Bánh kẹo mastic: các công thức nấu ăn và lời khuyên

Bánh kẹo mastic là vật liệu phổ biến nhất cho mô hình và trang trí bánh nướng (bánh ngọt, bánh ngọt). cấu trúc của nó khá rộng, nhưng thành phần chính là đường. Bánh, trang trí dán này, nhiều thu hút sự chú ý của fan hâm mộ của họ - đó là thật sự tốt đẹp và ngon.

Phương pháp chuẩn bị bánh kẹo pasta này ở nhà một lượng vừa đủ. Các phiên bản đơn giản nhất là dán kẹo marshmallow - một chút siêng năng và bạn nhận được một dán đẹp. Các công thức sẽ được mô tả sau. Marshmallow dịch là kẹo dẻo, nhưng nó khác đáng kể so với marshmallow thông thường, điều này kẹo souffle cảm thấy như một bọt dày đặc.

Chúng được bán trên thị trường dưới tên gọi khác nhau và trong các thùng chứa khác nhau trong suốt :. "Happy suối", "răng ngọt Holiday", "Bon Pari Souffle», Marshmallows, 'Mallow-Mix ', vv Màu sắc họ có thể đa dạng: xanh, đỏ , trắng, đơn sắc. Chúng thường được đan xen vào nhau với hai màu sắc như bím tóc.

Để chuẩn bị đơn sắc phù hợp hơn hoặc souffle trắng, dệt với một màu khác nhau, sau đó bạn sẽ có được một dán rất đẹp. Các công thức gợi ý một số cách nấu ăn, nhưng sau đó về vấn đề này. Dye dán một cách độc lập có thể sử dụng số tiền tối thiểu của chất lỏng thuốc nhuộm. Bạn cũng có thể sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên: rau bina, củ cải.

Một vài lời khuyên cho việc chuẩn bị mastic

• Bất kỳ dán (nó không quan trọng mà cách nó được thực hiện) là nhạy cảm với độ ẩm, do đó nó không được chiếu bánh cần phủ một lớp mastic đường tránh ẩm. Làm cơ sở để sử dụng bánh dầu hoặc bánh quy khô.

Chiếc bánh không nên quá bão hòa với rượu hoặc xi-rô. Chiếc bánh được trang trí với chất liệu này phải được lưu trữ trong túi nilon hoặc hộp đóng gói hermetically.

• Để mastic đường không bị rách, nó là cần thiết để cuộn ít nhất 3 mm dày. Sau một pasta quá mỏng cán nhìn thấy tất cả các bánh nhám. Nó có thể được triển khai trên một chiếc bàn trước rắc đường bột hoặc tinh bột, và tấm giữa 2 polyethylene dính đầy dầu.

• Brightening mastic của bạn, nó là cần thiết để có bằng phần mật ong và rượu vodka và che lại bằng một giải pháp đã hình thành một chiếc bánh và bạn sẽ thấy làm thế nào để tỏa sáng dán đường của bạn. Các công thức khá đơn giản và hiệu quả.

• Nếu bạn sử dụng một chiếc bánh kem, sau đó trước khi che miệng của mình, nó là cần thiết để chịu được bánh trong tủ lạnh cho đến khi kem cứng lại. Và sau khi mastic lăn. Các công thức chuẩn bị của nó bây giờ chúng tôi sẽ mô tả.

Tất cả những mẹo này sẽ giúp bạn thực hiện một dán đẹp và đàn hồi để chuẩn bị kiệt tác ẩm thực.

Recipe mastic từ marshmallow

Thành phần:

-sufle marshmallow - 150g

bột -saharnaya 200 g

tinh bột 100 g

-moloko hay nước chanh 10 g

dầu -slivochnoe - tsp

Trộn bột đường và tinh bột cuối cùng đưa ra kết quả của dẻo. Trong nấu ăn, sử dụng nước trái cây sữa, nước hoặc chanh lỏng. Nếu bạn muốn có một hương vị chua, sau đó dùng nước chanh, sữa, trong trường hợp này, hương vị không bị ảnh hưởng. Dẻo cũng ảnh hưởng đến bơ.

Tinh bột và đường bột cần thiết để sàng lọc để chúng ta có được một dán đồng nhất và một lần miễn phí. Công thức, mặc dù đơn giản, nhưng đòi hỏi phải chăm sóc và nghiêm chỉnh chấp hành tất cả các chi tiết. Souffle là đầu tiên cần thiết để làm tan chảy - lan truyền nó trong một container cho lò vi sóng, thêm một chút chất lỏng (sữa hay nước chanh) và đưa vào lò vi sóng, nếu ngôi nhà đồ dùng gia đình này không, phù hợp với một cốc nước.

Đối với thời gian cần thiết để đặt lò vi sóng ở giai đoạn, đầu tiên trái trong 10 giây và xem những gì sẽ xảy ra. Trong một cốc nước để làm tan chảy dễ dàng hơn vì quan sát và kiểm soát toàn bộ quá trình được đúc, bánh kẹo. Kết quả là, bạn sẽ nhận được rất nhiều dày và nhớt.

Nếu bạn muốn cung cấp cho các màu pasta, nó là tốt hơn ở giai đoạn này để thêm một vài giọt màu và khuấy. Không còn nên được bổ sung, nếu không trọng lượng sẽ là quá sáng và không tự nhiên. Bây giờ, từ từ và dần dần thêm tinh bột rây bột - trộn đều.

Một khi khối lượng được dày, trải nó trên một tấm rắc tinh bột. Để dán dính vào tay nó là cần thiết để bôi trơn với bơ và nhào như bột bình thường. Đừng quên liên tục rắc bột và tinh bột.

Điều quan trọng là không để bỏ lỡ thời điểm khi vật liệu được mịn màng và không dính vào tay. Xong bọc mastic trong lá và gửi nó trong thời tiết lạnh. Nếu bọc trong một gói, sau đó bạn cần phải kéo không khí, như vậy là không để tạo thành một lớp vỏ. Trong tủ lạnh nó nên dành ít nhất nửa giờ, sau đó từ nó chúng ta có thể chạm trổ con số.

Bạn có thể dán chuẩn bị trước, như một sản phẩm hoàn chỉnh có thể được lưu trữ trong tủ lạnh (lên đến 1,5 tháng), và trong tủ đông (lên đến 6 tháng). Trước khi đúc mastic đông lạnh cần thiết để làm ấm ở nhiệt độ phòng mà không unrolling của gói.