Pike trứng cá muối - một loại thực phẩm có giá trị

Người hâm mộ của này có giá trị cá sông có lẽ nhiều hơn một lần để mua cá, mà được trứng cá muối. Làm thế nào bạn có thể nấu ăn sản phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng này? Theo truyền thống, đẻ trứng cá chỉ chiên trong dầu thực vật, pre-roll nó trong bột, thậm chí không nghĩ rằng bởi vì nó có thể chuẩn bị một loạt các món ăn. Pike trứng cá muối, ngâm ở nhà, không có gì thua kém các sản phẩm được sản xuất bởi các doanh nghiệp công nghiệp. Điều này có thể được ướp muối trứng theo nhiều cách khác nhau, nhưng một trong những phổ biến nhất là muối nó trong một dung dịch muối mạnh trong 20 phút.

Một trong những điểm nổi bật của công tác chuẩn bị được coi là việc chuẩn bị trứng cá muối để ướp muối. Pike trứng cá muối được chiết xuất một cách cẩn thận từ bụng. Đại đa số người dân chuẩn bị sản phẩm này trong nhà, lau (rất cẩn thận) nó qua mắt sàng lỗ lớn. Chín trứng cá muối pike khá dễ dàng tách ra khỏi bộ phim.

Pike trứng cá muối. chuẩn bị:

mặn chuẩn bị. Thường xuyên muối ăn được hòa tan trong nước tinh khiết nóng. Sức mạnh của giải pháp thường được kiểm tra bằng phương tiện của khoai tây. Vì vậy, nó là trong dung dịch củ tốt sẽ không chìm xuống đáy biển, và sẽ nổi trên bề mặt của hầu hết. Các giải pháp chuẩn bị được làm lạnh, và sau đó họ đổ trứng. Sau 20 phút, dung dịch được làm trống. Những quả trứng muối thêm một ít dầu hướng dương. Trong tủ lạnh, trứng như vậy có thể được bảo quản trong vòng một tháng.

Một cách khác, trong đó trứng cá muối pike cũng thường chuẩn bị trong nhà:

1. Trứng hoàn toàn đầy nước lạnh lấy ra từ cá. Các nước nên che nó bằng 1 cm.

2. Caviar nhẹ nhàng khuấy bằng nĩa cho đến lúc đó, cho đến khi tất cả các phim được lấy ra.

3. Các nước đang ráo nước và trứng cá muối pike gây bỏng bằng nước sôi.

4. nước dư thừa được để ráo nước và muối trứng dồi dào.

5. Để thêm những quả trứng một nước chanh và dầu thực vật nhỏ.

6. Sản phẩm này là hoàn toàn khác nhau.

trứng cá muối pike này đã sẵn sàng để sử dụng trong một ngày sau khi nấu ăn.

Pike trứng cá muối, công tác chuẩn bị của một pate ngon chỉ mất 40 phút, nó có thể được sử dụng trong một loạt các món ăn. Đối với nhu cầu rất lớn này Pate 150 g trứng, trứng, vụn bánh mì, một ít nước chanh, 20 g bơ, 50 g khoai tây nghiền, 2 cá cơm, rau thì là băm nhỏ và rau mùi tây.

Caviar được đổ nước sôi và đun sôi trong 10 phút. Xong xát trứng cá muối, thêm vào đó trứng, cá cơm, nước chanh, muối, hạt tiêu. Tất cả các thành phần được trộn đều cho đến khi tình trạng trơn tru. Nó được đặt trong rắc vụn bánh mì, mỡ, và nó lây lan khoai tây nghiền lên trên mà đặt ra các miếng bơ. Các món ăn được nướng trong lò nướng trong 30 phút trên lửa vừa.

Chiên trứng cá muối pike có thể được chuẩn bị không chỉ ở dạng tự nhiên của nó, mà còn trong các hình thức của bánh ngon. Để chuẩn bị các món ăn như vậy cần khoảng 0,5 kg Pike trứng, hành tây và hẹ chùm, phần thứ ba của ớt nóng nhỏ (không hạt), 2 quả trứng, muối (nếm), một nhúm tiêu xay, húng tây đất, dầu thực vật.

Bạn cần phải mịn chặt cho hành tây và ớt ớt. Pha trộn với nhau trứng, hành tây, ớt, lòng đỏ trứng, húng tây, hạt tiêu, muối.

Protein bị quất bằng corolla để đưa ra một bọt rắn. bọt Đây là một cách thận trọng, trong các phần nhỏ giới thiệu một hỗn hợp chuẩn bị. Tất cả các thành phần được trộn lẫn một cách cẩn thận. muỗng lớn vào một chảo nóng với bơ lây lan trứng chuẩn bị. Sau một vài phút bánh kếp được bật bằng lưỡi. Chuẩn bị chúng dưới nắp đóng lại.

Đóng vai trò như: a la carte món sa rửa sạch và sấy khô lá rau diếp, đó là bánh làm sẵn và lây lan. Trang trí cà chua món ăn và thảo dược.