Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Làm thế nào để dưa trứng pike để làm cho nó ngon và hữu ích

Điều gì có thể bánh ngon hơn Nga, nhưng với trứng cá muối mặn? Ngon! Không có thắc mắc ngày xưa, bột không của nhà vua đã không làm mà không loại món ăn. Bên cạnh câu cá và bây giờ nhiều người muốn thưởng thức. Và nếu đánh bắt là tốt, sau đó thỉnh thoảng có đến "hạnh phúc" cá - với trứng cá muối.

Làm thế nào hữu ích món cá, bây giờ nó được biết là tất cả. Và về đặc tính chữa bệnh của trứng cá muối đi chỉ là một huyền thoại trong dân chúng. Trong thực tế, sản phẩm này là khá dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể, nhưng thực sự là một kho tàng của protein. bệnh nhân già và suy nhược bác sĩ sau phẫu thuật thường được khuyên nên tiêu thụ thực phẩm càng nhiều càng tốt về món quà tuyệt vời này của thiên nhiên.

Nó vẫn chỉ để trứng cá muối đúng dưa, vì vậy ngon và vẫn giữ được đặc tính có lợi của nó. Đó là lý do tại sao rất nhiều người dân và quan tâm đến vấn đề làm thế nào để dưa trứng pike, ví dụ, hoặc cá rô.

Tất nhiên, nó có mùi vị thu được tốt nhất trứng cá muối cá hồi hay cá tầm. Nhưng thực sự nếu có thì nó đã xảy ra mà chúng tôi đã may mắn bắt gặp pickerels, nhưng ngay trước khi đẻ trứng, bạn nên biết làm thế nào để muối spawn pike.

Điều kiện đầu tiên để có được một sản phẩm chất lượng cao là lựa chọn đúng đắn của container cho muối. Không có gì tốt hơn để trứng dưa pike trong bồn hoặc thùng vôi là.

Điều kiện thứ hai, tất nhiên, là chất lượng của các cá với trứng cá muối: nó phải cực kỳ tươi! Và hãy chắc chắn để đưa vào tài khoản thực tế là trong mọi trường hợp nó là không thể phá vỡ các túi mật trong khai quật ban đầu cho sản phẩm tẩy. Nếu không, tất cả những quả trứng sẽ phải vứt nó đi, vì nó sẽ là kinh tởm đắng.

Bây giờ chúng ta hãy nói về giai đoạn poredvaritelnom - chuẩn bị bê cho muối. Các lớp loại bỏ trứng cá nên có trong phim. Trước khi làm thế nào để dưa trứng pike, bạn nên rửa sạch nó, và chỉ sau đó tháo băng. Để làm điều này, tốt nhất là để whip những quả trứng bằng nĩa và căng thẳng thông qua một cái rây. Bạn có thể sử dụng một colander hoặc lưới.

Một số đầu bếp cung cấp cho sự tiện lợi của các lớp phim tách đầu tiên đã thanh trùng với trứng cá muối, đặt chúng trong một rây mịn. nước sôi nên để ráo nước ngay lập tức, vì vậy bạn không thể làm điều đó trong một chảo hoặc bát - nó được nấu đơn giản và mất hương vị ban đầu của nó.

Ngoài ra, để tách vỏ, bạn có thể sử dụng một máy xay thịt. Trong điều trị này, bộ phim được rewound bởi một con dao, và trứng cá muối tự do chảy ra ngoài qua các lỗ trong bát.

Kể từ khi cá là ký sinh trùng rất phổ biến mà có thể gây ra rất nhiều rắc rối một người nên chăm sóc phòng ngừa các bệnh khác nhau liên quan đến việc tiêu thụ sản phẩm cá. Đó là lý do tại sao sau khi làm sạch trứng từ bộ phim có nhu cầu một lần nữa gây bỏng của cô với nước sôi trong khi khuấy kỹ lưỡng trong một sản phẩm rây. Phương pháp này giúp bảo vệ chống lại giun sán, nhưng bắp chân sẽ không cho phép đun sôi.

Và chỉ sau đó quá trình chuẩn bị có thể tiến hành trực tiếp đến đại sứ. Mỗi kg đẻ trứng thường khoảng 100 gram muối và nhẹ nhàng khuấy tay cô. Sau đó, hai tiếng đồng hồ làm sạch các sản phẩm ở nơi thoáng mát để nó hiện diện. Tuy nhiên, một số đầu bếp cung cấp phải chịu đựng lâu hơn một chút - 8 giờ. Sau đó, những quả trứng sẽ còn ngon hơn.

Đó là tất cả sự khôn ngoan - Cắt bánh mì, bôi nhọ nó với dầu và trượt trên đầu trang của những quả trứng! Mặc dù nó có thể và bánh kếp chờ đợi để thực sự khá royally quay.

Nhưng khi pike muối trứng cá muối có thể không chỉ trong cách này, nó là cần thiết để làm quen độc giả với những bí kíp khác.

Pike trứng cá muối (recipe)

Tuy nhiên, phương pháp này liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm đã hoàn thành trong vòng một tuần, bởi vì nó được bao gồm trong việc xây dựng một thành phần như hành tây.

Để làm cho món ăn độc đáo này nên lấy 200 gram trứng cá muối pike, hành tây chiên hai đầu cắt nhỏ, 20 gram dầu thực vật, muối, hạt tiêu và giấm để nếm thử. Lọc dương thoát khỏi màng cần phải trộn tất cả các thành phần và đưa thành phẩm trong tủ lạnh trong vòng 8 giờ để trưởng thành.

Nếu trứng cá muối là muối một cách chính xác, bữa ăn nhẹ ngon này, rất ít người từng thử.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.