Nướng bánh mì trắng tại nhà

bánh mì trắng được bán tại tất cả các cửa hàng. Tuy nhiên, nó không phải là rất thường xuyên rất tốt như chúng ta muốn. Về vấn đề này, chúng tôi đề xuất làm trên bánh riêng của họ, sử dụng các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng.

thông tin chung

công nghệ hiện đại đang phát triển rất nhanh. Và hầu hết các bà nội trợ thích nhào và nướng bánh mì trắng, không phải một cách độc lập, nhưng với sự giúp đỡ của một thiết bị như hãng sản xuất bánh mì. Nhưng thật không may, không phải tất cả đầu bếp có thể tự hào vì có một thiết bị như vậy. Về vấn đề này, chúng tôi đã quyết định để cho bạn biết làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị trắng bánh trong lò nướng.

Từng bước công thức cho bánh mì

Có khá một vài bí kíp, chúng giúp bạn tự nướng bánh mì ngon. tất cả chúng đều rất giống nhau. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, đối với việc chuẩn bị một sản phẩm như vậy sử dụng bột mì, trong khi những người khác - lúa mạch đen.

Để làm cho bánh mì trắng, chúng ta cần thành phần đầu tiên. Nhưng điều đầu tiên đầu tiên.

Vì vậy, đối với một lô bánh mì ngon phải mua:

• ánh sáng bột mì - khoảng 1 kg;
• nấm men trong hạt - khoảng 4 g;
• sữa ấm và nước uống - 1 ly đầy đủ;
• ánh sáng đường - 2 thìa tráng miệng;
• Dầu hướng dương - 1/3 chén tiêu chuẩn;
• muối ăn - dessertspoonful;
• trứng một con gà mái nhỏ của - 1 pc.

bột mesim

Giống như bất kỳ loại bánh ngọt khác, bánh mì trắng nên bắt đầu chuẩn bị một bột. Thông thường, đối với công tác chuẩn bị của các sản phẩm sử dụng một cơ sở men. Để nhào nó, sữa ấm và nước uống được kết hợp trong một khung chứa, và sau đó thêm chúng vào các đường và hòa tan hoàn toàn.

Sau khi nhận được hàng loạt bùn ngọt để lây lan của cô trong hạt men, cũng can thiệp và để lại trong phần còn lại hoàn chỉnh cho phút 12-18. Trong thời gian này các men nên được hòa tan hoàn toàn. Trong tương lai, thêm vào đó một chút trứng bị đánh đập, muối ăn và dầu hướng dương.

Nhẹ nhàng trộn các thành phần, chúng lây lan bột và nhào tốt tất cả tay.

Để có được một đồng nhất và hơi dính vào tay bột, đặt nó trong một chảo sâu và che bằng một miếng vải. Để nền tảng không phong hóa và bao phủ bởi một lớp vỏ cứng, nó cũng giới hạn. Trong này hình thức bột còn lại ở một nơi ấm áp để 30-40 phút. Khi thời gian trôi qua, hơi dầy lên cơ sở quất nắm đấm của mình, một lần nữa nó được bao phủ và giữ trong điều kiện tương tự cho khoảng 35 phút.

điều trị như vậy sẽ tạo điều kiện cho việc thu thập tươi tốt và mềm men bột.

Quá trình hình thành

Trước khi nướng bánh mì trắng trong lò, nó phải được hình thành một cách chính xác. Với mục đích này, một chịu nhiệt bằng gang, thủy tinh hoặc nhôm mốc đặc biệt để tạo thành gạch. Món ăn đúng cách bôi trơn bất kỳ dầu thực vật, và sau đó dùng bột sắp tới, nó được hình thành một hình bầu dục và lây lan vào thùng sơn. Trong khuôn khổ này không nên điền vào mẫu hoàn toàn. Nó hầu như không cần đến trung điểm của nó.

Ở dạng này bột một lần nữa lại ở một nơi ấm áp, nhưng một ¼ giờ. Trong thời gian này, nó sẽ được nâng lên một chút và điền vào các món ăn.

Quá trình xử lý nhiệt

Các công thức nấu ăn bánh mì trắng, chúng tôi quyết định thực hiện trong lò. Mình pre-đun nóng đến 200 độ. Sau đó, đưa vào lò nướng để tạo thành bột và nấu trong một giờ. Trong thời gian này, các bề mặt là hoàn toàn propechsya trở nên mềm mại, tươi tốt và hồng hào.

Trình bày với bánh mì để bàn

Sau khi chuẩn bị bánh mì trắng trong lò, nó nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn bằng cách chuyển sắc nét của nó. Để bàn là sản phẩm được cung cấp nóng, cắt sẵn thành từng mảnh.

Ăn bánh mì trắng có thể là một nhà với bất kỳ món ăn. Bên cạnh đó, từ đó làm cho bánh mì tuyệt vời và bánh mì nướng.

Một hiện thân của Thực phẩm

Nếu tùy chọn xem xét việc chuẩn bị bánh mì trắng không phù hợp với bạn, chúng tôi khuyên bạn nên tận dụng lợi thế của những người khác. Để thực hiện nó, chúng ta cần:

• bột mì ánh sáng - khoảng 1 kg;
• men rassypnye - khoảng 4 g;
• Uống nước ấm - 2 chén;
• ánh sáng đường - 2 thìa tráng miệng;
• Dầu hướng dương - 1/3 chén tiêu chuẩn;
• muối - muỗng cà phê;
• bột trứng - 2 thìa lớn.

nhào bột

Bột cho bánh mì trắng sen được nhào nặn một cách nhanh chóng và dễ dàng. Trong nước uống ấm triệt để hòa tan đường. Sau đó, trong cùng một nồi, một hỗn hợp gồm nấm men lỏng lẻo và 2/3 cốc nhẹ bột. Khuấy các thành phần, họ còn lại trong cái nóng trong 25 phút. Sau đó vzbuhshey trọng lượng của muối thường nói thêm, trứng khô và dầu hướng dương.

Nhào bột dày nhưng không cứng, đặt nó trong một container sâu, che bằng một chiếc khăn và để lại ở một nơi ấm áp trong một giờ. Như thời gian trôi qua, tươi tốt và mềm khối lượng được sử dụng ngay lập tức cho việc chuẩn bị bánh mì trắng. Hình và nướng trong lò nó là chính xác giống như trong công thức đầu tiên. Vì vậy, để mô tả quá trình này, chúng tôi sẽ không.