Home trứng cá muối công thức chanterelle

Nấm spawn - món ăn rất ngon và thiết thực. Quang phổ của ứng dụng là đủ rộng. Nó sẽ được thêm vào điền cho bánh nướng và các món hầm, được bọc trong bánh, trang trí bánh pizza hay chỉ lây lan trên bánh mì nướng. Đặc biệt thích món ăn này là những người đã làm chủ được công thức cho trứng cá muối chanterelle - nó quay ra không chỉ ngon mà còn rất đẹp. Màu đỏ tươi của món ăn này trông rất ngon miệng.

Trên một săn yên tĩnh bạn may mắn, và bạn tự hỏi về những gì để nấu ăn kho báu hoang dã? Hãy chắc chắn để chú ý đến sự tinh tế như vậy, giống như trứng cá muối Chanterelle mùa đông. Công thức nấu ăn các món ăn nhẹ mà rất giống nhau, nhưng trong quần chúng thông thường có thể tìm thấy một số khá bất thường.

nấm chanterelle

Có kinh nghiệm nấm hái fox sự tôn trọng cho hương vị tốt và một giai điệu vui vẻ. nấm này có ăn được đôi - chanterelle sai, nhưng để phân biệt với nhau rất đơn giản. nấm ăn dày, thịt, tươi sáng, phát triển Bunch lớn hơn.

Nếu bạn nhặt chanterelle trứng công thức nấu ăn, có thể được sử dụng an toàn, ngay cả những người trong đó nó được khuyến khích để thêm vào các loại thực phẩm nấm như tỏi và gia vị. Không giống như hầu hết nấm, hỗn chanterelle của gia vị, nếm thử, họ không làm hại.

Làm sạch và trước provarivaniya

Trước khi bắt đầu, rửa sạch nấm dưới vòi nước và làm sạch chúng khỏi bụi bẩn.

Giống như tất cả rừng khác nấm, chanterelles đòi hỏi provarivaniya trước. Hãy chắc chắn để làm điều đó, ngay cả khi công thức được nói về một nhu cầu như vậy. Có lẽ đây là có sẵn trong giao diện mặc định.

Đun sôi nấm trong nước sôi cho ít nhất 20 phút, để ráo nước dùng và không sử dụng cho bất kỳ mục đích ẩm thực. Nấm chỉ đơn giản là rửa sạch với nước lạnh. Tình trạng này đảm bảo rằng bạn sẽ có một chanterelle ngon và trứng khỏe mạnh.

công thức cổ điển

Thường cho việc chuẩn bị các bữa ăn nhẹ được sử dụng nấm, hành tây, cà rốt và muối. trứng cá muối này là hoàn toàn được lưu trữ trong hầm rượu trong vài tháng. Có thể áp dụng nó vào bảng ngay sau khi chuẩn bị. Hostess sử dụng tỷ lệ sản phẩm khác nhau, tùy thuộc vào lượng nấm thu thập và thói quen ăn uống. Bạn có thể chuẩn bị món ăn này như sau.

Rửa và nấu một kg nấm. Cho đến khi họ đun sôi, chặt cho hành tây và cà rốt hình khối. Rau cần được thực hiện khoảng một nửa càng nhiều càng chanterelles.

Fry trong cà rốt dầu nóng trước, sau đó cho hành tây, cho đến khi rau được hoàn toàn dịu lại. Để thúc đẩy quá trình này, bao gồm các chảo có nắp đậy. Chuyển rau trong container xử lý thực phẩm hoặc bát của một máy xay sinh tố, nấm chiên cho đến khi màu vàng trên dầu còn lại. Tất cả các thành phần trộn và xay cho đến khi mịn. Bạn sẽ có một nấm trứng cá muối chanterelle dày và hương vị. Các công thức liên quan đến việc bổ sung thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

chanterelle trứng cá muối cấp

Yêu ostrenkoe? Thêm những quả trứng của các thành phần tương ứng. Recipe trứng cá muối chanterelle có thể được bổ sung với tỏi. Một số quy định của sản phẩm này sẽ cần 4-5 tép. Nghiền chúng trong masher, thêm các món ăn được chuẩn bị và trộn đều.

Một số cung cấp cho các bê một hương vị cay với nước sốt cà chua sắc nét hoặc tương ớt. Thêm nó một chút, khuấy và hương vị. Thông thường, đối với một số quy định của nấm đủ 2, Nghệ thuật. l.

Nấm Caviar chanterelle với rau

Nếu bạn quản lý để có được khá nhiều nấm, nhưng thực sự muốn nấu ăn một cái gì đó không bình thường, mạnh dạn thử nghiệm với các loại rau. Chọn nguyên liệu bằng hương vị trung lập. Ngoài hành tây và cà rốt vào trứng, bạn có thể thêm cà tím, bí, bí xanh, bí. Nhưng cà chua, ớt chuông, bông cải xanh hay măng tây sẽ được cảm nhận rất tốt. Nếu bạn thích sự kết hợp này, cảm thấy tự do sử dụng bất kỳ loại rau yêu thích của bạn.

nấu nguyên tắc vẫn giống nhau: đầu tiên, tất cả các thành phần được chiên trong dầu cho đến khi mềm, sau đó băm nhỏ. Nếu bạn thích món ăn này, như chanterelle trứng cá muối, công thức đó cũng chứa rau, đun sôi trong một thời gian sau khi nghiền khối lượng kết quả. Trước khi phục vụ trong những quả trứng, bạn có thể thêm rau thơm, hạt tiêu, ớt bột khô.

Thu nhận cho mùa đông

Nếu bạn đang có kế hoạch để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho tương lai, nó là cần thiết để tuân thủ các tỷ lệ nghiêm ngặt. Caviar từ chanterelle mùa đông, mà công thức nấu ăn không chứa axit và đường được lưu trữ trong thời tiết lạnh. Và một trong đó có chất bảo quản bổ sung, và cũng có giá trị phòng lưu trữ của một căn hộ thành phố.

Đặt nấu chanterelles. Fry trong dầu 300 g hành tây băm nhỏ, sau đó thêm 300 g cà rốt bào. Khi protushatsya rau thì phải đổ nước sốt cà chua (50 g) và khuấy. Chúng tôi thay đổi tất cả trong chảo. Trong dầu chiên bí 700g, chà xát trên vắt thô, và sau đó gửi chúng vào một cái chảo và. Fry hàn nấm (2 kg). Trộn các nguyên liệu, đặt trên lửa, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Sau khi thêm 20 ml giấm, 1 muỗng canh. l. đường và muối cho vừa ăn. Pyuriruem và cuộn lên cho các ngân hàng.

hàng loạt các ứng dụng

Bất kỳ chanterelle trứng công thức là rất tốt cho việc tạo ra các món ăn nhẹ khác nhau. Caviar nhồi bánh kếp, làm đầy với bánh su kem ngon, phục vụ trên bánh mì. Phục vụ trứng có thể pasta, các món khoai tây, hoặc bất kỳ trang trí rau gạo luộc. Bạn cũng có thể trang trí trứng cá muối này tartlets, Vol au vent, giỏ.