Sự đạm bạc, Nghề làm vườn
Làm thế nào để lên men thuốc lá ở nhà?
Với mức giá đáng kinh ngạc của thuốc lá ở nước ta dân số là dày đặc hơn phải mất một quan tâm đến thuốc lá ngày càng tăng. Và không quá nhiều hấp dẫn bởi cơ hội để giảm chi phí của nghiện của họ, làm thế nào để có được thực sự sản phẩm chất lượng cao, không phải của các nitrat, được đóng gói trong một điếu thuốc.
Đây là một quá trình sinh hóa khá phức tạp được thực hiện từ hai đến ba tuần trong điều kiện nhiệt độ không đổi (50 độ C) và độ ẩm.
Quá trình lên men cung cấp một thuốc lá thơm và thậm chí chất lượng từ thuốc lá. Tất nhiên, mùi là một chút yếu đuối, nhưng vẫn tốt hơn so với các nguyên liệu. Nói tóm lại, quá trình lên men của thuốc lá trong nhà - quá trình này là không chỉ hữu ích, nhưng hoàn toàn cần thiết.
Sau khi thu thập các lá cần treo ra trong một căn phòng sấy, và đồng thời không quên về một bát nước. Sau này phục vụ để cân bằng độ ẩm. Lưu ý rằng trong phòng nên được thông gió tốt, nếu không thì lá chỉ zaplesneveyut.
Sau khi quá trình lên men này của thuốc lá ở nhà đang bước vào một giai đoạn mới. Những chiếc lá được đặt trong một chặt túi nhựa, vì nó có thể đáng tin cậy hơn đóng cửa và giữ 12 giờ ở nhiệt độ phòng. Họ là trong mọi trường hợp không phải khu vực màu xanh lá cây, như một nguyên liệu chỉ thối! Tất cả các rau xanh tốt hơn để cắt trước.
Sau khi lá mềm, gấp chúng ở dạng cuộn (hoặc gấp lại thành một gói), được đặt trong một lọ thủy tinh có nắp đậy có nút thật chặt và đặt nó vào trong tủ lên men. Điều quan trọng là phải biết rằng nhiệt độ bên trong nên nghiêm 50 độ C. lá ẩm trong suốt quá trình phải được duy trì ở mức 50%.
Phương pháp đơn giản nhất liên quan đến việc sử dụng quá trình lên men thuốc lá lò nướng thông thường (điện), nhiệt độ có thể được thiết lập trong vòng 50 độ.
Lưu ý rằng nếu có sự ngưng tụ trong nồi, lá cần phải khẩn trương loại bỏ và khô. Các nước trên thành mạch - một dấu hiệu chắc chắn rằng quá trình lên men gặp khó khăn. Nếu bạn bỏ lỡ thời điểm này, sau đó sản phẩm của bạn chỉ đơn giản là thối.
Có nhiều cách khác nhau của quá trình lên men thuốc lá, nhưng hầu như tất cả trong số họ được thiết kế cho môi trường công nghiệp. Mô tả như kỹ thuật của chúng tôi cung cấp cho khả năng thu thập nguyên liệu tốt ở nhà. Các chi phí trong trường hợp này là tối thiểu.
Similar articles
Trending Now