Làm thế nào để pha chế bánh mastic cho chính mình

Che phủ bánh bằng bột mastic đang ngày càng được sử dụng khi trang trí nó ở nhà. Nếu trước đó theo cách này bánh ngọt lễ kỷ niệm được tạo ra chủ yếu bởi các chuyên gia, bây giờ càng ngày càng nhiều bà nội trợ bake kiệt tác thực sự vào bàn trang trọng. Mastic cho một chiếc bánh bằng tay của họ rất đơn giản, với một bộ tối thiểu các thành phần. Nhưng thành phần cuối cùng trên bánh sẽ phụ thuộc vào kỹ năng và trí tưởng tượng của đầu bếp.

Công thức nấu ăn

Có một số cách chuẩn bị tài liệu này cho việc tạo ra một tác phẩm nghệ thuật. Nhưng chủ yếu là chúng được dựa trên một marshmallow trái cây được gọi là marshmallow. 70 gram marshmallow này sẽ yêu cầu khoảng 30 gam bơ (hoặc một ít sữa đặc), đường bột với một dự trữ và thuốc nhuộm (phụ thuộc vào thành phần sẽ là gì). Chúng phải nhất thiết phải ăn được. Đôi khi bánh trang trí cũng được sử dụng với các nhãn hiệu bánh kẹo đặc biệt, bạn có thể viết, và hạt màu (tất cả các thành phần có sẵn trong các phòng bánh kẹo).

Chuẩn bị bánh cho bánh bằng tay của mình rất đơn giản. Marshmallow với bơ (sữa đặc) đặt trong một bát sâu (không kim loại) và nóng trong lò vi sóng. Thường mất 20-30 giây, quan trọng nhất là đừng lạm dụng nó. Sau đó, khối lượng được trộn kỹ với muỗng và bột đường được thêm vào, trộn bột. Sau đó mastic lan truyền trên bàn, rắc bột, và nhào.

Mastic sẵn sàng có thể được nhuộm với màu sắc thực phẩm. Nếu bánh được chuẩn bị cho kỳ nghỉ của trẻ em, tốt hơn là sử dụng nước rau (củ cải đường, cà rốt, rau bina).

Được chế tạo theo cách này, chất dẻo hoàn toàn được lăn ra với một cái lăn thông thường (thay vì bột, bột đường được sử dụng), hoàn toàn bất kỳ con số nào có thể được đúc từ nó: hoa và lá, nhân vật cổ tích và động vật, nói chung, tất cả mọi thứ mà fancies. Đối với bánh chính nó, mà sẽ ẩn dưới một lớp mastic, nó có thể là bất cứ điều gì. Để trang trí tốt giữ, đó là mong muốn rằng giữa nó và bánh là một lớp kem.

Ngoài các công thức cổ điển để chuẩn bị các vật liệu trang trí, có khác, ví dụ như, sôcôla mastic cho một chiếc bánh với bàn tay của mình, cũng được thực hiện đơn giản. Trên 1 miếng sô-cô-la đen lấy một miếng marshmallow, 1/4 cốc kem béo, một vài thìa cognac và bột đường. Đương nhiên, chẳng hạn như một bánh mastic của trẻ em là không có giá trị trang trí. Tất cả các thành phần (trừ bột) được trộn bằng cách đun nóng trong một bồn nước. Sau đó đổ bột, nhào bột vào khối, như trong trường hợp trước. Từ mastic nâu được trang trí đẹp cho bánh sô cô la, cũng như các tác phẩm "dưới gốc cây" (thùng, sàn, cây gai dầu).

Nhiều người, sau khi nướng bánh đầu tiên của họ với mastic, cố gắng gửi một công thức, một bức ảnh với kết quả và ý kiến cho bạn bè, người quen, nói chung, với tất cả mọi người chỉ có thể. Điều này là do thực tế là ngay cả một người mới bắt đầu, như một quy luật, kết quả chỉ đơn giản là tuyệt vời. Và với kinh nghiệm, có một kỹ năng nhất định, để chủ ẩm thực bắt đầu làm ra những kiệt tác của mình, không chỉ cho người thân, mà còn để bán. Vì vậy, mastic cho một chiếc bánh bằng tay của mình có thể mang lại không chỉ một kỳ nghỉ cho gia đình, mà còn để bổ sung ngân sách. Và sản phẩm hoàn thiện trông hấp dẫn nhất có thể, đồ trang trí được khuyến cáo phải làm trước (2-3 ngày trước khi nướng bánh) và mỡ với vodka, sau đó chúng sẽ sáng, bóng và đủ mạnh.