Bánh quy "Cổ điển" - món tráng miệng tự làm đơn giản

Bánh quy "Cổ điển" có thể đóng vai trò cơ sở cho món tráng miệng. Rốt lại, bánh như vậy có thể dễ dàng được làm đầy với phô mai đông, kem chua và kem sữa đặc . Ngoài ra, bằng cách trang trí bề mặt của một món tráng miệng như trái cây hoặc quả, bạn sẽ nhận được một bánh tự làm ngon và ban đầu .

Bánh quy "Cổ điển": các thành phần cần thiết

Để chuẩn bị, chúng tôi sẽ cần:

• Trứng gà - bốn miếng;
• Đường - một và một nửa cốc;
• Bột cao cấp - một ly;
• Soda - nửa muỗng nhỏ;
• Axit axetic - để làm nguội soda;
• Manka - để che đậy bề mặt của các món ăn;
• Dầu hướng dương - cho lớp phủ khuôn.

Bánh quy "Cổ điển": Quá trình chuẩn bị bột

Để bánh phát ra tươi tốt và thoáng mát, cần theo dõi trình tự chuẩn bị sau.

Protein và lòng đỏ nên được chia thành các món ăn riêng. Để cho lòng đỏ, cần phải đổ một nửa chén đường và trộn đều nó bằng một cái nĩa cho đến khi nó tan và bạn sẽ không nhận được một miếng kem. Sau đó, bạn có thể đi đến nửa thứ hai của trứng.

Protein cần được đánh với một quầng sáng (không pha). Cần lưu ý rằng phương pháp này sẽ cung cấp chính xác kết quả cần thiết cho việc chuẩn bị một bánh quy cổ điển tươi tốt. Kết quả là, protein phải tạo ra một khối không khí, không chảy dọc theo tràng hoa.

Ngay sau những hành động này, bạn nên nhanh chóng trộn các thành phần bị đánh vào một cái tô lớn. Sau đó thêm một ly bột và soda, dập tắt một ít dấm. Bột sẽ trở nên mềm mại, thoáng mát và lỏng.

Bánh quy "Cổ điển": nướng đúng cách

Cần lưu ý rằng, ngoài việc trộn cẩn thận các thành phần với quầng sáng, trong quá trình chế biến món tráng miệng này, tốc độ rất quan trọng. Sau khi tất cả, nếu bạn trì hoãn với nướng món ăn này, thì bánh sẽ không trở nên tuyệt vời như bạn muốn.

Trước khi đặt trực tiếp món tráng miệng vào lò, cần phải làm nóng chảo, bịt bằng dầu hướng dương, nóng đỏ. Sau đó, phải đổ tất cả bột nấu chín. Bánh này được nướng từ 20 đến 30 phút.

Cần lưu ý rằng bánh quy "Cổ điển", công thức của nó được trình bày ở trên, đôi khi được nướng trong một chảo chiên rán với bột hòn. Điều này được thực hiện sao cho món tráng miệng của bạn có thể dễ dàng, nhanh chóng và không biến dạng.

Bánh quy với phô mai: chuẩn bị đổ sữa đông

Để làm cho không chỉ là một món tráng miệng dưới hình thức bánh, nhưng để làm một món hầm ngon, bạn có thể sử dụng các công thức sau đây.

Đối với các điền bạn sẽ cần:

• Pho mát Cottage - một gói một nửa;
• Trứng - 1 miếng;
• Đường - nửa ly.

Các loại bột cho món tráng miệng cheese như vậy được chuẩn bị chính xác như mô tả ở trên. Tuy nhiên, trước khi nướng nó phải được chia thành hai nửa rúp. Sau đó, bạn nên luân phiên đặt ra các lớp sau:

• Lớp 1 - bột cho bánh quy;
• Lớp 2 - trứng đông lạnh;
• Lớp thứ ba là một battercuit.

Nướng như món tráng miệng được khuyến cáo trong bốn mươi phút. Sự chuẩn bị của món ăn có thể được xác định bằng một cái nĩa, gắn nó vào nồi cơm điện.