Không có bí mật: bây giờ bạn cũng sẽ học cách chế biến trai đông lạnh

Các cửa hàng tạp hóa hiện đại cung cấp cho du khách hàng loạt các hàng hoá, nhưng đôi khi nó không rõ loại thực phẩm nào bạn có thể nấu. Ví dụ, ngao tuyệt vời, ngon và hữu ích - bạn có bất cứ ý tưởng làm thế nào để chuẩn bị trai đông lạnh để tất cả các hương vị tuyệt vời của họ mở ra, làm thế nào để không làm hỏng "thịt" của họ và xin vui lòng tất cả những người sành và người hâm mộ của tài năng ẩm thực của bạn?

Tất cả các loại công thức nấu ăn cho phép chuẩn bị chua trai, có một khối lượng, và số lượng của chúng phát triển hàng năm, nhanh như sự phổ biến của các loài động vật có vỏ. Nhiều người thích họ vì một hương vị không bình thường, một số giống như tốc độ chế biến của họ, và cho người khác là quan trọng khả năng của họ để đáp ứng đói, không phải giải quyết dưới hình thức thêm cân. Ngoài ra, có những người sành ăn thực sự thích thử nghiệm với sản phẩm này, chuẩn bị nó theo nhiều cách, bổ sung các loại nước sốt và gia vị. Đây là những công thức nấu ăn được sử dụng bởi những đầu bếp chuyên nghiệp, những người có thể biến trai thành một "điểm nổi bật" của bất kỳ nhà hàng cao cấp nào.

Nếu bạn muốn biết làm thế nào để chuẩn bị trai trai đông lạnh theo cách tốt nhất, hãy tham khảo công thức của pilaf ở Hy Lạp, mà bạn sẽ cần ngao thực tế (500 gram), một ít dầu ô liu và gạo (450 gram). Ngoài ra, bạn cần uống đủ nước (khoảng 900 ml), Hành (1 mục tiêu) và cà rốt (1 pc), Chưa kể gia vị (muối, các loại hạt tiêu và nghệ - bộ tối thiểu). Trước hết, bạn nên bóc vỏ cà rốt với hành tây, sau đó chiên chúng trong dầu trong một chảo chiên dày hoặc trong một cái vạc cho đến khi rau quả có được một màu vàng ngon. Sau đó, bạn cũng có thể cho trai - kem đánh răng, bóc vỏ và rửa sạch, và sau 5 phút trộn đều, bạn có thể thêm gạo đã rửa sạch cho họ. Pilaf chế biến nên được rắc với gia vị để hương vị, một chút pha loãng với nước, do đó gạo không đốt, và thỉnh thoảng khuấy. Một khi pilaf đã sẵn sàng - khoảng một phần tư giờ bạn có thể đặt một cặp táo tỏi lên hương thơm quyến rũ hơn, để cho nó pha dưới nắp trong vài phút và gửi đến bàn.

Và công thức nấu ăn tiếp theo để nấu cơm gia vị đông lạnh rất ngon, gợi ý tạo ra một chiếc bánh mở tuyệt vời , ngoài vỏ động vật có vỏ bao gồm cá hồi và đậu xanh. Để làm được điều này, bạn cần phải làm các nguyên liệu sau: một miếng bột làm sẵn (900 grams), và như một hộp đầy, cá hồi (250 gram), cá hồi (150 gram), đậu dây (200 gram) sẽ thực hiện. Bạn cũng cần phải ăn phó mát (100 grams), trứng (4 cái), cà rốt (1 pc), cũng như sữa, bánh mì và gia vị. Bột nên được lăn ra và đặt trên một hình thức mỡ, sau đó gửi nó đến lạnh trong một phần tư giờ, và tại thời điểm này đun sôi các hạt cà phê trong nước với nước chanh, trộn với tỏi vắt và đặt sang một bên, ngâm. Trước khi nấu chín trai trai đông lạnh, chúng phải được luộc cùng với cá hồi, sau đó trộn thịt cua với cà rốt và tỏi còn sót lại, tháo rời cá, lấy xương ra và chia thành từng miếng nhỏ. Vào giai đoạn cuối, cuối cùng đổ vào và đặt trên bột nguội, rắc một hỗn hợp phô mai nướng (tốt nhất là chọn các giống cứng) và bánh mỳ. Sau đó, nó sẽ chỉ đánh trứng với sữa, đổ chúng vào khuôn và đưa nó vào lò trong một khoảng thời gian từ nửa giờ đến 40 phút.

Và nếu bạn muốn biết làm thế nào để chuẩn bị trai trong vỏ, sau đó viết một công thức nhỏ khác: đun sôi nước thịt, ướp axit với nước chanh, trước khi mở lá, đổ cùng nước trái cây và cho đến khi bàn vẫn còn nóng với nước sốt cà chua, đậu nành hoặc tỏi.