Đùi gà. Nấu ăn đơn giản và ngon

thịt gà đã được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi gia đình một thời gian dài trước đây. Sản phẩm này rất hữu ích không chỉ chứa một lượng lớn protein và cũng hấp thụ bởi cơ thể, nhưng cũng dễ dàng để chuẩn bị. Bên cạnh đó, công thức nấu ăn đơn giản và các món ăn ngon từ thịt gà trong thời đại chúng ta có thể tìm thấy một số lượng lớn. Bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn trưa hoặc ăn tối sang trọng từ một sản phẩm như thịt gà, hay đúng hơn, đùi gà.

Điều quan trọng là hãy nhớ rằng dù thế nào chúng ta nấu đùi gà, sản phẩm này nên càng tươi. Đó là mong muốn rằng các con chim không phải là quá cũ, hoặc thịt của nó chỉ đơn giản là không thích hợp cho việc chuẩn bị một số món ăn. Từ đùi đang thu được như súp mịn và món ăn chính hoặc bánh.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì các món ăn là hông tốt nhất. Gà các sản phẩm, có thể được tìm thấy trên các kệ của bất kỳ cửa hàng tạp hóa tự trọng, nổi tiếng với một thực tế rằng họ là khá dễ dàng để chuẩn bị. Từ hông một mình trải qua bà chủ và đầu bếp chuyên nghiệp sẽ cung cấp vài chục món ăn tuyệt vời. Dưới đây là một số trong số họ.

Đùi gà trong pho mát. Phải rửa thật sạch đùi và đưa ra thịt một chút khô. Sau đó dập tắt nó trong một chảo ở một lượng nhỏ dầu thực vật, mà đã được bổ sung một nước sôi ít, nếu cần thiết, trong vòng hai mươi phút. Trong một thời gian, cho đến khi thịt được hầm, mất hai quả trứng và một nửa cốc sữa, thêm vào đó hai trăm gram pho mát mịn grated Nga, hạt tiêu, muối và thảo mộc tươi, và trộn đều. Khi thịt đã nguội hơi, ngâm mình trong mỗi phần và hỗn hợp kết quả được cuộn trong mẩu bánh mì. Bây giờ chiên miếng thịt trên chảo nóng cho đến khi vàng nâu (cho đến khi mềm) và bữa ăn của chúng tôi đã sẵn sàng.

Xiên gà. Vì đùi gà - là, trước hết, thịt rất mềm và ngọt, khá thường xuyên chúng được sử dụng để nướng. Lấy thịt rửa sạch (mỗi trăm gram mỗi khẩu phần) và kem chà nó, trộn với các loại gia vị. Như gia vị là tốt hơn để sử dụng ớt đỏ và đen, thì là, loại thảo dược ô liu và bột mù tạt. Thêm và kết hợp chúng ta có thể, dựa trên sở thích cá nhân và hương vị.

Trong một cái chảo nhỏ hơn nhiệt rất thấp làm tan hai muỗng canh bơ, đổ một nửa cốc để cam và một muỗng canh nước cốt chanh, thêm nước tương, một nửa chén mật ong và mù tạt để nếm thử. Các nước sốt quả để giữ cho ngọn lửa hai phút, khuấy liên tục. Sau đó, nó là cần thiết để làm mát và đổ trên thịt. Sau bảy hay tám giờ thịt có thể lây lan trên các rack dây hoặc nướng và chiên trong nửa giờ (hoặc cho đến khi done) trên lửa yếu hoặc than hồng, định kỳ sốt đổ-xốt.

Đùi gà với nấm. Đối với món ăn này của đùi gà loại bỏ hạt, và philê kết quả hơi đẩy lùi. Đối với một phục vụ, như trong công thức trước đó, sử dụng một nửa pound thịt. Được dựa trên bốn phần mất ba trăm gam nấm tươi, rửa tốt và làm sạch chúng, cắt nhỏ và xào với hành tây trên chảo nóng. Dầu là tốt nhất để sử dụng dầu ô liu, nhưng phù hợp và bất kỳ loại rau khác. Khi chiên nấm chút mát mẻ, đặt chúng trên thịt và quấn nó vào cuộn. Những cuộn chiên cho đến khi chín, trước khi kéo chúng vào trứng và vụn bánh mì.

Đây chỉ là một vài lời khuyên mà biết làm thế nào để nấu ăn một đùi gà ngon. Trong thực tế, chẳng hạn nhiều món ăn có thể lớn hơn nhiều, và các bí mật của một số trong số họ có thể dễ dàng được sinh ra trong nhà bếp của bạn. Bon Appetit!