Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Meringue: công thức kem Air

Pháp và món tráng miệng Italia đã luôn luôn được hưởng sự nổi tiếng tuyệt vời. Đặc biệt thích kem meringue công thức là khác nhau ở các nước khác nhau. Thực tế là người Pháp trộn lòng trắng trứng với lạnh, thêm đường, trong khi người Ý được bổ sung vào xi-rô nóng của mình. Sự nhất quán này là hoàn hảo cho nấu ăn nhiều bánh ngọt, bánh quy và bánh nướng. Các tính năng chính của meringue là, mặc dù các hình thức mạnh mẽ, được lưu trữ bên trong đấu thầu và tan-trong-bạn kem miệng.

Meringue: recipe

Mất 3 lòng trắng trứng và thêm 3 muỗng canh nước, thêm một chén đường. Đặt một bát với protein trong một cốc nước và không ngừng quất trộn, bắt đầu với tốc độ rất chậm khoảng 3 phút, sau khi cùng một số lượng ở mức cao. Hỗn hợp nên tăng nhẹ, chuyển sang màu trắng và trở thành một chút săn chắc hơn và dày đặc hơn. Tháo bát từ nhiệt và tiếp tục đánh đập trong khoảng 5 phút nữa, cho đến khi bạn nhìn thấy merengue không khí. Các công thức chuẩn bị của nó làm cho nó có thể để có được không khí và món tráng miệng nhựa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh cho một vài giờ. kem này là một bổ sung hoàn hảo cho một loạt các món tráng miệng. Sử dụng nó, bạn có thể nấu bánh tuyệt vời và cookie tinh tế.

Bánh với bánh trứng đường: công thức

Để kiểm tra bánh này, bạn sẽ cần ba phần tư chén bột mì, một nửa muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh nước, lòng đỏ trứng và 125 gram bơ. Đối với đường cốc châm mất, tinh bột 3 bảng thìa, 2 muỗng canh bột, một nhúm muối, một nửa cốc nước, 4 lòng đỏ protein 5, một trong những sử dụng trứng, mà đã đi vào bột, vỏ chanh, nước chanh và 6 muỗng canh đường. Chop bột với bơ và muối. Khuấy lòng đỏ trứng với nước và thêm vào bột. Bây giờ bạn có thể cuộn nó ra và gửi nó trong lò khoảng 15-20 phút. Đối với điền, trộn đường, tinh bột và bột. Thêm vào hỗn hợp các niềm say mê và nước chanh. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Sau khi thêm bơ và trứng bị đánh đập. Chờ cho đến khi hỗn hợp đặc lại, và nhắc khỏi bếp. Đối với bánh, bạn có thể sử dụng merengue, công thức trong đó đã được xác định ở trên. Mỡ cuộn bột và trên cùng với bánh trứng đường. Nướng cho đến khi đó, cho đến khi bánh trứng đường được hơi vàng trên đầu. Một ngon bánh chanh sẽ làm hài lòng bạn và gia đình của bạn. Nếu bạn không có thời gian để nướng bánh, dành ưu tiên cho gan.

Cookie-meringue

Để thực hiện việc này đối xử với 90 gram hạt 9 protein, 70 gam bột 150 gram đường, mứt mâm xôi và lớp phủ sô cô la. Thức ăn nhiều đạm, đánh bại một bọt, thêm bột trong khi tiếp tục trộn. Sau đó cẩn thận thêm bột và nghiền nát hạt nướng nhẹ. Sử dụng một túi bánh ngọt nằm cookie trên hình dạng của baking giấy đặt. Nó được nấu trên lửa nhỏ. Sau đó bôi trơn dưới cùng của bánh quy và mứt, kết nối với một đầu cookie và đổ sơn sôcôla. Ngon và dễ dàng để chuẩn bị một bữa tiệc đã sẵn sàng. Nếu bạn không thích cloyingly món tráng miệng ngọt, mứt thay vì có thể đứng vững cookie kem chua và nước nó với men. Thưởng thức trà của bạn!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.