Bữa ăn không thịt: công thức nấu ăn cho Mùa Chay

Bạn có biết rằng ngay cả một bữa ăn không thịt bạn có thể chuẩn bị ngon, lành mạnh và bổ dưỡng, mặc dù thực tế rằng họ đang chuẩn bị mà không cần thịt, sữa, trứng, dầu, và các sản phẩm tương tự khác? Điều quan trọng với điều này - có công thức nấu ăn tiện dụng cho các món ăn ngon và khỏe mạnh, hơn nữa, được phép ăn chay từ thực phẩm. Nếu họ - chúng ta có thể giả định rằng một nửa công việc đã được thực hiện. Bài viết này chỉ dành cho mục đích này và được thiết kế - nó cho thấy bữa ăn không thịt, công thức nấu ăn và kiến nghị về công tác chuẩn bị.
Không thịt món ăn nóng khá đa dạng. Bài viết này đưa ra một công thức nấu ăn súp rau.

súp rau
Cần: 4 củ khoai tây, 200 gram bắp cải, rau mùi tây và thì là, một tép tỏi, một vài thìa bơ, muối, và ớt đỏ hoặc đen. Tất cả những thành phần được đưa ra dựa trên 2 hoặc 3 lít nước.
Và đối với zazharki cần thiết: 1 củ cải, cà rốt - cũng là một, hành tây, tốt hơn so với hầu hết (vì nó sẽ cung cấp thêm nhiều hương vị, mà là rất quan trọng đối với súp mà không thịt), hạt tiêu 1 chuông, và 3-4 quả cà chua (nhưng họ có thể được thay thế một vài muỗng cà chua dán).
Trước tiên, bạn cần phải rửa khoai tây, bóc nó và cắt thành hình khối. Bắp cải cũng là sạch sẽ và mịn từng mảnh nhỏ. Củ cải đường sạch và cắt thành dải mỏng, cà rốt - thái hạt lựu. Pepper sạch, sạch sẽ. Nó được lấy ra từ hộp hạt giống, và ông chia nhỏ ra và. Các green được rửa sạch, phơi khô và cắt. Cà chua chà xát trên vắt tốt để biến thành chuyện lãng mạn. Peel với họ được loại bỏ.
Zazharki chuẩn bị như sau. Chảo chiên với dầu thực vật nằm củ cải và chiên khoảng 4 phút. Khuấy trong hành tây và nấu thêm vài phút (trên mắt, cho đến khi vàng nâu), và sau đó thêm cà rốt và chiên tất cả cùng nhau nhưng khoảng 4 phút. Khuấy với cà chua grated hoặc dán cà chua và chiên 5 phút. Đổ một ly nước và dập tắt đám cháy tại yếu ớt khoảng 10 phút. Zazharki sẵn sàng.
Sau đó, bạn cần phải thực hiện một nồi, đổ vào đó nước, muối và ném khoai tây xắt nhỏ. Sau 10 phút, thêm bắp cải xắt nhỏ và nấu thêm 5 phút. Sau đó đặt vào nồi và mang đến một sự sẵn sàng zazharku trong 3 phút. Đặt ở đây những hạt tiêu, muối - tất cả trên khẩu vị của bạn; tỏi, rau mùi tây và thì là. Bạn có thể thêm lá nguyệt quế. Nhấn mạnh trong 15 phút. Bây giờ súp đã sẵn sàng.
cá rất ngon, bữa ăn không thịt, công thức nấu ăn các món ăn - một kho tàng cho các bà nội trợ. Thật không may, Mùa Chay chỉ cho phép sử dụng hiếm hoi của cá cũng như sử dụng cơ hội này! bữa ăn không thịt cá rất nhiều, bởi vì cá thường được sử dụng như là một thay thế cho thịt. Đây là một công thức cho một - salad với cá cho Mùa Chay.

Salad cá ngừ và ớt
Thành phần: 2 trái dưa chuột, 1 hạt tiêu, Ngân hàng cá ngừ đóng hộp, một vài lá rau diếp, nước cốt chanh 1 muỗng canh, 3 muỗng canh dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.
Dưa chuột được rửa sạch, phơi khô và cắt hình tròn hoặc polukruzhkami. Pepper rửa sạch, cắt làm đôi và cắt ra những hộp hạt giống. Sau đó cắt thành các dải. Với cá ngừ để ráo nước và tháo rời thành từng miếng nhỏ. Trong số này, loại bỏ tất cả các xương lớn. rau diếp rửa khô và lớn pick.
Salad dressing sẽ là một hỗn hợp của dầu, hạt tiêu đen, nước chanh và muối.
Cá và rau quả được đặt trong một bát salad. Đổ trên đầu trang của nước sốt và trộn đều. Xong.
Kể từ khi nói về bữa ăn không thịt, món tráng miệng, công thức nấu ăn của cùng một sản phẩm nên được bắt buộc.

vani bánh mì nướng
Bạn cần: 8 lát bánh mì trắng hay bánh, khoảng 3 muỗng canh đường (muỗng canh - và bạn có thể đặt nhiều hơn nếu bạn cần vị ngọt hơn), ba phần tư của một cốc nước, một vani ít (pinch).
Trong một bát hoặc một món ăn sâu chứa đầy nước, nó được thêm vào các đường và vani và sau đó tất cả một cách cẩn thận khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Lát bánh mì trắng nhúng một cách nhanh chóng ở cả hai bên trong một xi-rô ngọt (không quá ngâm và không sụp đổ). Sau đó họ đặt trên một chảo nước nóng và tưới rau dầu và nướng trên tất cả các bên cho đến khi sắc nét dịu dàng. công thức nấu ăn không thịt cung cấp không khó để thực hiện. Thưởng thức bữa ăn của bạn!