Cá thu chiên (trong chảo): công thức nấu ăn đơn giản

Cá thu chiên (trong chảo) - Tùy chọn đơn giản và nhanh chóng cho bữa ăn tối giản dị. Rã đông cá trước và sử dụng một trong những công thức nấu ăn dưới đây.

Cá thu: công thức nấu ăn

cá chiên như cả trẻ em và người lớn. Nó có thể cuộn bột và chiên trong bột, với một cây cung. Trong mọi trường hợp, nó sẽ biến ra một món ăn ngon. Dưới đây là một công thức cho cá thu.

thành phần:

• cá thu tinh khiết (phi lê) - 12 dải (6 cá);
• tỏi bóc vỏ - khoảng 12 răng;
• 1 trái chanh;
• ớt - khoảng 100 gram;
• Bột obvalivaniya cá;
• muối và hạt tiêu;
• một vài muỗng canh dầu thực vật (để chiên).

Làm thế nào để nấu cá thu?

cá chiên trong chảo sẽ là một bữa ăn tối tuyệt vời. Chúng tôi cung cấp hướng dẫn từng bước.

1 bước

Ban đầu, bạn cần phải cắt cá. Cắt đứt đầu, loại bỏ ruột, cắt theo chiều dọc và loại bỏ các cột sống và xương. Nếu bạn sử dụng philê đã sẵn sàng, sau đó chuyển sang bước tiếp theo.

2 bước

Fillet đặt trong một cốc, thêm một chút ớt đỏ, đổ nước cốt chanh, muối, hạt tiêu và đặt cá thu ướp trong khoảng nửa giờ. Nó là tốt nhất để giữ cá trong cái lạnh.

3 bước

Cho đến nay, các sản phẩm chính được ngâm, bóc tỏi. Toàn, không cắt, nó là cần thiết để chiên trong dầu thực vật. Khi lát hơi sạm, cài đặt chúng sang một bên. Bạn có thể mất toàn bộ đầu và nướng.

bước 4

Di philê từ xốt, lăn bột. dầu tỏi gia nhiệt một lần nữa và đặt cá. Giữ nó trong ngọn lửa một vài phút cho mỗi bên. Cá thu chiên (trong chảo) phục vụ nóng, và tỏi. Dish việc suôn sẻ với bất kỳ salad rau.

Cá thu nướng với hành tây và chanh

Công thức này là rất tốt cho thực hiện một bữa ăn nhanh.

thành phần:

• cá thu Bird - 2 miếng nặng khoảng 500 gram;
• dầu thực vật (dầu hướng dương, dầu ô liu) để nấu ăn - khoảng 40 gram;
• chanh Một vừa;
• một đầu củ hành lớn;
• hạt tiêu, rau thơm, muối.

Công nghệ chuẩn bị

Cá thu cắt thành nhiều phần. Cuộn chúng trong một hỗn hợp của muối và hạt tiêu. Trong một chảo nóng dầu và đặt nó trong cá thu. Đóng nắp. Bao gồm lửa vừa phải và nấu ăn, mà không cần chuyển. Sau 10 phút, đổ cá với nước chanh, rẽ, rắc hành tây băm nhỏ, sau đó đóng nắp. Cá thu sẽ sẵn sàng trong 10 phút. Món ăn, rắc rau mùi tây băm nhỏ.

Cá thu chiên (trong chảo) với kem

thành phần cần thiết:

• cá thu một vừa;
• một vài muỗng (5-6) của bột mì;
• Bao bì (khoảng 300 ml) kem;
• dầu để chiên (dầu thực vật và bơ) - 25 gram của từng loại;
• bó thì là;
• hạt tiêu, muối.

Công nghệ chuẩn bị

Để cắt thịt cá. Mỗi phòng trong số philê nửa cắt thành hai mảnh và cuộn bột. Trong chảo, đun nóng hỗn hợp của các loại dầu kem và rau. Đặt nó trong miếng cá và chiên trong vòng 5 phút cho mỗi bên. Dill mịn chặt. Trong chảo thứ hai, đổ vào kem và rắc trong thì là. Nấu ăn cho khoảng 5 phút, kem nên dày lên một chút. Nêm muối và hạt tiêu. Đặt miếng cá thu chiên trong chảo với kem. Hầm trong 5 phút. Các món ăn đã sẵn sàng. Sắp xếp trên đĩa, như một món ăn bạn có thể gửi một củ khoai tây luộc, cơm và salad rau tươi.