Sức khỏeĂn uống lành mạnh

Dinh dưỡng lâm sàng (chế độ ăn uống) trong viêm đại tràng trong đợt

Một trong những cách tốt nhất để điều trị bệnh đường tiêu hóa là một chế độ ăn uống nghiêm ngặt. Khi viêm đại tràng được khuyến khích trong một trầm trọng, trong đó đặc biệt chú ý đến cách tiếp cận của phục vụ.

Tại sao có và như viêm đại tràng xảy ra?

Nguyên nhân của viêm đại tràng thường là bữa ăn không đúng cách. Vi phạm chế độ, ăn đồ ăn vặt, và lạm dụng rượu không phải là cách tốt nhất ảnh hưởng đến tình trạng của ruột. Hơn nữa, viêm đại tràng có thể phát triển như là kết quả của nhiễm giun đường ruột hay phá hoại. Ngoài ra, căn bệnh này thường xảy ra khi:

  • quản lý mãn tính của thuốc kháng sinh và thuốc lạm dụng thuốc nhuận tràng;
  • chấn thương hoặc can thiệp phẫu thuật trong ổ bụng;
  • dị ứng thực phẩm;
  • căng thẳng thường xuyên.

Cần lưu ý rằng dòng chảy của viêm đại tràng ở giai đoạn ban đầu không phải là quá rõ rệt. cảm giác khó chịu không phải là vĩnh cửu, nhưng có thể xảy ra không thường xuyên được xen kẽ với nhau. Đó là lý do người ta thường bỏ qua các triệu chứng khó chịu mà không tìm tư vấn y tế. Vì vậy, viêm đại tràng chảy thành dạng mãn tính với sự gia tăng tuần hoàn. Để bình thường hóa bang cần có một sức khỏe chế độ ăn uống. Khi viêm đại tràng trong thực phẩm cấp tính nên được nhẹ nhàng.

Các triệu chứng chính

Cấp tính hoặc viêm đại tràng mạn tính kèm theo một số triệu chứng khó chịu. Phổ biến nhất là như sau:

  • cảm giác đau đớn được đặt ở phía bên của dạ dày (thường là khuếch đại trước hoặc sau khi sử dụng đi vệ sinh phẩm độc hại);
  • đầy hơi, kèm theo một cảm giác viên mãn;
  • ợ hơi và đầy hơi thường xuyên;
  • buồn nôn và nôn;
  • vi phạm một chiếc ghế;
  • và niêm mạc chảy máu trong khi đi vệ sinh;
  • vị đắng trong miệng vào buổi sáng;
  • các triệu chứng đi kèm như đau đầu và suy nhược cơ thể.

Các nguyên tắc của Pin dinh dưỡng hợp lý

Tuân thủ quy tắc bắt buộc nhất định đòi hỏi phải có một chế độ ăn uống cho bệnh viêm ruột kết. Trong một đợt, cũng như để phòng ngừa nó nên được hướng dẫn bởi các nguyên tắc sau đây:

  • Chúng ta cần phải ăn ít và thường xuyên (tổng cộng sẽ có khoảng 6 bữa một ngày);
  • thực phẩm nên được nhai kỹ (mỗi phần phải có ít nhất 30 phong trào hàm);
  • mỗi lần trước khi ăn đó là mong muốn ăn một quả táo nhỏ bóc vỏ;
  • từ chối thức ăn rắn và khô;
  • không thể chấp nhận để ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh;
  • lượng chất lỏng quá mức.

Chế độ ăn uống № 4

chế độ ăn uống phù hợp với viêm đại tràng trong đợt là gì? trong lĩnh vực khoa tiêu hóa, các chuyên gia khuyên bạn nên dính vào một thực đơn đặc biệt. Nó còn được gọi là "Chế độ ăn uống №4". Nó được đặc trưng bởi các tính năng như:

đặc trưng miêu tả
lời khai dạng mãn tính hoặc cấp tính của viêm đại tràng
mục tiêu Bình thường của hệ thống tiêu hóa, ức chế viêm, ức chế quá trình lên men và thối rữa.
cơ chế Giảm lượng carbohydrate và chất béo (trong khi giữ lại nội dung bình thường của protein). Giới hạn của sự kích thích hóa học và nhiệt của dạ dày và màng nhầy ruột. Các chế độ ăn uống dựa trên việc sử dụng các món ăn lỏng, hấp chín hoặc trong nước.
Thành phần hóa học
  • 70 gram protein (tốt nhất là có nguồn gốc từ động vật);
  • 60 g chất béo;
  • 250 g carbohydrate;
  • 2 lít chất lỏng.
Số bữa ăn

5-6

sản phẩm khuyến cáo

Những người bị viêm đại tràng mãn tính hoặc cấp tính, nó được khuyến khích để tuân thủ các chế độ ăn uống số cái gọi là 4. Nó bao gồm một bữa ăn mà không những không gây hại cho ruột, mà còn giúp duy trì trạng thái chức năng của nó. Do đó, một chế độ ăn uống với viêm đại tràng ở giai đoạn cấp tính bao gồm việc sử dụng các sản phẩm sau:

  • sản phẩm từ sữa;
  • súp nhầy dựa trên canh ít chất béo;
  • thịt trắng và cá, hấp hoặc luộc;
  • gạo, semolina hoặc bột yến mạch, nấu chín trong nước;
  • thạch và thạch trên cơ sở các loại trái cây và quả mọng;
  • trứng luộc hoặc trứng chiên;
  • hông canh;
  • trái cây tươi và rau quả dưới hình thức sờn;
  • pho mát cứng (nhạt);
  • bánh quy galetnoe ;
  • quế như một gia vị.

sản phẩm bị cấm

Một số hạn chế trong viêm đại tràng được đặc trưng bởi một chế độ ăn uống trong giai đoạn trầm trọng. Danh sách sản phẩm bị cấm sử dụng, như sau:

  • xúc xích và xúc xích;
  • hành tây và tỏi, và gia vị nóng và thảo dược;
  • mơ và mận, dưới mọi hình thức;
  • bánh mì đen;
  • bánh mì tươi và các sản phẩm bột khác (đặc biệt là nướng);
  • súp;
  • súp sữa;
  • đồ uống có cồn;
  • sản phẩm muối và hun khói;
  • sữa nguyên chất;
  • đồ uống có ga;
  • thực phẩm chiên;
  • cà phê và sô cô la;
  • mì ống;
  • canh giàu;
  • cá béo và thịt;
  • lúa mạch ngọc trai;
  • đậu Hà Lan, đậu và các loại đậu khác;
  • mật ong;
  • các loại nước ép đậm đặc.

Thực đơn gần đúng cho ngày

Khía cạnh quan trọng nhất của điều trị là chế độ ăn uống cho bệnh viêm ruột kết ở trầm trọng. Các bữa ăn nên cân bằng và dễ dàng. Thực đơn gần đúng cho ngày thực hiện như sau:

  • cho bữa ăn sáng bạn cần phải ăn bột yến mạch trong nước và sữa đông (cả món ăn sờn) và uống trà không đường;
  • sau đó cắn của quả việt quất sấy khô;
  • Ăn trưa nên ăn canh gà ánh sáng với semolina, thịt viên hơi nước và cháo gạo trên mặt nước và thạch;
  • Ăn tối bao gồm một omelette hơi, xoa cháo kiều mạch và trà;
  • một vài giờ trước khi đi ngủ có thể uống trái cây hoặc bột yến mạch.

Chế độ ăn uống, tùy thuộc vào loại viêm đại tràng

Chế độ ăn uống cho bệnh viêm ruột kết trong đợt phụ thuộc vào những gì các triệu chứng đi kèm với bệnh. Như vậy, căn cứ vào những biểu hiện của bệnh, sức mạnh có thể thực hiện như sau:

căn bệnh Các tính năng điện
viêm loét đại tràng Các cơ sở của chế độ ăn uống nên ăn protein. Điều đáng chú ý đến cá, phô mai, thịt gà và trứng luộc mềm luộc. Chất béo được sử dụng với số lượng hạn chế.
Viêm đại tràng, táo bón Nhấn mạnh cần phải được thực hiện trên các sản phẩm sữa. thực phẩm rắn cần phải xay hoặc nghiền nát. Cho phép để ăn món nướng nhẹ.
Viêm đại tràng với bệnh tiêu chảy Để bình thường hóa chức năng đường ruột, nó được khuyến khích sử dụng bánh mì khô. Căn cứ vào chế độ ăn uống của thịt luộc và cá. Nghiêm cấm chiên và trứng luộc. thức ăn béo nên từ bỏ hoàn toàn.
viêm đại tràng co cứng Kèm theo đau đớn, nhưng vì điều quan trọng là để ăn thực phẩm đó sẽ không gây kích ứng ruột. Nó là cần thiết để cung cấp cho sở thích súp và Cháo luộc nghiền. Thịt và cá nên nấu chỉ có một cặp vợ chồng.
viêm đại tràng 2-3 ngày đầu tiên của chế độ ăn uống chỉ được phép uống trà thảo dược và nước khoáng không gas. Tiếp theo, bạn cần phải ăn những phần nhỏ, dần dần tăng số lượng bữa ăn. Bỏ sữa, các loại đậu và hút thuốc.
viêm đại tràng teo Nó nên dành ưu tiên cho các sản phẩm không chứa chất xơ thô.

Chế độ ăn uống cho bệnh viêm ruột kết ở cấp tính: thực phẩm và công thức nấu ăn

Có bị xử lý với danh sách các loại thực phẩm nên ăn, điều quan trọng là để tích hợp chúng vào hữu ích, và quan trọng nhất - ngon. Trên mềm, bao bọc và kết cấu ánh sáng nên được dựa ăn cho viêm đại tràng trong đợt. Công thức nấu ăn, chúng tôi quyết định nộp đơn như một bảng.

bữa ăn thành phần sự chuẩn bị
cháo bột yến mạch
  • Một phần của bột yến mạch;
  • hai phần nước.
Bột yến mạch thêm nước, trộn đều và để qua đêm. Trong cống buổi sáng và đặt trên lửa chất lỏng kết quả. Sưởi, cho đến khi hỗn hợp đặc lại để tình trạng thạch. Ăn trước bữa ăn cho một nửa cốc.
thịt cốt lết nấu chín
  • Một ức gà nhỏ;
  • một nửa chén gạo;
  • một ly nước;
  • 1 quả trứng;
  • một nhúm muối.
Để bắt đầu, đun sôi vú và gạo. Trong khi cháo nguội, thịt nên tăng gấp ba xoắn trong một máy xay thịt. Tất cả hỗn hợp, và sau đó từ khối lượng dẫn đến hình thành patties. bữa ăn làm sẵn cho một cặp vợ chồng.
Cottage cheese souffle
  • 100 g sữa đông;
  • 10 gram semolina;
  • 5 g đường;
  • 1 quả trứng.
Curd là cần thiết nhiều lần thông qua một cái rây, sau đó trộn với bột báng, đường và lòng đỏ trứng. Protein quất vào một bọt rắn và nhẹ nhàng khuấy động trong sữa đông. Đặt khối thành một dạng mỡ và mang đến một sự sẵn sàng cho một cặp vợ chồng.
Broth với semolina
  • Nửa lít nước dùng;
  • 1 củ cà rốt;
  • 1 củ hành tây;
  • 20g semolina;
  • rau mùi tây;
  • một nhúm muối.
Nước dùng tập trung đưa các loại rau, muối và thảo mộc và nấu ăn cho một phần tư của một giờ. Các nguội lọc chất lỏng và pha loãng với nước theo tỷ lệ bằng nhau. Một lần nữa, đặt nước luộc trên lửa, đun sôi. Cẩn thận đổ semolina và nấu cho đến khi thực hiện.
bánh gan
  • gan bò 100 g;
  • 1 củ cà rốt;
  • 1 quả trứng;
  • 1 muỗng canh. l. sữa bột;
  • 1 muỗng canh. l. ráo nước. dầu;
  • một chút muối.
Rửa sạch, làm sạch xay phim gan trong một máy xay thịt. cà rốt luộc grate. Kết nối gan, cà rốt, lòng đỏ trứng, bơ, sữa bột và muối. Riêng biệt, whip protein, và sau đó kết nối nó với gan. Khối lượng đổ vào một khuôn và hấp.

Dinh dưỡng trong cải thiện

Nghiêm ngặt chế độ ăn uống cho ruột viêm đại tràng ở cấp góp phần cải thiện khá nhanh chóng. Kết quả là, chế độ ăn uống dần dần bắt đầu mở rộng. Do đó, nó được cho phép không chỉ luộc và hơi nước, nhưng các món ăn cũng nướng (cần thiết để loại bỏ các lớp vỏ). Vào danh sách các sản phẩm được uỷ quyền có thể được bổ sung dần dần như sau:

  • cà chua chín và khoai tây với số lượng hạn chế;
  • sản phẩm nạc bột (bánh quy, bánh ngọt với pho mát, trái cây, trứng hoặc thịt);
  • pasta như phụ gia cho súp;
  • trái cây chín và quả mọng, bóc vỏ và đọ sức;
  • cà phê yếu;
  • đồ ngọt như kẹo dẻo, kẹo, thạch, mứt cam và các loại mứt.

Với sự cải thiện chế độ ăn uống được khuyến khích mở rộng, sử dụng một lượng nhỏ xúc xích, dầu thực vật và thực phẩm bị cấm khác. Nó không phải là có hệ thống, mà là nhằm mục đích đảm bảo rằng ruột đã sẵn sàng cho bất kỳ chế biến thực phẩm.

Ngăn ngừa viêm đại tràng

Phòng ngừa tốt nhất của các bệnh đường tiêu hóa - một chế độ ăn uống thích hợp. Khi viêm đại tràng trong đợt quan trọng để ăn uống lành mạnh. Nhưng nó là tốt hơn để ngăn chặn một vấn đề hơn để tham gia vào điều trị. Do đó, nó được khuyến khích để luôn tuân thủ các nguyên tắc của chế độ dinh dưỡng thích hợp. Nó cũng cần nhớ rằng sự căng thẳng và căng thẳng có thể dẫn đến một sự suy giảm mạnh. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là để tránh những cảm xúc tiêu cực và tâm trạng xấu. Hãy quên đi những thói quen xấu (hút thuốc lá và rượu). Một thuốc kháng virus và kháng sinh uống đúng theo lệnh của bác sĩ, trong thuốc lấy song song để bảo vệ dạ dày và ruột.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.