Ngào - vua bánh ngọt yêu thích

Bánh bơ giòn - ngon, giòn và hương vị. Nói chung, hạnh phúc thực sự. Và thực tế là nó đang chuẩn bị đơn giản là không thể làm hài lòng tất cả mọi người nấu ăn, thậm chí là một nghiệp dư. Với công thức nấu ăn bánh ngon này có thể và nên đọc qua bài viết này.

Một chút lịch sử

Như được biết, ngào đường là một trong những loại cổ xưa nhất của nướng. món ăn này bắt đầu để chuẩn bị vào thế kỷ 17 ở phía Đông, nhưng một thế kỷ sau đó nó xuất hiện ở châu Âu và được yêu thích nhất của dân số.

nướng này tự tin nắm lấy vị trí dẫn đầu không chỉ ở những ngôi nhà của người bán hàng rong, mà còn trên các bảng của công dân giàu có và tiệc hoàng gia thậm chí sang trọng. Rất ít người biết rằng Hoàng hậu Catherine II đã rất thích món ăn này, và mỗi buổi sáng bắt đầu với một rổ bánh bơ giòn ngọt với cà phê mạnh.

Bây giờ đủ khả năng ngào tất cả mọi người có thể. Nó có thể được mua trong cả hai cửa hàng bánh ngọt, và nướng cho mình. Bằng cách này, chuẩn bị bánh cho mình, bạn có thể yên tâm hơn về chất lượng đáng kinh ngạc.

về ngào

Đơn giản ngào đường là khác nhau từ các loại nướng không chỉ cho hương vị của nó mong manh và có thể tán dễ chịu, nhưng có hàm lượng calo cao. Nhưng thực tế điều này không ngăn cản tình yêu dành cho món ăn này. Một số lượng lớn calo liên quan trực tiếp với các thành phần của các tập tin cookie, bởi vì nó được dựa trên rất nhiều trứng, đường và chất béo.

Cái tên "cát" kiểu này nướng nhận cho họ tan rã thành các hạt nhỏ. Pháp tên «sable» dịch là cát và chính xác mô tả cấu trúc của gan.

Ưu điểm chính của quy ngào đường thấy nó chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng. Dough nó rất ngoan ngoãn trong công việc, không phải "thất thường" và dễ dàng tung ra (thậm chí đến lớp rất mỏng). Bên cạnh đó, xong nướng cấu trúc là rất dễ dàng để thay đổi, ví dụ, thêm một đường caster lớn hơn và chất béo, nó sẽ được crumbly hơn, nhưng nếu bạn giảm liều của các thành phần - rằng cookie sẽ dày đặc hơn.

May mắn thay, có rất nhiều biến thể của loại goodies nướng. Sau khi tất cả, nó kết hợp mật ong và thuốc phiện hạt giống, và bất kỳ loại mứt. Điều này cho phép ông để thử nghiệm với các thành phần theo sở thích riêng của họ.

Nhu cầu đầu tiên phải làm quen với các tiêu chuẩn shortcake công thức nấu ăn bánh quy, được chuẩn bị mà không cần trứng. Thay vào đó, bột bạn cần phải thêm rất nhiều bơ, điều này sẽ dẫn đến có thể tán cao.

Các công thức "Delicious ngào"

thành phần:

• bơ - 225 gram;
• đường - 100 gram;
• bột mì - 320 gram;
• vani đường - ½ muỗng cà phê;
• muối biển - ¼ muỗng cà phê.

Bơ nên cũng đánh bại cho đến khi sự nhất quán của kem chua. Lần lượt thêm vào đó tất cả các thành phần được quy định trong công thức. Tất cả trộn đều, nhào bột và tạo nó thành một quả bóng, bạn muốn được 30 phút trong tủ lạnh.

Sau đó bột được chia thành ba phần, mỗi trong hình thức của một xi lanh ngân vang 5 cm đường kính. Và để giữ cho nó bị mắc kẹt trong cán, bảng có thể được che phủ bằng giấy sáp. Tiếp theo, đảm bảo không có bọt khí trong bột và các vết nứt.

Hài cốt đổ đường trên giấy sáp, phá vỡ trong một xi lanh bột trong nó, cắt nó thành lát nhỏ (2 cm) và gửi nó để nướng trong lò 180 độ làm nóng trước. Nướng bánh bơ giòn cần khoảng 20-25 phút, hướng dẫn xong món tráng miệng của mình nên màu vàng sẫm.

Bột cũng có thể thêm nho khô hay thuốc phiện, nó sẽ cho một hương vị gan bổ sung và hương vị. Ngoài ra, bạn có thể nấu ăn bánh bơ giòn cookie với mứt. Dough nó được chuẩn bị phù hợp với các công thức trước đó. Ngay trước khi rời khỏi cookie lò mỗi cần phải thực hiện các lỗ nhỏ trong họ và thêm một ít mứt. Nướng cho đến khi vàng nâu. Cookies hóa ra không chỉ ngon mà còn rất hấp dẫn.

Ngào đường là một bổ sung tuyệt vời để ăn sáng hoặc ăn trưa hoặc ăn tối trang trí (đối với món tráng miệng). Phục vụ nó với các khuyến cáo sữa, trà hoặc cà phê.

Bữa ăn này không thể làm hài lòng những người sành ăn khó tính nhất!