Làm thế nào để chuẩn bị dưa hấu vào ngân hàng cho mùa đông?

Hấu vào ngân hàng cho mùa đông có thể để chuẩn bị không chỉ với xi-rô đường, mà còn dưa ngon. thu hoạch này sẽ hoàn thiện món ăn trên bàn lễ. Cần lưu ý rằng các chất bảo quản gốc chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng.

Làm thế nào để dưa dưa hấu vào ngân hàng cho mùa đông: a từng bước công thức

Linh kiện cho người mới bắt đầu:

• Nước luộc - 2 l;
• dưa hấu đỏ ngọt - 1-2 chiếc;.
• Giấm 9% - 30 ml;
• muối - 60 g;
• đường cát - 40 g (thêm, nếu dưa hấu không quá màu đỏ).

Đặc điểm của thành phần lựa chọn chính

dưa hấu ngâm vào ngân hàng cho mùa đông cũng thu được từ quả mọng đỏ và chín. Chọn một sản phẩm để được làm khô bằng một cái đuôi, cũng như âm thanh "trống rỗng" đó được phát ra nếu gõ bản. Bằng cách này, để có được thành phần này, đó là mong muốn vào cuối tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Chính trong thời gian này trong năm quả mọng chín của riêng mình, mà không cần sự bổ sung của bất kỳ loại nitrat. Nếu bạn có một sản phẩm chưa trưởng thành, sau đó đừng thất vọng, vì từ đó bạn có thể làm một món ăn rất ngon.

Chế biến nguyên liệu chính

Chúng tôi quyết định làm thế nào để dưa dưa hấu trong các ngân hàng? Nhưng họ cần được đối xử tốt trước đó. trái cây lớn phải bóc vỏ cẩn thận để bột giấy đỏ (xương có thể bị bỏ lại). dưa hấu hơn nữa cần polukruzhochki cắt thành dày 1,5 cm. Để sản phẩm chín tự do tham gia vào lọ thủy tinh, nó được khuyến khích một lần nữa chia thành các đoạn nhỏ.

Làm một chất bảo quản

ngân hàng dưa hấu cho mùa đông cũng muối chỉ trong thuỷ tinh nhỏ (0,5 lít hoặc 750 g). Trước khi lây lan cho họ quả điều trị, đó là mong muốn khử trùng container ở một khí hoặc trong lò hơi kép. Tương tự như vậy phải có mặt và có nắp đậy. Sau dưa hấu mà nên được đặt cẩn thận trong một túi vô trùng, tối đa tiết kiệm cho họ một cái nhìn toàn diện.

nước xốt nấu ăn

Trước khi bột berry tẩy nên đổ vào một chảo kim loại nước uống và mang nó vào đun sôi. Tiếp theo, các chất lỏng nóng phải được điền đổ ngân hàng, nắp đậy nắp và ủ trong tình trạng khoảng 8-10 phút. Sau đó, đổ nước muối là cần một lần nữa trong một bát và đun sôi. Nhưng nó nên được yêu cầu trong xốt đổ muối và đường (nếu muốn), và đổ chất giấm. Tiếp theo, một thủ tục với một sự pha trộn của nước muối trong các ngân hàng muốn lặp lại.

Giai đoạn cuối cùng trong việc chuẩn bị các bữa ăn

Sau khi dưa hấu mùa đông ở các ngân hàng được làm đầy với nước xốt, họ nên cuộn bìa và đảo lộn. Vì vậy nó là mong muốn duy trì những món ăn đến ngày hôm sau. Trong thời gian này họ đã hạ nhiệt hoàn toàn, và họ có thể bị đưa vào hầm rượu, phòng lạnh hay hầm. Nó đặc biệt cần lưu ý rằng bữa ăn nhẹ này sẽ hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng chỉ sau 2-3 tuần. Trong hai tuần các quả hoàn toàn ngâm tẩm ướp thơm trở nên mặn và rất ngon. Để trình bày trống ban đầu này có thể là một bảng lễ hội hoặc có nó chỉ với một số bữa ăn trưa thịnh soạn.