Bánh quy với mứt: các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn và đánh giá tốt nhất

Một bánh quy tinh tế với một mứt ngon là một điều mà sẽ làm hài lòng không chỉ trẻ em mà còn người lớn. Công thức nấu ăn của món tráng miệng này rất phổ biến và rất giống nhau. Tuy nhiên, hương vị của mứt, cũng như loại bột, có thể thay đổi hương vị của một điều trị. Làm thế nào để nấu một cookie với mứt?

Tôi có thể nấu ăn gì?

Bánh quy với mứt là một điều trị phổ biến. Sau khi tất cả, hầu như bất kỳ bột thích hợp cho việc chuẩn bị của nó. Nó có thể được cát hoặc mảnh vụn. Bạn có thể mua phiên bản thử nghiệm cuối cùng tại cửa hàng, hoặc bạn có thể chuẩn bị cho mình. Nhưng đây là một quá trình dài. Không nên sử dụng men hoặc bột nạc để làm bánh như vậy. Điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị.

Đối với việc điền, sau đó để chuẩn bị xử lý bất kỳ mứt trái cây hoặc trái cây sẽ làm. Nếu chất đầy là rất lỏng, thì nên thêm một ít bột bắp. Điều này sẽ làm cho mứt dày đặc hơn, và nó sẽ không rò rỉ ra khi nướng.

Bánh nướng bánh ngọt

Bánh kẹo với mứt giòn luộc và thơm. Một món ăn tinh khiết như vậy là lý tưởng cho một bữa tiệc trà lễ hội. Để chuẩn bị món tráng miệng bạn cần:

1. 400 g bánh ngọt.
2. 1 trứng gà.
3. 100 gram mứt.
4. 1 muỗng cà phê bột, tốt nhất là ngô.
5. 1 muỗng canh. Một muỗng bột đường.

Cách tạo một cookie

Để làm một cookie với mứt vào công thức này, bạn nên sử dụng giòn chuối hoặc quả cam với các ghi chú của cam quýt. Nấu bột vừa phải, lấy ra khỏi tủ đá và để lại trong 15 phút. Mỗi lớp nên được cắt thành các ô vuông nhỏ, khoảng 7 x 7 cm.

Trên các khoảng trống đặt ra mứt, phân phối đều. Nếu chất đầy là chất lỏng, bạn cần thêm bột bắp vào đó. Trong một bát, đánh trứng. Khối lượng nhận được phải được bôi trên các cạnh của ô vuông. Đối với điều này, tốt hơn là sử dụng một bàn chải silicone. Các đầu đối diện của khoảng trống phải được nối, hơi uốn cong chúng vào trong. Cuối cùng, mỗi mảnh nên được triệt để smeared với một quả trứng bị đánh đập.

Để làm bánh bích quy với mứt ngon và thoáng mát, bạn nên nướng nó trong lò ở nhiệt độ 180 ° C. Chuẩn bị mất không quá 20 phút. Thực phẩm chế biến sẵn nên được lấy ra khỏi lò, làm mát hoàn toàn, và sau đó rắc đường bột.

Món ngon

Bánh quy với mứt, mẩu vụn là món ăn phổ biến nhất. Rốt cuộc, nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản. Để nướng một món tráng miệng, bạn sẽ cần:

1. Trứng - 2 chiếc
2. Đường - 2/3 chén.
3. Kem chua - 2 muỗng canh. Spoons.
4. Soda - ½ muỗng cà phê.
5. Bơ từ kem - 200 g
6. Bột - 3 ly.
7. Muối - ½ muỗng cà phê.

Từ số lượng được chỉ định của các thành phần, khoảng 20 phần của bánh quy ngon và thơm sẽ được thu được.

Chuẩn bị bột

Để làm bánh kẹo có mứt, nhào bột. Để làm được điều này, bạn cần đưa trứng vào một bát sâu và thêm đường vào chúng. Các thành phần nên được trộn đều để tạo ra một bọt nhỏ. Đun nóng bơ kem, sau đó làm nguội. Thành phần này phải được thêm vào trứng bị đánh. Trộn tất cả mọi thứ. Đừng đổ dầu nóng, khi trứng cong.

Sau đó, thêm muối, soda, kem chua và bột vào hỗn hợp. Trong số các thành phần nên được nhào dốc, nhưng đồng thời bột nhám. Soda không cần phải dập tắt. Điều này sẽ xảy ra khi bộ phận kết hợp với kem chua. Đó là đề nghị để cuộn bột vào quả bóng và đặt trong lạnh, có gói bọc bằng nhựa mỗi. Một phần có thể được làm phẳng để nó nhanh chóng đóng băng. Trong lạnh, giữ bột 20 phút. Sau đó bạn có thể bắt đầu chuẩn bị các món ngon.

Cách tạo cookie

Công thức nấu ăn bánh kẹo với mứt khá đơn giản. Một trong những quả bóng cần được cẩn thận cán vào một chiếc bánh, trong đó kích thước sẽ phù hợp với kích thước của chảo. Nếu cần thiết, bạn có thể phân bột bằng tay.

Lớp này nên được phủ kín hoàn toàn. Trong trường hợp này, sản phẩm lý tưởng được chuẩn bị từ nước hoa quả đen hoặc đỏ. Nếu muốn, mứt có thể được thay thế bằng rhubarb tươi với đường.

Bánh thứ hai của bột nhão cần được rắc. Miếng bánh kết quả phải được rắc một lớp mứt. Tốt nhất là phá vỡ những mảnh nhỏ khỏi quả bóng và chà xát trực tiếp lên chảo. Nếu không, bột có thể ấm lên từ tay.

Khi xử lý được hình thành, nó là cần thiết để đặt nó trong lò. Nướng bánh quy với mứt phải ở nhiệt độ ít nhất 190 ° C Phải mất khoảng 40 phút để nấu. Cookie sẽ trở nên vàng. Chúng tôi khuyên bạn nên cắt các món ăn thành phẩm ngay thành hình thoi hoặc hình vuông.

Cookies của Thụy Điển "Rosenmunnar"

Cookies phi thường, dễ vỡ này được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản. Nó trở nên rất nhẹ nhàng và thơm. Điều chính là quan sát tất cả các tỷ lệ. Để nấu bánh quy ngon miệng, bạn sẽ cần:

1. Bơ từ kem, làm mềm - 200 g
2. Đường - ½ chén.
3. Bột sàng lọc - 2 chén.
4. Gem, tốt hơn dày - ½ chén. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng nhiều màu khác nhau. Sau đó các cookie sẽ trở nên độc đáo hơn và đẹp hơn.

Giai đoạn chuẩn bị

Đó là khuyến cáo để loại bỏ dầu kem trước từ tủ lạnh và để nó trong một thời gian ở nhiệt độ phòng. Sản phẩm này nên mềm. Dầu nên được đặt trong một thùng chứa sâu và kết nối với đường. Các thành phần phải được đánh nhẹ nhàng để tạo ra một khối lượng tươi tốt và nhẹ.

Sau đó, thêm bột, trước đó đã được sàng, để container. Từ các sản phẩm, cần phải nhào bột dẻo và cứng. Từ nó để tạo bóng. Đường kính, chúng phải có ít nhất 3 cm. Các khoảng trống nên được đặt trên một khay nướng bánh, được phủ sẵn bằng giấy nướng. Ở giữa mỗi quả bóng cần phải làm một rãnh nhỏ đo một và một nửa cm bằng ngón trỏ hoặc ngón cái. Đặt một mứt dày ở đây. Không nên đổ chất lỏng, vì nó sẽ chảy ra khi nướng.

Lò nướng cần được làm nóng trước tới 190 ° C. Uốn cắn trong 20 phút. Các cạnh của các cookie như vậy sẽ đỏ mặt. Bon ngon miệng!