Bánh wafer

bánh wafer - Bột bánh kẹo sản xuất. Đây khô bánh quy mặn lớp với một kết cấu nhẹ, được làm bằng bột mì kết hợp với một số loại khác của bột, men, bột nở và phụ gia thực phẩm. Bằng công nghệ oparnuyu sản xuất.

Bánh quy là đường đơn giản và chất béo (bánh quy giòn), cải thiện với việc bổ sung các chất béo (lên đến 18%) và chế độ ăn uống. khả năng đơn giản galetnoe gan để duy trì tính chất của nó trong hai năm, chất béo - lên đến sáu tháng.

cookie như phá vỡ một cách dễ dàng, nhanh chóng ngâm trong nước. Thường thì nó được làm hình chữ nhật. Đó là thuận lợi để mang theo bên mình trên đường, vì nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài mà không thay đổi các thuộc tính ban đầu.

Từ "bánh quy" xuất phát từ "gal" Pháp - đá, sỏi. Nhiều khả năng, cookie tên này nợ mịn màng và khô (độ cứng).

Nói chung, bánh quy ban đầu được gọi bánh khô mà thay thế bánh mì trong thời gian chiến tranh hoặc những người có thể được đưa vào cuộc thám hiểm dài. Sau đó, nó được gọi là bánh quy giòn, và sau đó xuất hiện và cookie galetnoe tiên tiến.

Calorie nó trung bình 300-350 kcal. 100 gram cho khoảng 10 gram protein và chất béo, 65 gram carbohydrate, và phần còn lại - nước. giống calo Cookie galetnogo chế độ ăn uống có thể ít. Nếu chúng ta cố gắng xác định calo một pechenyushki (phải làm gì là rất khó khăn, bởi vì họ là tất cả hình dạng khác nhau và kích cỡ), mà 300 calo có thể được chia cho khoảng 30. Dựa trên những tính toán này, nó rất dễ dàng để kết luận rằng nó không phải là quá có hại cho con số này là một điều trị, nhưng trong khi nó là hoàn toàn thỏa mãn cơn đói.

Cookies của loại này là không chỉ thú vị trong hương vị, nhưng cũng là một trong những người hữu ích nhất. Các thành phần chính để nấu ăn là nước và bột, vì vậy nó không phải là dị ứng, và dietichno calo thấp.

Nhiều trong số các tập tin cookie được biết đến với sự đa dạng "Maria". Người hâm mộ của các tập tin cookie, bất chấp sự đơn giản rõ ràng của hương vị của nó, khá nhiều.

Nếu galetnoe nấu bánh quy ở nhà, bột trước khi nướng là mong muốn tung ra một máy đặc biệt mà nó bật ra như mỏng càng tốt (khoảng 0,2 mm). Sau đó, các lớp được nối sao cho bánh trở thành lớp. Cắt vuông bánh ngọt hoặc vòng tròn có thể được. Hãy chắc chắn để xuyên qua nó để tránh sưng dưới ảnh hưởng của nhiệt độ. Người ta nói rằng công nghệ trong bánh quy nên là 16 lỗ.

Toa được yêu cầu để xay một gói bơ, đổ nó trong một ly sữa lạnh, thêm một chén đường bột (có thể là đường), hai stakaana tinh bột, ba chén bột, một chút nước ngọt ngậm nước, vani. Tất cả nhào vào bột đàn hồi là khá dốc. Cuộn nó thành một lớp mỏng, cắt thành từng miếng bằng với một con dao hoặc cookie cắt để cắt bỏ bất kỳ pechenyushki khác. Phân hủy các phôi kết quả trong một chảo và đặt trong lò nóng trước tới 180 độ. Nướng khoảng 15-20 phút.

Bạn có thể nấu gan galetnoe và công thức khác. Để làm điều này, lấy một quả trứng, nửa thìa đường và một muỗng canh dầu thực vật, thêm một muỗng canh sữa, một tách bột và một nửa thìa soda.

Soda kết hợp với bột. Trộn trứng với đường, thêm một hỗn hợp của sữa và dầu thực vật, tất cả hỗn hợp sao cho hỗn hợp trở nên đồng nhất. Sau đó thêm bột và baking soda. Bột nên được mát mẻ để không dính vào tay của bạn. Tung ra bột với một lớp 1mm dày, cắt pechenyushki, xuyên qua chúng với một ngã ba. Nướng ở 220 độ trong khoảng năm phút cho đến khi màu vàng. Thành phẩm thu được với ánh sáng và giòn. Nếu muốn, bột có thể thêm một chút quế hoặc nước chanh (màu cam).

Nói chung, những cookie có thể được chuẩn bị chỉ từ bột và nước (như trong công thức gốc). như một lựa chọn chính xác dietichny nhất, vô hại cho dạ dày và lưu trữ các tập tin cookie sẽ vô cùng dài.