Tahini - nó là gì? Sesame dán: một công thức

Tahini - nó là gì? Câu trả lời cho câu hỏi này, cũng như các công thức cho pasta ngon này, bạn sẽ học hỏi từ bài viết.

Tahini - nó là gì?

Trong ẩm thực Đông là mì ống rất phổ biến, được làm từ hạt mè. Chuẩn bị nó từ một sản phẩm đơn giản và phù hợp cho một thực đơn chay. cấu trúc của nó cũng bao gồm dầu thực vật và nước chanh đôi khi thêm hoặc nước. Tahini là một sản phẩm có giá trị, một nguồn vitamin B1, khoáng chất và axit béo. Đó là lý do tại sao người ta tin rằng ăn mè dán ảnh hưởng có lợi đến tăng trưởng tóc, đang vật lộn với những biểu hiện da của mụn trứng cá, cũng như tác động tích cực vào quá trình tiêu hóa. Bây giờ chúng ta đã trả lời câu hỏi "Tahini - đó là những gì", chuyển sang công thức chuẩn bị của mình, và cho bạn biết về các món ăn được chuẩn bị trên cơ sở của nó.

Sesame Tahini dán

Ngoài này để các món ăn phương Đông không chỉ ngon, mà còn có hàm lượng calo cao. Do đó, nếu bạn xem hình của bạn, hãy cố gắng sử dụng nó trong giới hạn hợp lý. Làm thế nào để chuẩn bị Tahini? Các công thức rất đơn giản:

• Mất hai tách hạt mè rang không và điền nó với nước sạch để nó hoàn toàn bao phủ người. Để lại sản phẩm cho bốn giờ.
• Để ráo nước và mè đặt trong tủ lạnh cho thêm bốn tiếng đồng hồ.
• Sau đó, đặt ra những hạt giống với một lớp mỏng trên giấy nướng rồi cho vào lò nướng để làm khô ở nhiệt độ thấp nhất có thể.
• Chuẩn bị chuyển mè để một bát một máy xay sinh tố và bắt đầu xay nó ở mức nhỏ nhất. Sau đó đi đến tốc độ cao và sau đó đến tốc độ cao.
• Dần dần thêm những hạt giống để hai muỗng canh dầu ô liu.

Như một kết quả của sự pha trộn bạn sẽ có được một sản phẩm đồng nhất, nó có thể chuyển vào một container kính. Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong những món ăn sử dụng nước sốt Tahini, và chia sẻ với bạn công thức nấu ăn thú vị.

Salad đậu xanh

Món này bao gồm tối thiểu các sản phẩm, và nó mang lại một hương vị đặc biệt của Tahini thay đồ. Salad công thức nấu ăn, bạn có thể đọc dưới đây:

• 100 gram gà khô ngâm qua đêm trong nước, và sau đó làm sạch nó và đun sôi cho đến khi sẵn sàng.
• Trong khi chuẩn bị đậu xanh, tham gia vào thay đồ. Chuẩn bị Tahini sẽ không gây cho bạn bất kỳ rắc rối. Để làm điều này, xay với một máy xay sinh tố 100 gram hạt mè và trộn với hai muỗng canh dầu thực vật. Thêm nước cốt của một nửa dán chanh được truyền thông qua báo chí tỏi (một hoặc hai lát), và muối, tiêu vừa ăn. Dần dần nhập vào trong nước đá Tahini để pha loãng nước sốt để tính nhất quán mong muốn. Chuyển thành phẩm trong một lọ thủy tinh và đặt nó trong tủ lạnh để lưu trữ.
• 100g cà chua nhỏ cắt thành lát, thêm chúng vào đậu xanh nấu chín, nước sốt Tahini và mùa với nước chanh.
• Muối và salad tiêu theo ý thích của bạn.

Các món ăn hóa ra khá thịnh soạn, vì vậy bạn có thể sử dụng nó không chỉ là một món khai vị, mà còn là một món ăn bên này sang thịt, gia cầm hoặc cá.

Cookies với Tahini

bữa ăn Thổ Nhĩ Kỳ này cao trong calo và ngon, vì vậy ăn nó một cách thận trọng để không làm thêm cho mình thêm cm ở thắt lưng. Tráng miệng công thức có sẵn ở đây:

• Trộn một chén Tahini dán, và một chén đường.
• Thêm vào đó một lòng đỏ trứng, 200 gram bơ thực vật, ba và một nửa chén bột và một túi vani.
• Nhào bột nhão mềm, chia nó thành từng miếng nhỏ, bóng hình thức, áo họ trắng and roll trong các loại hạt băm nhỏ.

Nướng bánh cho đến khi nấu trong lò nóng sẵn.

Cá dưới nước sốt Tahini

Tại thời điểm này, chúng tôi khuyên bạn nấu cá hồi theo phong cách phương Đông. Recipe hữu ích và cá ngon có sẵn ở đây:

• Dành vài miếng thịt bò của cá hồi, rửa sạch và khô.
• Chuẩn bị một hỗn hợp của các loại gia vị. Để làm điều này, kết nối hai phần của hạt tiêu đen, rau mùi một mảnh, một mảnh vỏ cây quế, đinh hương là một phần, hai phần thì là, 2 thìa cà phê vỏ thảo quả, một phần hạt nhục đậu khấu và ớt bột làm hai phần.
• Chuẩn bị một món nướng đất sét và bàn chải với dầu thực vật mỗi.
• thịt nướng chà thơm hỗn hợp (mỗi một muỗng cà phê) và muối cho vừa ăn.
• Mỗi mảnh đưa vào dạng đất sét của mình và đổ một thìa dầu ô liu.
• Một nửa số bóng đèn và một đè bẹp các tép tỏi và sau đó chiên trong dầu thực vật. Vào cuối của mùa giải của họ với thảo quả (chỉ một vài nhúm) và trộn.
• Đặt trong một chảo hai muỗng canh Tahini, hai muỗng canh nước cốt chanh và một chút nước. Trộn các thành phần. Đặt sốt bên cạnh đống lửa, và khi chất lỏng nói đến một đun sôi, sau đó thêm nó vào hành tây chiên và tỏi. nội dung Uvar chảo để một loại kem dày.
• Di chuyển từ hạt lựu, chặt các hạt và chop lá mùi tây.
• Khi cá hồi đã sẵn sàng, loại bỏ nó, đổ nước sốt, và sau đó đưa vào lò nướng trong vòng mười phút.

Đặt cá vào một cái đĩa, trang trí với quả óc chó, quả lựu và thảo dược, sau đó phục vụ ngay lập tức vào bảng.

Bánh với sô cô la và Tahini

món tráng miệng ngon Đây là một hương vị rõ rệt và hương vị của halva mè. Để chuẩn bị nó, đọc công thức sau:

• Sáu protein trộn với 100 gram đường.
• Tan trong một cốc nước là 200 gram sô cô la, và sau đó thêm vào đó 100 gram bơ. Khi hỗn hợp được mịn màng, loại bỏ nó khỏi sức nóng và thêm lòng đỏ trứng từng người một năm.
• Trong hàng loạt kết quả nhập 35 gram bột và khuấy.
• Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng đã đánh vào bột.
• Từ Nướng bột thành một hình tròn ba bánh giống hệt nhau.
• Để chuẩn bị kem, nóng 300 gram dán mè và kết nối nó với 150 gram chocolate tan chảy. Sau đó, đánh bại 500 gram kem và nhẹ nhàng trộn chúng vào khối lượng ngọt ngào.
• Đặt bánh vào khuôn phân chia đầu tiên, và bôi trơn nó với kem. Làm tương tự với phần còn lại của những khoảng trống.
• Cho bánh vào tủ lạnh và để nó ở đó cho đến khi đóng rắn hoàn toàn.

Sẵn sàng nhẹ nhàng loại bỏ các món tráng miệng ra khỏi khuôn, cắt và phục vụ với trà nóng hay cà phê.

phần kết luận

Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ phải nếm phổ biến ở phía đông của Tahini dán. là những gì nó, và làm thế nào để nấu ăn nó, chúng tôi đã nói với bạn một cách chi tiết tuyệt vời, và sẽ vui mừng nếu công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ làm cho thực đơn của bạn đa dạng hơn.