Lợi ích của bông cải xanh

Với bông cải xanh Tôi không bao giờ phải đối phó miễn là nó không cần thiết để giới thiệu thực phẩm rắn một con trai năm tháng cũ. Nhưng bây giờ bông cải xanh ăn gần như cả gia đình trên cơ sở bình đẳng với em bé. Thực tế là những lợi ích của bông cải xanh là thực sự có ý nghĩa, tôi nghe chỉ trên truyền hình và đọc trên các tạp chí phụ nữ. Đó là lúc tôi phải nhớ những gì các tính chất của bắp cải kỳ diệu này.

Câu chuyện về bông cải xanh, bắt nguồn từ La Mã cổ đại. Nghĩa là "bông cải xanh" được dịch là "bàn tay". Trong thực tế, nếu bạn chú ý đến bắp cải - nó giống như một tay. Trên thế giới có hơn 200 giống bắp cải, mặc dù ở nước ta đã tìm thấy vị trí của mình, chỉ có 6 trong số họ.

Lợi ích của bông cải xanh, trước hết, là các khoáng chất và vitamin. Trong bắp cải của họ có chứa một lượng rất lớn. Ví dụ, bông cải xanh, rất nhiều vitamin A cần thiết cho tầm nhìn tốt, vitamin C để tăng cường hệ miễn dịch, cộng với toàn bộ vitamin E, K, nhóm B. Trong số các dấu vết các yếu tố có tầm quan trọng đặc biệt là: kali (tốt cho tim và cơ tim) , canxi và phốt pho (cần thiết cho xương của bộ xương), sắt (hỗ trợ hemoglobin trong máu ở mức độ mong muốn). Trong số những thứ khác, bông cải xanh nhiều nước và ít calo. Vì vậy, đối với những người muốn giảm cân, những bông cải xanh sẽ là một thực phẩm tuyệt vời.

Từ một góc độ y học, bắp cải này cũng vậy, đã có một ảnh hưởng. Thực tế là các chất xơ chứa trong nó hấp thụ tất cả các thành phần có hại ra khỏi cơ thể (điều này là tất cả các chất độc, các ion kim loại nặng, các yếu tố của tế bào da chết, và nhiều hơn nữa). Nhiều bác sĩ nên đưa vào bệnh nhân chế độ ăn uống bông cải xanh dễ bị đột quỵ, cũng như những bệnh nhân bị đục thủy tinh thể (bệnh về mắt, trong đó bộ phim đục hình thành trên bề mặt võng mạc của mắt).

Một khám phá quan trọng trong lĩnh vực nghiên cứu ung thư đã chứng minh rằng các bắp cải là rất hữu ích cho những bệnh nhân bị ung thư vú, tuyến tiền liệt và da. Trong trường hợp này, lợi ích của bông cải xanh là một chất đặc biệt gọi là sulforafon. Các nhà khoa học đã có thể chứng minh rằng chất có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Các bắp cải thông thường chất này chứa ít hơn trong bông cải xanh 10 lần. Nên nhớ rằng sulforafon bị phá hủy bằng cách xử lý nhiệt, và nó ít nhiều lần. Đó là lý do tại sao là súp lơ xanh quan trọng, trong đó có lợi cho bệnh nhân ung thư là rất quan trọng.

Đây là bắp cải có ích cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Có rất nhiều axit folic, nó là cần thiết trong ba tháng đầu do thai nhi được tham gia vào việc đặt cơ quan. Trẻ em cần phải cung cấp bông cải xanh, thuộc tính của nó là rất cần thiết cho công tác phòng chống thiếu sắt, có thể gây thiếu máu.

Những lợi ích của bắp cải này có thể nói chuyện không ngừng. Tôi muốn nói một vài lời về chất chống oxy hóa mà nó chứa. Nhờ họ làm chậm sự lão hóa của các tế bào da, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Một bông cải xanh rất cần thiết axit là rất cần thiết cho bạn và cuộc sống hạnh phúc và nhận được kích thích tố của "hạnh phúc" hoặc serotonin, được tổng hợp từ các axit amin.

Ăn bắp cải ngạc nhiên như thế nào tươi và nấu chín. Tốt nhất là nấu ăn bông cải xanh cho một cặp vợ chồng, vì vậy các đặc tính có lợi được bảo quản tốt hơn. Nó cũng đi kèm với salad hoặc thịt, cá, rau. Là một món ăn bên này sang món thịt có thể ăn bông cải xanh một cách an toàn, hấp. Hãy chắc chắn để bao gồm nó trong salad rau tươi. Và nói chung, có thể là một cải bắp bình thường màu trắng, mà chúng tôi đã từng có, thay thế bằng bông cải xanh, lợi ích từ nó nhiều hơn nữa.

Lợi ích này không chỉ giới hạn bông cải xanh, các tính chất có lợi vẫn có thể là một câu chuyện dài, nhưng nó tốt hơn để kiểm tra trong thực tế, vì vậy tôi khuyên bạn không nên trì hoãn, nếu bạn vẫn chưa bao gồm bông cải xanh trong chế độ ăn uống của bạn.