Rau Recipe hầm với thịt. công thức nấu ăn đơn giản

-Gu rau - thực sự ngon và món ăn lành mạnh, nhưng thân mật và đầy hương vị, nó quay ra, nếu bạn thêm vào đó bất kỳ thịt. Nó có thể được sử dụng như thịt gà và thịt bò, thịt lợn, thịt cừu. Các công thức cho món hầm , rau và thịt có thể được bao gồm thăn, thăn hay sườn. Nhưng không có vấn đề gì thịt bạn sử dụng, nó nên được pha thêm hương vị một phần tốt đẹp của tất cả các loại thảo mộc, gia vị và gia vị.

Các công thức cho món hầm, rau và thịt cũng có thể bao gồm nấm và hoàn toàn bất kỳ loại rau, tùy theo mùa. Thông thường trong các món ăn bao gồm bí xanh, khoai tây, cải bắp, cà tím, ớt, cà rốt. Và, tất nhiên, càng nhiều càng tốt của hành tây và rau xanh. Hầm chuẩn bị trong lò, trên một bếp, lò vi sóng, multivarka và thậm chí hỏa hoạn. Đây là một món ăn riêng biệt, không đòi hỏi bất kỳ add-ons như một trang trí.

chuẩn bị thực phẩm

Để có được một hầm ngon, bạn cần phải chọn đúng sản phẩm, họ phải có chất lượng tốt và tươi. Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng không chỉ thăn ngon, món ăn thịt trên sụn hóa ra không ít ngon và phong phú.

Nó có thể là bất cứ điều gì - đông lạnh, ướp lạnh và tươi. Frozen mảnh sẽ cần phải rã đông trước. Nếu bạn muốn thịt đã biến một màu nâu vàng, nó sẽ cần phải chiên đầu tiên riêng biệt, và sau đó thêm tất cả các thành phần tạo nên các món ăn. Nếu sự hiện diện của lớp vỏ không quan trọng, bạn có thể bắt đầu đưa ra các loại rau cùng một lúc.

Đối với các loại rau, tất cả phụ thuộc vào sở thích ẩm thực ẩm thực. Các công thức cho món hầm, rau và thịt có thể bao gồm cả tươi và rau đông lạnh. Do đó, các món ăn có thể được thưởng thức tại bất kỳ thời gian trong năm. Trước khi bạn bắt đầu nấu món hầm, rau rửa sạch và bóc vỏ, hạt, vỏ.

Điều quan trọng là bạn phải nhớ: tất cả các thành phần phải được cắt mảnh khá lớn, nghiến trong hầm không được phép.

chuẩn bị món ăn

Một số món ăn đặc sản không cần phải nấu món hầm. Khi tiền cần chiên chảo với lớp phủ không dính. Và để dập tắt một chảo phù hợp vì thiếu đồ dùng, bạn có thể sử dụng một nồi dày vách.

Bạn cũng có thể nấu các món hầm trong lò. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần một trong hai một hình thức chịu nhiệt sâu. Không kém phần ngon biến một món ăn nấu trong nồi - đất sét hoặc gốm.

công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng hầm

Vì vậy, những khoảnh khắc chuẩn bị quan trọng nhất trôi qua, bên trái để đi trực tiếp đến việc chuẩn bị bữa ăn. Chúng tôi đang cung cấp ba của công thức nấu ăn tốt nhất: hầm với đậu và rau, nấm, cà tím. Chọn một trong đó sẽ thu hút bạn nhất, và bắt đầu quá trình tạo ra một kiệt tác ẩm thực lành mạnh và ngon.

Hầm với nấm

Bất kỳ món ăn, trong đó bao gồm nấm và thịt, nó quay ra thân mật và đầy hương vị.

thành phần:

• 300 gram thịt bò;
• 300 gram nấm;
• ba khoai tây vừa;
• hai hành;
• một củ cà rốt;
• hai muỗng canh bột cà chua;
• nửa quả chanh;
• thảo mộc, muối, dầu thực vật, gia vị - nếm.

chuẩn bị:

1. rửa thịt, khô và cắt thành hình khối vừa.
2. rau sạch, hành tây cắt thành vòng nửa, nhẫn cà rốt và khoai tây - thái hạt lựu.
3. Rửa nấm, cắt thành lát.
4. Đun nóng chảo trong một loại dầu thực vật nhỏ, chiên thịt thái lát vào một lớp vỏ ngon miệng.
5. Thêm vào cà rốt thịt bò, nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, trong 10 phút, sau đó đặt ra cho hành tây và nấm. Fry cho phút nữa 7-10.
6. Bấm để sản phẩm hoàn chỉnh của một nước nửa quả chanh, thêm gia vị và một nửa cốc nước luộc. Bao gồm một nắp chảo, đun nhỏ lửa trong nửa giờ.
7. Khi hầu hết mọi thứ đã sẵn sàng, đưa khoai tây trong món hầm và thêm pha loãng trong 100 ml nước, dán cà chua, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây được nấu chín.

Đặt hầm xong vào bát, rắc rau thơm. Ăn với kem chua.

hầm thịt bò với cà tím và đậu

Nói chung trong việc chuẩn bị món ăn này sử dụng khoai tây, nhưng nếu thay vì thành phần để thêm cà tím và đậu, hầm nó lấp lánh với màu sắc mới và hương vị.

thành phần:

• 300 gram thịt nào;
• ba cà tím vừa trẻ;
• Bank of đậu đóng hộp;
• hành tây;
• hạt tiêu;
• cà rốt;
• Ba cà chua;
• dầu thực vật, các loại thảo mộc và gia vị;
• rau xanh.

chuẩn bị:

1. rửa thịt và cắt thành từng miếng 3-4 cm đường kính.
2. rau sạch, cà tím và cà chua cắt thành hình khối, hạt tiêu - nhẫn, hành tây - vòng nửa, cà rốt và grate hoặc đũa.
3. Fry thịt trong dầu trong chảo, thêm một nửa cốc nước, đun nhỏ lửa cho đến khi một nửa.
4. Sau đó đặt tất cả các loại rau chuẩn bị, đậu, hầm với muối, thêm gia vị và thảo mộc khô, đổ một cốc nước, đậy nắp bát sôi với một nắp, đun nhỏ lửa tất cả trong 40 phút.

Phục vụ và trang trí với rau thơm tươi với salad rau.

Lộ trong hầm với rau

Một cách khác để nấu ăn. Nó là đáng chú ý cho thực tế là các thành phần có thể được bổ sung, thay thế, sạch sẽ tùy thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn.

thành phần:

• 600 gram thịt;
• Sáu khoai tây vừa;
• hai zucchini nhỏ trẻ;
• ba hành;
• 300 gram đậu xanh;
• Ba cà chua;
• hạt tiêu;
• thảo mộc và tỏi - theo yêu cầu;
• dầu thực vật.
• muối, gia vị, ớt.

chuẩn bị:

1. thịt tan băng, rửa, khô và cắt thành hình khối vừa. Xào với dầu cho đến khi giòn.
2. Hành sạch từ vỏ, cắt chetvertkoltsami, chiên cho đến khi vàng nâu trong một năng lực khác nhau. Sau đó đặt nó vào thịt chín vàng.
3. Peel khoai tây và cắt thành lát có cùng kích thước như của lớp thịt trên đặt ra nơ gọn gàng.
4. đậu đũa xào nhẹ trong chảo cùng, nơi hành trước đó rang, đặt đậu để khoai tây.
5. Rửa sạch bí, cắt thành hình khối, đặt trong hạt cà phê.
6. Cà chua rửa và đổ nước sôi trong vài phút, loại bỏ vỏ, xắt bằng nĩa và địa điểm trên zucchini.
7. Chuông ớt và hạt sạch từ cuống, cắt thành nhẫn, đặt trên cà chua.
8. Tỏi và rau xanh rửa, chop và rắc chúng thành phần chuẩn bị Bây giờ thêm muối, gia vị và salad.
9. Đổ tất cả nước sôi để trang trải khoảng một nửa các loại rau. Phơi bày lửa vừa, bao gồm chảo có nắp đậy, nấu ăn cho 30-40 phút.

Đây là đơn giản và công thức nấu ăn ngon hầm. Để chuẩn bị cho họ, không cần bất kỳ kiến thức và kỹ năng đặc biệt, đó là khá dễ dàng, nó chỉ là quan trọng để làm theo hướng dẫn.

Mẹo

1. Bất kỳ hầm lộ trong thịt với rau bao gồm việc thêm gia vị như nhiều người, gia vị, thảo mộc khô khác nhau.
2. Nếu tất cả các thành phần là pre-chiên, món hầm có được một hương vị toàn thân hơn.
3. Nếu, thay vì nước luộc để sử dụng thịt hoặc rau canh, các món ăn sẽ ngon hơn.
4. Nếu bạn không có tất cả các thành phần bạn đã có sẵn, đừng lo lắng. Nấu trong những sản phẩm, đó là. Stew - một món ăn phổ biến, trí tưởng tượng, sự sáng tạo và thử nghiệm đều được chào đón.

Bon Appetit!