Bánh calorie

Mặc dù thực tế rằng trên các kệ có một sự lựa chọn rất lớn của các sản phẩm bánh khác nhau, họ có ít điểm chung với hương vị của bánh thật. Đó là thời gian để tìm hiểu tất cả những bí mật của mình, cũng như điều quan trọng nhất về bánh mì calo.

Nhiều biết mùi và hương vị của bánh mì, chuẩn bị theo công thức nấu ăn cũ. Thật không may, trong hầu hết các trường hợp, các bảng được nó giả mà không hương vị, trong đó ngoài một cách nhanh chóng đã cũ, hãy đổ nát và phủ bằng khuôn.

Bí mật của bánh mì tốt là một quá trình cho việc chuẩn bị bột. Không sao đâu để tham gia và đứng dậy. Bột nên giàu gluten, có trách nhiệm đối với cơ cấu bánh mì. Càng gluten cao hơn thì càng tốt. Bánh mì làm từ bột này là lông tơ, cũng có hình, có một lớp vỏ giòn và vẫn tươi lâu hơn. Cho đến nay, hầu hết bánh mì được tạo ra bằng kỹ thuật hiện đại - một cách nhanh chóng, từ hỗn hợp làm sẵn chứa phụ gia bánh. Này, ví dụ, chất nhũ E-471, mà là thực sự gắn liền với đồng phục bột, kết cấu mịn, không những giai đoạn quan trọng của việc chuẩn bị thử nghiệm và không có men.

Các bột chua hiện vi khuẩn axit lactic và nấm men, có thể xảy ra trong đó quá trình lên men. Đó là trong thử nghiệm này, có bong bóng khí, và cũng có thể phá hủy một số thuận lợi để kết nối sức khỏe của chúng ta. Sử dụng disintegrants (ví dụ, natri bicarbonate, amoniac) trong bánh mì trắng và bánh, làm cho nó ẩm và mịn như bông. Nhưng, đồng thời, nó là dễ hư hỏng và nhanh chóng phủ đầy khuôn.

Bánh mì cũng được bổ sung các chất bảo quản như E282 canxi propionate, để kéo dài thời gian lưu trữ của nó. bánh mì bột chua có thể được lưu trữ trong nhiều ngày, và không cần bất kỳ bổ sung. Ông có thể vẫn còn một vài tuần và sẽ sớm cứng như đá hơn xấu đi.

Nguồn tin an toàn nhất - bánh mì từ lò bánh nhỏ, nơi nướng theo công thức nấu ăn truyền thống. Tránh bánh mì, bọc trong bao bì, đặc biệt là polyethylene. Do cơn sốt trên mình đóng gói vẫn còn nóng từ sản xuất trước đó. Túi thu thập ẩm bốc hơi và cuối cùng phát triển nấm mốc. Vì lý do này, không đặt bánh nóng trong gói. bánh mì mốc nhanh nhất với sữa, whey và đường. Nhất "đáng ngờ" là bánh mì với tuổi thọ dài, kể từ khi ông được nhấn mạnh với hóa chất.

bánh calorie

Bánh mì có chứa không có chất béo hoặc chứa nó trong một số lượng nhỏ, không nhận được tốt hơn. bánh cao calorie chỉ có thể là do một loạt các bổ sung. Sản phẩm này là nguồn gốc chính của carbohydrate phức tạp, cần được 50-60 phần trăm của các chế độ ăn uống hàng ngày, và do đó không nên từ bỏ nó. hàm lượng calo của bánh mì trắng khoảng 75 kcal (slice), và bánh mì tròn dầu - có 329 calo. Bánh mì giòn chứa 357 calo (36 kcal một ổ bánh).

Calorie bánh mì kết hợp với các sản phẩm khác nhau mà nó được bôi trơn, làm tăng đáng kể. Những người không muốn trở nên tốt hơn, nó là tốt hơn để tránh bơ đậu phộng (660 calo mỗi trăm gram), dầu (730 kcal mỗi trăm gram), bơ thực vật (180-720 kcal mỗi trăm gram). Calorie bánh mì với mật ong hoặc mứt có phần nhỏ hơn: một trăm gram mứt - khoảng một trăm sáu mươi calo, một trăm gram mật ong có khoảng 330 calo.

bánh mì đen là có giá trị hơn ánh sáng, nhưng với điều kiện là các màu tối là do bột, nhưng không phải màu vật chất. Nó chứa hai - chất xơ hơn ba lần so với bánh mì trắng. Calorie cho lúa mì và bánh mì lúa mạch đen khác không đáng kể. Tối cũng chứa nhiều rau protein, vitamin và khoáng chất. bánh mì đen không thể có mặt ở đó cho những người bị bệnh về gan, ruột.