Truisms thực phẩm lành mạnh: làm thế nào để degrease sữa bột

Tất cả được biết đến kể từ sữa thời thơ ấu có thể được mua dưới dạng lỏng và dạng bột. Hôm nay, khi về một lối sống lành mạnh bắt đầu suy nghĩ mỗi giây, nhiều người nói rằng trước khi sử dụng, nó là cần thiết để degrease sữa bột. Tuy nhiên, điều này cũng áp dụng đối với các sản phẩm chất lỏng bình thường. Hãy nói thêm về lợi ích của việc tẩy dầu mỡ.

Các tính năng

Sản phẩm này được chọn thông qua tách (nói cách khác, tách) sữa thường xuyên để trích xuất từ đó chất béo sữa. Theo kết quả của khối lượng ban đầu vẫn là 90%. Sữa đã tách kem đi 70% chất rắn và 99% vitamin và khoáng chất khác. Trong thực tế, một sản phẩm như vậy không khác so với tổng thể. Các trường hợp ngoại lệ là các vitamin tan trong chất béo. Họ đang thiếu trong phiên bản sửa đổi. Nói chung tỷ lệ mỡ trong nó không được vượt quá 1,5%.

sữa không béo: Lợi bất cập hại

Các chuyên gia được chia thành hai nhóm: một sốt sắng bảo vệ sản phẩm, thứ hai, trái lại, đi về về mối nguy hiểm của nó. Người ta có thể tranh luận về vấn đề này, nhưng sự thật là thế này: sữa với chất béo thấp hơn chỉ cần những người bị béo phì hoặc xơ vữa động mạch. việc sử dụng nó rất hữu ích trong các bệnh của thận, cũng như trong quá trình ăn kiêng.

Làm thế nào để tẩy sữa tự chế?

Hiện nay, các siêu thị ở các thành phố lớn cho chúng ta sữa cho mọi sở thích. hàm lượng chất béo trong đó có thể thay đổi từ 1,5% xuống còn 6%. Nhưng đó là tại các thành phố lớn. Và những gì các cư dân của thị trấn nhỏ và làng mạc nơi không có sự lựa chọn? Sữa bán ở đó rất béo. hàm lượng chất béo thường là không ít hơn 3%. Câu trả lời rất đơn giản: tìm hiểu làm thế nào để tẩy sữa và làm điều đó cho mình.

Hãy cho chúng tôi về một trong những cách dễ dàng nhất. Bạn sẽ cần gạc, một container với một miệng rộng (phương pháp thông thường của ngân hàng), một máy trộn.

• Rời khỏi sữa ở nơi thoáng mát cho một ngày và quên đi sự tồn tại của nó.
• Ngày hôm sau, bạn sẽ nhận thấy rằng phần chất béo của việc gia tăng. kem này (bạn có thể sử dụng chúng cho nước sốt, bánh ngọt, thay vì kem chua).
• Cẩn thận loại bỏ các phần trên. Tất cả những gì còn lại ở phía dưới - đó là không có chất béo sữa.
• Nếu bạn cảm thấy rằng các sản phẩm và sau đó dày, trộn nó với một máy trộn ở tốc độ cao. Mỡ sẽ biến thành miếng nhỏ bơ.
• Qua gấp trong 4 lớp vải, căng frothed sữa. Phần béo vẫn còn trên canvas. một sản phẩm như vậy có chỉ số hàm lượng chất béo - 1,5-2,2%.

sữa bột

Đó là 3 loại: tổng thể, tách kem và ngay lập tức. Áp dụng sản phẩm bột bắt đầu từ lâu, trong thế kỷ 19. Nhưng chúng ta phải cẩn thận, bởi vì nó không phải là luôn luôn một loại bột như vậy có thể có chất lượng cao. Để tìm hiểu làm thế nào để tẩy sữa bột, ít người nghĩ. Và đối với lý do chính đáng. Một số nhà sản xuất thêm nó khử mùi chất béo có nguồn gốc thực vật, chứ không phải là chất béo sữa. Khó khăn để xác định các thành phần của một người mua thiếu kinh nghiệm, và nó là thực tế không thể. Vì vậy nó là tốt hơn để ưu tiên cho các nhãn hiệu đã được kiểm chứng.

Sản xuất sữa đã tách kem

Sản xuất sữa bột hiện nay đặt trên băng tải và không tạo ra bất kỳ khó khăn. Theo phương pháp sản xuất đó là 2 loại:

1. Phun. Được sản xuất thông qua các nhà máy sấy phun.
2. Phim. Sấy khô diễn ra bằng phương pháp cài đặt lăn.

Mức cao nhất trong phương pháp nhu cầu sản xuất đầu tiên, nó còn được gọi là sấy phun.

• Sữa được lọc và sau đó đi vào các thiết bị tách hành động và tách biệt với các chất béo thành viên của nó.
• Tiếp đến quá trình tiệt trùng Pasteur được thực hiện cho khử trùng sản phẩm.
• sữa chuẩn bị được làm lạnh, sau đó bốc hơi và đồng nhất.
• Bước tiếp theo là làm khô sản phẩm bằng phương pháp phún xạ.
• Sau hoạt động này, nó được làm lạnh và sieved.

Như bạn có thể thấy, các nhà sản xuất không đáng một nhiệm vụ đặc biệt - để degrease sữa bột. Tất cả những gì xảy ra trong quá trình sản xuất.

Việc sử dụng sữa bột

Ngày nay, sản phẩm bột là khá phổ biến. Nó được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp và hiện diện trong thành phần:

• sản phẩm bánh kẹo;
• sản phẩm bánh;
• thực phẩm khô và hỗn hợp bé;
• đồ uống (chúng ta đang nói về các loại cocktail điều trị);
• đồ uống có cồn.

Cũng được sử dụng trong mỹ phẩm (để sản xuất các loại kem và mặt nạ), nông nghiệp (như thức ăn gia súc).

Sữa bột có thể ăn. Để làm điều này, nó được pha loãng với nước ấm theo tỉ lệ 2:59. Uống nó tốt hơn vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối muộn. Đôi khi uống chuẩn bị thêm thảo quả và rau thì là - một chất làm thư giãn hệ thần kinh.

Degrease sữa bột - vì vậy tiết kiệm cho mình từ vấn đề sức khỏe. Bên cạnh đó, một thức uống làm từ một sản phẩm như vậy một cách hoàn hảo nuôi dưỡng và giết chết cảm giác đói. Dù nó đã được, sữa không béo có nhiều đặc tính hữu ích. Và trong một số trường hợp, việc sử dụng nó là cần thiết.