Công thức nấu ăn đơn giản: Làm thế nào để thực hiện một hầm

Trong số các chức danh kiêm thịt hầm đặc biệt là công thức nấu ăn nhanh được phân bổ. Món này là rất phổ biến ở nước ta, bởi vì nó là nồng nhiệt và ngon, và không mất nhiều thời gian trong khi nấu ăn. Khi các khách hàng là trên ngưỡng cửa, không có gì là dễ dàng hơn để thực hiện một hầm. Khi điền thường được sử dụng băm thịt, rau hoặc pho mát - hầu như tất cả các sản phẩm mà tồn tại trong nhà. Tùy thuộc vào phụ, các món ăn phù hợp bánh uống trà hoặc một bữa ăn nhẹ. Hầm với đầy dinh dưỡng hơn để trang trí bảng như một bữa ăn đầy đủ. Nhưng đừng xem xét loại thực phẩm là quá nặng cho dạ dày, vì có những lựa chọn cho người ăn chay và ăn chay trong một loạt các công thức nấu ăn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào làm thế nào để làm cho một hầm ngon và nhanh chóng. Cơ sở chuẩn bị như tên của nó, là một món ăn nướng bắt buộc trong lò hoặc lò vi sóng. Quá trình này tập hợp tất cả các thành phần của công thức nấu ăn và cung cấp cho các món ăn ngon miệng màu nâu. Nhưng trước tiên bạn cần phải chọn toppings. Đối với tùy chọn ngọt là bí ngô tốt hay gạo, nhưng chủ yếu là các bà nội trợ lựa chọn lành mạnh và ngon điền pho mát. hầm này giống như bánh pho mát, nó sẽ được hưởng cả người lớn và trẻ em.

Làm thế nào để làm phô mai hầm

Ở đây chúng ta cần phô mai - 500 g; một vài trứng - 3-4 chiếc;. semolina - 4 muỗng canh; đường - 8 muỗng canh; kem chua - 3 muỗng canh. Và cũng có một số muối và vanillin pinch để đưa ra một mùi ngon miệng. Nó cũng rất hữu ích (nhưng không bắt buộc) breadcrumbs mà không loại gia vị.

Chúng tôi tiến hành nấu ăn. Điều đầu tiên bạn cần phải căng pho mát muỗng tiểu của bạn, hoặc chà xát nó thông qua một cái rây, sau đó sự thay đổi khối lượng kết quả trong một bát và dần dần thêm vào đó các thành phần còn lại. Đây semolina, đường, trứng và muối. Cuối cùng sẽ được nấu chín đổ vani và khuấy động. Sau đây cần được Bật cũng lò mỡ container nướng cho dầu. Nơi bạn có thể lấy một cái chảo bình thường, hoặc nướng đặc biệt chảo nướng. Sau khi lớp dầu nó rắc vụn bánh mì. Nếu họ không, như một sự thay thế tốt semolina phù hợp.

Bây giờ tấm nướng mỡ, đó là thời gian để nấu món thịt hầm. Curd được đặt trên đầu trang của một lớp mỏng - không dày hơn ba hoặc bốn cm. Từ trên nó là cần thiết để bôi trơn kem chua. Nếu muốn, bạn có thể đi đến sáng tạo này và trang trí bề mặt của mô hình dễ thương (điều này sẽ xảy ra nếu một loại kem nhất quán đủ dày). Bake một hầm tại 240 độ. thời gian nấu ăn - khoảng một giờ. Khi các món ăn đến giai đoạn cuối cùng của nó, lớp vỏ vàng được hình thành và nó sẽ được dễ dàng để giữ các bức tường của các đồ dùng ở bề mặt của nó.

Ăn với kem chua có thể, hoặc sốt kem. chuẩn bị cuối cùng rất đơn giản: nhu cầu tương tự để whip kem với đường bột (nếu bạn đi đường thường xuyên, nước sốt, quá, sẽ lần lượt ra, nhưng ít hơn "không khí"), và một lượng nhỏ vanillin.

Làm thế nào để thực hiện một hầm với nhồi thịt

thực phẩm như là bữa ăn tối khá thân mật sẽ cạnh tranh cho cả gia đình. Các thành phần được lấy vàng, khoai tây floury - 1 kg; 300 gram thịt băm hoặc thịt (thịt hầm có thể được điều chế từ thịt gia cầm, thịt lợn hoặc thịt bò); midsize bóng đèn hơi lớn hay một; một củ cà rốt; một hoặc hai quả trứng, muối, và bất kỳ dầu thực vật.

Thịt phải được luộc và nghiền nát nếu ông ban đầu được lấy stuffing - nó có thể được để lại nguyên hoặc hơi đưa ra một cái chảo. Tiếp theo, bạn cần phải làm sạch khoai tây và đun sôi nó trong một chảo riêng biệt. Trong thời gian này, bạn có thể gọt vỏ rau (hành tây và cà rốt), cắt thành khối hoặc grate và chiên trong chảo trong dầu thực vật. Sau đó, thịt hoặc thịt băm lây lan trong một cái chảo, một chút muối, thêm dầu và chiên, quá. Một vài phút ở đây nên chuyển các loại rau, đổ một vài muỗng canh nước và đưa ra dưới nắp đóng lại.

Luộc cho đến khi khoai tây nấu chín đập vào một nhuyễn với việc bổ sung trứng. Nếu khối lượng là quá dày, bạn có thể đổ vào đây một nước hoặc rau ít nước dùng. Bây giờ bạn cần phải được bôi trơn món nướng hay chảo, không quên các cạnh. Lây lan lớp đầu tiên của khoai tây, sau đó nhồi, nghiền khoai tây trên một lần nữa. Nướng một món ăn khoảng nửa giờ ở nhiệt độ thấp (tốt nhất là không quá 180 độ). Các bánh xong bị xô với mayonnaise hoặc kem. Từ trên cao, bạn có thể rắc nó với loại thảo mộc tươi.