Cá trắm ngon dưới mọi hình thức

Mọi người đều biết rằng cá là cá chép, mà công thức nấu ăn không phức tạp, không chỉ có khả năng gây bất ngờ khách hàng của họ nếm, mà còn để làm cho các thành viên đầy đủ và hạnh phúc gia đình chứ không phải lớn một cách dễ dàng. Cupid đã một màu trắng, mềm mỡ thịt với một đứng ra giữa các cư dân của sông hương vị, nó chứa ít xương và không sở hữu một đặc tính cho tất cả cá chép mùi chất nhờn. Hãy xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất cho các món ăn nơi nhân vật chính là một con cá chép cá.

Trước khi nấu cá chép, cũng như bất kỳ khác cá nên được triệt để rửa sạch, loại bỏ vảy và nội tạng. Đừng quên tháo mang. Đuôi và đầu, như một quy luật, cắt đứt và nằm trên tai.

Hãy bắt đầu với súp cá - cá súp (nó là tốt cả ở nhà và ngoài trời, nấu trên lửa). Chúng ta sẽ cần:

• Cà rốt - 1 pc;
• cá chép cá - 400 gram;
• muối;
• Onion - 1 pc;
• hạt tiêu đen - tốt nhất là đậu Hà Lan, nhưng mặt đất cũng là tốt đẹp;
• nguyệt quế lá - 1-2 mảnh;
• chacha hoặc lúa mì vodka - 100 g;
• khoai tây - 5 chiếc.

Đặt chảo trên lửa bằng nước (3 L). Chờ sôi, sau đó đưa vào nước và xắt nhỏ bóc vỏ khoai tây lát lớn. cà rốt sạch bóc vỏ và hành tây, cắt, thêm vào nước sôi để khoai tây. cá chép cá chuẩn bị khá nhanh chóng và chỉ tạo ra chất béo. Theo đó, người đứng đầu, vây và đuôi được bổ sung tốt nhất, khi khoai tây đạt đến nửa sân khấu. Tai không nên đun sôi, nó là tốt hơn mà nó được trong đau khổ. Điều này đòi hỏi phải chuẩn bị một món ăn để lửa tối thiểu.

Trong 10 phút trước khi thêm các thành phần sẵn sàng còn lại: lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu. Trước khi tắt lửa thêm chacha và che phủ với tai nắp. Trước khi ăn, rắc các món ăn được đề nghị của các loại thảo mộc băm nhuyễn (rau mùi tây, thì là, rau mùi, vv).

Do số lượng nhỏ của xương, nướng cá trắm cỏ cá phổ biến. Nấu ăn công thức nấu ăn khá đa dạng, và mảng đáng kinh ngạc của họ. Hãy xem xét những đơn giản nhất, mà có thể cải thiện hương vị một cách dễ dàng.

cá chép chiên.

Thịt cắt giảm chi phí theo tỷ lệ: một mảnh cho 1 người. Chúng tôi khao khát có đôi mắt to, đừng quên rằng cá chép cá là vô cùng bổ dưỡng. quý vị phải:

• cá cá chép - 500 gram;
• muối;
• bột - 2 muỗng canh;.
• gia vị - rau oregano, húng quế và hạt tiêu đen;
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.

Đun nóng dầu trong chảo. Gia vị được trộn trên tấm với bột. Những miếng cá bạn muốn cuộn bột, sau đó chiên cho đến khi vàng nâu. Sau khi rán vàng cá trên cả hai mặt, chảo được bao phủ bởi một nắp. Sau 5 phút, Amor đã sẵn sàng để sử dụng. Phục vụ nó với khoai tây trị giá (nghiền, chiên, "mặc đồng phục").

Xem xét làm thế nào để chuẩn bị cá chép cá hầm. Công thức nấu ăn cung cấp một bộ khác nhau của các loại gia vị, nhưng thường là giống nhau:

• Fish - phần cho 3-4 người;
• muối;
• bột - 1-1 / 2 muỗng canh;.
• hạt tiêu đen;
• cà rốt - 2 chiếc;.
• dán cà chua - 2 muỗng canh;.
• dầu thực vật - 2-3 muỗng cà phê
• hành tây - 2 chiếc;.
• Hoa cẩm chướng - 4 chiếc. (Sticks);
• rượu vang trắng (khô) - 100 c.

Một cộng lớn của món ăn này là nó có hương vị riêng của mình trong cả lạnh và nóng.

Trộn bột với hạt tiêu và cuộn trong mảnh cô cá, mà sau đó có thể được chiên trên cả hai mặt trong một chảo chiên hoặc chảo.

Chop hành tây thái hạt lựu, cà rốt chà trên vắt thô. Làm một ngọn lửa trên bếp ở mức tối thiểu, ngủ rau với cá, hành tây trước, sau đó cà rốt. Thêm cà chua dán, đinh hương, rượu và kết quả là hỗn hợp prisalivaem. Che có nắp đậy, dày vò. Sẵn sàng các món ăn được xác định bởi mức độ sẵn sàng của các loại rau. Thông thường sau 20 phút nó thu được đáng kể hầm cá cá chép. Nấu ăn Công thức có thể thay đổi, nhưng với người sống sông chuẩn bị không kém phần nhanh chóng, bất kể chúng ta chiên đó, đun sôi hoặc hầm. Như trang trí cho cá có thể được cho ăn ngũ cốc lúa mì hoặc cơm.

Bon Appetit!