Tôm chiên với tỏi.

Chiên tôm, theo ý kiến của nhiều người sành ăn, ngon hơn nhiều và thơm hơn luộc. Món này thuộc về các món ăn miền đông, một cách nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị, và tôm chiên tỏi là một tuyệt vời snack với bia hoặc rượu vang.

về tôm

Tôm - động vật có vỏ rất phổ biến được tiêu thụ bởi con người với số lượng lớn. Họ có nhiều hơn một trăm loài! Họ rất ít calo, nhưng protein và canxi, vitamin A, D, E, B12, axit béo omega và các yếu tố vi lượng khác nhau có lợi để phụ tùng. Nhận được trong cơ thể con người, tôm có kích thích miễn dịch và tác dụng chống viêm, thúc đẩy sự phục hồi của bệnh nhân bị viêm khớp, hen suyễn. Tôm cũng hữu ích cho trẻ em; giàu iốt, họ có một tác động tích cực đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

tôm chọn

Công thức nấu ăn, các thành phần trong đó có tôm, một tập hợp khổng lồ. Và chất lượng của các bữa ăn phụ thuộc vào sự tươi mát và làm thế nào để lưu trữ những vật giáp xác. Chọn nhu cầu của họ kiểm tra chặt chẽ. Tôm với người đứng đầu tối và thịt màu vàng, đốm trắng trên vỏ - tất cả các dấu hiệu của sương giá hoặc lưu trữ không đúng cách. Khi mua thực phẩm đông lạnh, bạn nên chú ý đến màu sắc: nó phải được thống nhất màu hồng, không có sương giá, và một lớp dày của băng trên đầu trang của các men. tôm tươi nên được thống nhất màu xám-xanh màu, không có thiệt hại đến vỏ và đàn hồi về ngoại hình. Tất cả những dấu hiệu cho thấy rằng các sản phẩm có chất lượng tuyệt vời.

món tôm

Những hải sản tiêu thụ ở loài cá chiên, luộc, muối và sấy khô, và các món ăn với hàng ngàn việc sử dụng chúng. Súp, zhuleny, thịt hầm, xà lách và nhiều hơn nữa. Phổ biến nhất là yêu thích và đồ ăn nhẹ. Một trong những món ăn nổi tiếng hơn - chiên tôm với tỏi. Cách dễ dàng nhất, nhanh nhất và hương vị thức của họ bao gồm chỉ ba thành phần - tôm, tỏi và dầu thực vật.

Mỗi kg tôm sẽ chỉ cần ba tép tỏi và một vài thìa bơ, một sự lựa chọn có thể hướng dương hoặc ô liu. tép tỏi nghiền nát bên bên của lưỡi và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu, sau đó lấy ra từ dầu mỏ. tôm tươi rửa sạch trong vỏ hoặc tỏi tan hương vị đặt trong dầu nóng và chiên trên cả hai mặt cho đến khi giòn - một khoảng thời gian ba phút cho mỗi bên, nếu tôm đã được nấu chín và đông lạnh; và 5-7 phút - nếu tươi. Bạn có thể thêm muối và hạt tiêu để hương vị của bạn, rắc rau mùi tây tươi hoặc rau thì là. Với công thức này tương tự có thể được nấu chín tôm vua chiên với tỏi, nhưng chuẩn bị của họ sẽ mất ít nhất 10 phút. Vua tôm có thể khi áp dụng rắc với nước chanh.

Tôm chiên với tỏi sẽ là một món ăn hoàn hảo cho một bữa ăn tối lãng mạn với rượu vang trắng hoặc bia với công ty tốt. Họ, tình cờ, có thể được rang trong vỏ, và nếu thiếu nó. Có một công thức nấu ăn rất ngon "chiên tôm sốt tỏi." Để làm điều đó, bạn cần phải thực hiện động vật có vỏ mà không vỏ (1 kg) của bất kỳ loại và kích cỡ, miễn là họ có chất lượng tốt, một vài búi tỏi, xì dầu, dầu ô liu, bơ, một ít bột và kem tăng gấp đôi. Rang tỏi trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu và rút ra khỏi chảo. Thêm một nhúm bột mì, bơ và nước sốt đậu nành, tất cả các thành phần của một vài muỗng canh. Sản xuất nước mắm trái hơi lăn đun sôi, thêm tôm và đổ kem. Muối, hạt tiêu, nước cốt chanh - trước khi phục vụ. Nước mắm rất ngon nó quay ra, và động vật giáp xác - dịu dàng và ngon ngọt rằng tôm chiên tỏi và kem món nước sốt sẽ hoan nghênh bất kỳ bảng.