Làm thế nào để nhanh chóng nấu cuộn của ức gà?

ức gà cuộn được thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng, nhưng họ lần lượt ra rất ngon, mềm và juicy. Cần lưu ý rằng điền cho món ăn này có thể phục vụ các sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Chúng tôi xem xét các phương pháp nấu nướng với pho mát và thảo dược.

công thức nấu ăn đơn giản cho ức gà: cuộn với nhồi phô mai và các loại thảo mộc

thành phần cần thiết cho các món ăn:

• tỏi tây vừa hái - 2 chùm nhỏ;
• giống pho mát - 220 g;
• mayonnaise ít béo - 90 g;
• muối i-ốt nhỏ - 2/3 thìa nhỏ;
• ớt đỏ ngọt ngào - 2 nhúm;
• mẩu bánh mì - 1-2 cốc;
• tỏi nhỏ tươi - 2 tép;
• ướp lạnh ức gà - 800 g;
• thì là tươi - polpuchka;
• rau mùi tây tươi - polpuchka;
• dầu thực vật không mùi - 180 ml (rang món ăn).

Chế biến thịt

Rolls của ức gà chuẩn bị tốt hơn sử dụng sản phẩm tươi và ướp lạnh. Nó là cần thiết để rửa, gọt vỏ, loại bỏ xương và sụn, và sau đó cắt dọc theo lớp sợi dày 1,5 cm. Để làm cho nó thuận tiện để tạo thành các mảnh món ăn, phi lê, đó là mong muốn đánh bại búa hơi gân. Sau đó, họ được yêu cầu phải tiêu, muối và đặt sang một bên trong khi chuẩn bị đầy.

chuẩn bị Cheese xử lý điền

Như đã đề cập ở trên, cuộn ức gà có thể được thực hiện với bất kỳ phụ. Vì vậy, nó là cần thiết để có những pho mát, grate nó trên một vắt nhỏ, sau đó trộn với mayonnaise, loại thảo mộc tươi xắt nhỏ, tỏi bào, hạt tiêu và một chút muối.

các khóa học đào tạo

Rolls của ức gà được hình thành như sau: nó là cần thiết để đưa các mảnh của phi lê vỡ-off trên thớt, dồi dào bôi trơn bề mặt của chúng với khối lượng pho mát, sau đó quấn và cuộn trong bánh mì vụn. Do vậy, bạn nên có khoảng 7-8 nhỏ bánh mì thịt, mà đòi hỏi phải có một cái giếng-chiên trong chảo.

nhiệt khí

Sau khi bán thành nhồi với pho mát và thảo dược, được hình thành, ngay lập tức nên bắt đầu chiên của họ. Để làm điều này, phải mất một cái chảo, đổ dầu trở lại và hơi ấm. Hơn nữa, trong các chất béo cần thiết để bỏ qua các cuộn thịt gà, tẩm bột và chiên đến khi chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng và ngon. Khi món ăn này được khuyến khích để thường xuyên lật sử dụng kẹp gắp hoặc một ngã ba.

đúng Phục vụ

Xong cuộn thịt gia cầm trắng nên được phục vụ cho bữa ăn tối trong tình trạng nóng. Cắt một nửa, bạn có thể thấy bên trong là đẹp và ngon miệng sau pho mát điền. Món này sẽ đóng vai trò như một bữa ăn nhẹ lý tưởng cho bất kỳ bảng kỳ nghỉ. Ngoài ra, nó được khuyến khích để áp dụng một sốt cà chua sắc nét và mayonnaise ít béo.

thông tin hữu ích

Nếu công thức đệ trình để cuộn của ức gà mà bạn nghĩ là không phải là rất thỏa mãn, ngoài các pho mát và rau xanh, nhồi nhét được khuyến khích để thêm nấm hoặc nấm thịt khác. Tuy nhiên, trước đây đó là mong muốn chiên nhẹ trong dầu thực vật.