Một công thức đơn giản cho pho mát hầm: ngon và khỏe mạnh

Thông thường, khi chúng tôi đi ngang qua trường mẫu giáo hoặc phân phối cho trẻ em, chúng tôi nhớ những mùi thức ăn bị lãng quên đến từ thời thơ ấu của chúng tôi. Semolina cháo, súp với bánh quy giòn, bánh tráng miệng - tất cả điều này khuấy động kỷ niệm. Chúng tôi đặc biệt nhớ những pho mát hầm tiểu, hữu ích và ngon và dễ chế biến. Bằng cách này, cho người hâm mộ của thực phẩm lành mạnh là rất phù hợp, bữa sáng thân mật này, giàu canxi. Vì vậy, đây là một đơn giản công thức cho pho mát hầm.

công thức nấu ăn

Để chuẩn bị món thịt hầm phô mai chúng ta cần những nguyên liệu sau:

- pho mát - 0,5 kg;

- trứng - 4 miếng;

- bột - 3 muỗng canh. thìa;

- Đường - 100 g;

- anh đào - 400 g (tất nhiên, không có đá).

quá trình chuẩn bị

Trứng nên được chia thành lòng đỏ và lòng trắng. Kết hợp lòng đỏ trứng với đường và đánh bại cho đến khi trắng. Ngoài ra còn có thêm bột và pho mát và trộn cho đến khi mịn.

Thức ăn nhiều đạm, tẩm muối (pinch) và roi để kết nối rất chính xác khối lượng của sữa đông và lòng đỏ.

Thêm anh đào. Tất cả hỗn hợp triệt để.

Bây giờ, dưới hình thức mà trước đây mỡ với bơ và rắc vụn bánh mì nhất thiết, đưa kiệt tác của chúng tôi.

ngon nướng sữa đông của chúng tôi hầm trong lò nóng trước tới 180 độ. Sau 50 phút ẩm thực của chúng tôi vui thích đã sẵn sàng để sử dụng.

Phục vụ tốt hơn hầm với mứt hoặc kem chua.

Nho khô và mơ khô - thực phẩm lành mạnh

Dưới đây là một công thức đơn giản cho pho mát hầm với việc bổ sung mơ khô và nho khô. Món này thích hợp cho cả bữa ăn sáng và cho món tráng miệng. Nó sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên của hộ gia đình.

Mẹo: Lưu ý rằng đường phải được bổ sung nhiều hơn nếu curd chua.

chuẩn bị:

Đừng lười biếng và lau pound sữa đông thông qua một cái chao vào soong là đấu thầu. Nhưng nếu bạn thực sự lười biếng, bạn có thể và bàn tay của bạn, và nhào bằng nĩa. Nó thêm ba quả trứng, sờn với đường (0,5 ly). Tất cả sự pha trộn. Trong khi đó, semolina (3 muỗng canh) nên điền sữa hơi ấm (0,5 ly) và để lại cho mười phút. Nếu thời gian ngắn, đặt hỗn hợp này lên phút 1-1,5 trong lò vi sóng. Bây giờ thêm semolina sũng nước vào khối lượng sữa đông với cùng 3 muỗng canh bột và 70g bơ mềm. Bây giờ tất cả là tốt hỗn hợp. Nho khô (một số ít) nên rửa và khô, và mơ khô (còn một số ít) băm nhuyễn. Hoa quả khô Thêm vào bột và trộn đều.

Bột thành được đưa vào một khuôn.

Casserole nướng ở 150 độ trong lò khoảng một giờ. Và cô ấy đỏ mặt lên trên, ở phần cuối của nấu ăn, bạn có thể thêm lửa.

Để hầm không bị vỡ, thoát khỏi hình dạng nó phải được ướp lạnh. Ăn với kem chua, cắt thành miếng. Bạn sẽ yêu thích công thức rất đơn giản này cho pho mát hầm để dễ chuẩn bị, và cả gia đình của bạn - ví hương vị. Và bạn sẽ nấu nó một lần nữa và một lần nữa.

Nếu chúng ta nói về hương vị, không phải tất cả yêu thích hương vị của semolina. Có rất nhiều công thức nấu ăn, cách làm phô mai hầm mà không cần mồi nhử.

Thịt hầm công thức mà không cần bột và bột báng

Chúng ta cần:

- pho mát - 0,5 kg;

- Đường - Điều 7. thìa;

- kem 20% - 2 muỗng canh. thìa (từ đầu);

- trứng - 4 miếng;

- vanillin;

- Tinh bột - 2 muỗng canh. thìa (từ đầu);

- nho khô (bạn có thể không).

chuẩn bị:

Protein trộn. Riêng biệt, roi phô mai với đường, lòng đỏ trứng, kem chua, vanilla và tinh bột. Khuấy với protein.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 180 độ. Gang hình thành dầu bôi trơn và bao phủ bằng giấy, sau đó đổ đập vào nó, nướng khoảng nửa giờ.

Đây thức đơn giản cho món thịt hầm phô mai phải nếm sành ăn chẵn. Bon Appetit!