Adjika trong multivarka. Adzhika multivarka vào mùa đông

Adjika - một sự thích thú đó là phù hợp cho hầu hết các bữa ăn. Hostess làm này mặc quần áo khác nhau. Một số giống như một sắc nét hơn, những người khác - ngon ngọt và dịu dàng. Bài viết này sẽ xem xét các lựa chọn để chuẩn bị adzhika multivarka. Nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng.

adjika cấp

Trong multivarka chuẩn bị nêm cách đơn giản. Nó nên được cắt thành 3 kg cà chua và 1,5 kg ớt bột.

Các thành phần được trộn lẫn với nhau trong một container. tiêu này cũng thêm xắt nhỏ nóng (4 pod) và hai đầu peretortye của tỏi. Thêm muối theo ý thích của bạn. Như một quy luật, thiếu 1 muỗng canh.

Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và Chuyển hỗn hợp vào bát Multivarki. Đổ nó vào 100 ml giấm và dầu thực vật. Đóng nắp và bật chế độ "dập tắt" trong 2 giờ. Khi thời gian đã trôi qua, hỗn hợp được đánh máy xay cho đến khi mịn và đưa vào sự dập tắt bởi một 1 giờ.

Bowl Multivarki không dính, vì vậy đừng lo lắng về adjika. Tuy nhiên, nó có thể bật ra chảy nước mũi. Adjika để trở nên dày đặc hơn, mở nắp nửa giờ trước khi kết thúc sự dập tắt và khuấy động không thường xuyên. Điều này là để đảm bảo rằng luộc đi chất lỏng không cần thiết. Bây giờ nóng đổ vào lọ vô trùng và cuộn lên. adjika cấp trong multivarka sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể nuông chiều những người thân yêu của họ một gia vị thơm ngon.

adjika Gentle nấu trong multivarka

gia vị này không phải là nghiêm trọng, nhưng nó suôn sẻ với các món ăn thịt và ngũ cốc. Để có được một ngon adjika multivarka, chuẩn bị 3 kg cà chua và 2 kg ớt đỏ ngọt ngào. Xoay chúng thông qua một máy xay thịt. Điều này cũng thêm ớt nóng, chỉ có tiền sạch từ xương, vì vậy họ không được đưa ra sự cấp bách. Trong chất lỏng này thêm hai đầu tỏi grated.

Khuấy hỗn hợp và để lại ở một nơi ấm áp trong hai ngày. Adzhika nên bắt đầu lên men. Khi thời gian là lên, đổ hỗn hợp vào multivarku (bìa không đóng). chất lỏng dư thừa nên đun sôi. Khi nêm đun sôi, nấu nó cho đến khi độ dày mong muốn. Cuộn lên và rẽ để làm mát.

Bây giờ bạn có một cách nhẹ nhàng adjika multivarka vào mùa đông. mật độ tốt thêm cà rốt. Tuy nhiên, nó mang lại một hương vị ngon và mùi. Do đó, thêm cà rốt trong trường hợp, nếu bạn thích nó nấu chín nhà nước.

Adjika với táo

Đối với công thức này, bạn cần phải chọn hoa quả có tính axit hơn. Adjika với táo trong multivarka hóa ra không chỉ ngon, mà còn để đo lường cấp tính. Để chuẩn bị của nó Uống 1 kg cà chua và 500 gram hạt tiêu và táo. Các loại rau, trái cây, sạch từ thân cây, xương và đuôi, cắt chúng, đè bẹp sử dụng một máy xay.

Đổ vào bát Multivarki 700 g dầu thực vật và thêm vào hỗn hợp của cà chua, ớt và táo. Dưới đây đổ 1 muỗng canh. l. muối và đường. Trộn và cố gắng để nếm. Tuỳ ý có thể thêm đường và muối.

Khi điều chỉnh để hương vị nêm, đóng nắp và bật chế độ "dập tắt" cho 40 phút. Khi multivarka bị ngắt kết nối, thêm vào 2 đầu của grated tỏi. Bây giờ hầm nêm với nắp mở thêm 5 phút.

Sau một thời gian, đổ vào lọ tiệt trùng và cuộn lên. adjika sẵn sàng trong multivarka. Các công thức nấu ăn là một snap, vì vậy nó có thể làm chủ mỗi người phụ nữ.

adjika xanh trong multivarka

Công thức này là bản gốc. adjika xanh có thể được nấu chín như với hạt tiêu, và nếu thiếu nó. Tất cả đều phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, món ăn Gruzia này là rất thường adjika xanh rất sắc nét và chua cay.

Chuẩn bị cà chua xanh (2 kg) và ớt bột (0,5 kg). Họ cần phải xay máy xay thịt. Máy xay sinh tố không phải là rất thuận tiện, như rau cứng, và đưa chúng vào trạng thái đồng nhất sẽ không hề dễ dàng. Thêm trong cùng một thùng nghiền đắng ớt xanh (2 vỏ). Trộn các thành phần. Đổ chúng vào một cái bát và đặt Multivarki vào "Đưa ra" chế độ cho 50 phút.

Khi thời gian, thêm trọng lượng peretortogo 2 búi tỏi, dấm - 3 muỗng canh. l, muối -. 15 g dầu thực vật - 30 ml. Đối với mùi cay có thể thêm 7g nêm nhảy suneli. Bây giờ đun nhỏ lửa cho đến khi dày khi nêm. Kết quả là hương vị và adjika rất ngon trong multivarka. Các công thức có thể khác nhau. Ví dụ, với sự giúp đỡ của hạt tiêu và gia vị cay khác.

Adjika trong multivarka-nồi

Công thức này cũng giống như bà chủ nếu không có thời gian để bận tâm với bảo tồn lâu. Adjika Tomato trong multivarka-nồi chuẩn bị nhanh gấp hai lần. Xoay qua một máy xay thịt đến 1 kg cà chua và ớt với 1 pod ớt đỏ nóng.

Trộn các thành phần, kết hợp trong một bát nồi Multivarki áp và thêm một người đứng đầu peretortogo tỏi. Đóng nắp, bật chế độ "dập tắt" trong 20 phút.

Khi bộ đếm thời gian hết hạn mở van, phát hành hơi và nóng adjika cuộn lên trong lọ vô trùng. Nó sẽ không quá dày, nhưng rất ngon và phù hợp với bất kỳ món ăn.

Mẹo kinh nghiệm đầu bếp

Để adjika unsharp luôn từ ớt nóng cần phải dọn dẹp xương. Trong số đó là tất cả các độ sắc nét. gia vị của bạn sẽ đứng trong một thời gian dài chỉ khi rau được rửa kỹ lưỡng và tiệt trùng lọ tốt.

Nếu bạn muốn adjika sắc nét mạnh mẽ, không thêm táo. Sau khi tất cả, bởi vì trong số họ biến mất hăng cay cần thiết. Táo và cà chua phụ thuộc vào hương vị của các loại gia vị của bạn. Vì vậy, lựa chọn các loại rau và trái cây ngọt ngào, với một chút chua.

đầu bếp có kinh nghiệm nên loại bỏ khỏi da của cà chua. Để làm điều này bạn cần phải thả các loại rau trong nước sôi khoảng 2 phút. Sau đó, da được làm sạch một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Adjika có thể khác nhau về gia vị khác nhau. Nó quay hương vị cay và tinh tế bằng cách thêm một hỗn hợp của ớt với mặt đất lá bạc hà. Dính vào các công thức và bạn nhận được một adjika rất ngon.