn Đông đến châu Mỹ. Ngoài các lợi ích rõ ràng, tính ngon miệng tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao, tôm cũng rất dễ chuẩn bị. Điều duy nhất mà họ kiên nhẫn không dung thứ là xử lý nhiệt quá mức, nhưng hương vị của chúng hầu như không thể làm hư hỏng. Chúng kết hợp hoàn hảo với hầu hết các loại rau, hoa phụ và các món ăn phụ - có lẽ, tôm sẽ không phù hợp trừ khi kết hợp với món tráng miệng. Chúng tôi cũng có mục đích chính là bánh kẹo lý tưởng cho bia, nhưng với sự phổ biến của ẩm thực Địa Trung Hải , tôm dần dần chiếm một vị trí thích hợp trong nhà bếp của chúng tôi.

Sự đơn giản của việc nấu tôm có liên quan đến tốc độ nấu và đặc điểm hương vị của nó: do vị béo, chúng cho phép một số bất cẩn trong việc sử dụng các loại gia vị và thậm chí cả sự vắng mặt hoàn toàn của chúng. Người ta tin rằng tôm nên được nấu chín không quá hai phút, nếu không thịt của họ sẽ được cứng rắn. Kể từ khi tôm được bán không chỉ ở dạng đông lạnh, mà còn ở dạng đun sôi, nhiều suy đoán và thành kiến gắn liền với sự chuẩn bị của chúng. Một số người nghĩ rằng trước khi nấu tôm đông lạnh, họ phải được làm tan ráo trước, và ai đó nghĩ rằng quá trình chuẩn bị của họ về việc này đã kết thúc: nói, và đun sôi. Sự thật là, như mọi khi, ở đâu đó ở giữa. Tất nhiên, trước khi bạn chuẩn bị tôm đông lạnh, bạn không cần phải làm tan chúng - chúng phải được đổ trực tiếp vào nước sôi trực tiếp ở dạng đông lạnh. Nước tôm là rất cần thiết: trong trường hợp nó chỉ bao phủ chúng một chút, chúng sẽ không sôi lên trong một thời gian dài, và có nguy cơ bị ăn quá nhiều nước, nóng đủ để làm hỏng tính nhất quán. Tốt nhất là chuẩn bị cho tôm đông lạnh trước, tính toán lượng nước trước và chuẩn bị một dụng cụ nấu ăn lớn. Câu hỏi về việc nấu tôm đông lạnh như thế nào, cũng không gây ra sự nhất trí: ý kiến chia ra từ sự thiếu nhu cầu nấu ăn như vậy cho đến mười phút từ đâu. Tất nhiên, những tranh chấp về cách nấu tôm đã diễn ra trong một thời gian dài, nhưng đa số áp đảo đang hướng về phía phiên bản khoảng một nửa hoặc hai phút: thịt sẽ không trở nên cứng rắn, và việc xử lý nhiệt sẽ được thực hiện, mặc dù tôm đã bị phơi nhiễm Nấu ăn, số phận của họ sau khi nó vẫn còn mơ hồ, do đó tốt hơn là không để có rủi ro.

Và làm thế nào để nấu tôm đông lạnh và loại gia vị nên được thêm vào chúng để mở mùi hương của họ một cách đầy đủ? Theo truyền thống, người ta cho rằng các loại gia vị thông thường của chúng ta, như tiêu đen, lá bay, có thể, tiêu ớt, chanh và dĩ nhiên là rau xanh hoàn toàn phù hợp với tôm. Tôm xanh thích đặc biệt, và hầu hết tất cả, có lẽ, thì là - nó hoàn toàn nhấn mạnh đặc điểm của hương vị cua giáp xác mà không tạo ra những sắc thái khó chịu. Đối với lượng muối - tất cả phụ thuộc vào điểm đến của sản phẩm cuối cùng. Nếu tôm được pha vào bia - muối có thể được thêm một chút, và cho chế độ dinh dưỡng dinh dưỡng nó có thể không được ở tất cả. Mặc dù, khi thảo luận về làm thế nào để nấu tôm đông lạnh, nhiều lần một ý kiến cho rằng không thể vượt qua được chúng - chúng vẫn sẽ tiếp tục như mong muốn, nhưng chỉ có nước canh trên bàn tay và vỏ sẽ bị mặn.