Chuẩn bị tai ngon lợn để bia

Rất ít người biết, nhưng tai của lợn, bia được phục vụ, được coi là món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Thật không may, quá nhiều bà nội trợ không thích và không mua sản phẩm này, tin rằng nó vô vị và không ăn được. Nhưng đây không phải là trường hợp. tai lợn để bia được phục vụ, thậm chí trong các nhà hàng. Để tìm hiểu làm thế nào để làm cho món khai vị không bình thường này, chúng ta đang nói trong bài viết trình bày.

tai lợn: bước công thức bước với hình ảnh

món ăn được coi là dễ dàng để chuẩn bị. Phù hợp với tất cả các yêu cầu của công thức bạn nhất thiết phải có được ngân sách và bữa ăn nhẹ rất ngon miệng.

Có một số tùy chọn cho việc nấu ăn tai lợn. Chúng tôi sẽ trình bày đơn giản nhất và phổ biến.

Vì vậy, làm thế nào để làm cho tai của lợn bia? Để làm điều này bạn phải mua:

• tai lợn tươi bóc vỏ - 8 chiếc;.
• tép tỏi tươi - 2-3 pc;.
• bơ hương vị mà không nấu ăn - 3 thìa lớn;
• muối ăn tốt - để hương vị cá nhân của bạn.

thành phần chính Chuẩn bị

bạn muốn gửi tai của lợn bia? Đối với một sự khởi đầu nó là cần thiết để chuẩn bị đúng cách. Đối với điều này bởi sản phẩm nên được rửa kỹ lưỡng và làm sạch, sử dụng một con dao và một bàn chải sắt. Nếu bụi bẩn được làm sạch kém, tai có thể được đặt trong một cái bát sâu và đổ nước ấm. Như vậy, họ nên được giữ trong vài giờ. Như thời gian trôi qua, bùn nên làm mềm và di chuyển tốt.

Xử lý nhiệt các tai trên bếp

Làm thế nào tôi nên nấu ăn và sau đó phục vụ tai lợn để bia? Recipe các món ăn nhẹ đòi hỏi một chảo sâu. tất cả nó lây lan rửa sạch một cách cẩn thận các sản phẩm phụ, và sau đó đổ nước thông thường và đặt trên bếp lò.

Sau khi chất lỏng sôi, với toàn bộ bề mặt của nó được lấy ra kết quả bọt. Đóng bát có nắp đậy, bạn nên nấu các nội dung để mềm đầy đủ. Định kỳ khuấy động tai muỗng lớn, do đó họ không dính.

Nấu sản phẩm như vậy là khoảng 60-120 phút sau khi sôi. Để chắc chắn rằng tai mềm, họ đang đâm bằng nĩa hoặc dao.

Hình thành các món ăn nhẹ khác thường cho bia

Làm thế nào để làm cho tai của lợn bia? Trước khi bạn sử dụng một món ăn, nó sẽ tạo ra một cách chính xác. Đối với sản phẩm phụ này sẵn sàng ngả trong một cái chao, và sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy. lugs thêm khô cẩn thận bằng một chiếc khăn giấy và cắt bằng một con dao nhọn vào dải mỏng (cùng).

Rắc sản phẩm muối natri và dầu thêm, nó ngăn chặn triệt để. Để thực hiện các món ăn một hương vị đặc biệt và hương thơm, đây cũng thêm tép tỏi, trước đây qua báo chí.

Một lần nữa khuấy động các thành phần, họ là trái để ướp trong 2-3 giờ. Như thời gian trôi qua, những món ăn mang tai vệ sinh khoang chứa làm mát. Sau 60 phút nữa, họ được cung cấp để bàn cùng với bia ướp lạnh.

tai lợn để bia: bước công thức bước với hình ảnh

Như đã đề cập ở trên, được coi là một món ăn có thể được nấu theo những cách khác nhau. Cổ điển hiện thân đã được trình bày ở trên. Nếu bạn muốn có một bữa ăn đầy hương vị hơn và bổ dưỡng, chúng tôi cung cấp để làm điều đó cho các công thức mô tả. Để thực hiện nó, bạn cần chuẩn bị:

• tai bóc vỏ tươi thịt lợn - 8 chiếc;.
• bơ hương vị mà không cần nấu nướng - chiên;
• trứng lớn (đối với bột) - 1 pc;.
• mẩu bánh mì - 1 chén;
• gia vị sắc nét và thơm - theo ý;
• muối ăn tốt - để hương vị cá nhân của bạn.

Pre-nấu-sản phẩm trên tấm

Trước khi bạn thực hiện một bữa ăn nhẹ của tai lợn, họ cần được đối xử như mô tả trong công thức đầu tiên. Đối với bộ phận nội tạng này được ngâm trong nước và sau đó tinh chế bằng phương tiện của một con dao và một bàn chải sắt. Tiếp luộc để hoàn thành sự mềm mại của họ, bỏ trong một cái chao, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.

Trước khi chiên rán tai heo, cắt nhỏ của họ dày dải 1,5 cm.

Quá trình chiên trong dầu thực vật

Để tai lợn, đó là lên kế hoạch để trình một ly bia lạnh, có được một mùi thơm và ngon, họ được khuyến khích để chiên trong mỡ sâu. Sản phẩm cũng nên chắc chắn để cuộn trong một hỗn hợp đặc biệt chuẩn bị. Nó có thể bao gồm vụn bánh mì, muối, cũng như gia vị cấp và thơm.

Tất nhiên, để tai luộc và sấy khô giảm cân không dính, vì vậy nó được khuyến khích để nhúng vào trứng hơi bị đánh đập.

Đẻ ra tất cả các sản phẩm tẩm bột chiên, xào chiên cho một vài phút (cho đến khi màu nâu). Sau đó lugs nhẹ nhàng loại bỏ và được đặt trên một chiếc khăn giấy. Một khi tất cả mỡ dư thừa sẽ rời khỏi sản phẩm, lây lan của nó trong một xinh đẹp và một món ăn sâu, và sau đó gửi đến các buồng làm mát (60-90 phút).

Nộp hồ sơ đến bàn thân thiện

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị đồ ăn nhẹ của mình từ tai lợn. Một khi các sản phẩm này được làm mát bằng nước, chúng được trình bày với một bảng thân thiện với bia. Nếu một món ăn không bình thường như vậy, nó đã quyết định không sử dụng một thức uống có cồn, sau đó nó có thể được để thực hiện một nước sốt hương vị. Bon Appetit!

gợi ý hữu ích

công thức nấu ăn gửi món ăn nhẹ ngon và thơm từ tai heo có thể được bổ sung. Bên cạnh đó sản phẩm phụ nấu nướng và chiên sâu, nó có thể được nướng trong lò. Trong trường hợp này, bạn sẽ có được món ăn hồng và phong phú hơn.

tai lợn cũng có thể được chiên bột, hầm, nấu trong một nồi hơi đôi, vv Điều chính trong trường hợp này - .. Quyền phát hành một bữa ăn nhẹ, làm cho nó thơm hơn và ngon. Chỉ trong trường hợp này, khách mời của bạn sẽ đánh giá cao những món ăn được coi là trên thành tích.