Thịt lợn knuckle. Các công thức cho các linh hồn.

Mỗi bà nội trợ đã để lại một vài công thức nấu ăn thời gian thử nghiệm, có thể là một điều trị ngon những người thân yêu của họ và các vị khách bất ngờ. Những món ăn đòi hỏi, như một quy luật, kỹ năng nấu nướng cao và một dòng chảy phong nha của sản phẩm. Tuy nhiên, rất ít người biết có bao nhiêu món ăn ngon và khỏe mạnh có thể được nấu từ thịt lợn knuckle bình thường, bên cạnh những món ăn khá tiết kiệm.

knuckle thịt lợn ngon miệng

Công thức cho món ăn này là khác nhau, tuy nhiên, làm cho nó đúng, bạn có thể nhận được một món ăn rất ngon, đó sẽ là vương miện trong gia đình bạn. Để chuẩn bị cho ngon miệng thịt lợn chuôi chúng ta cần: 1 thịt lợn knuckle 1 củ hành, 1 cần tây, rau mùi tây gốc 1-2, 2 củ cà rốt, hạt tiêu đen, lá quế, tỏi, thì là, muối. Ban đầu, Knuckle thịt lợn cần phải đun sôi trong khoảng một tiếng đồng hồ ở nhiều nước một giờ vào chảo thêm hành tây, cà rốt, rễ, muối và nấu ăn cho khoảng hai nhiều giờ. Trong 15 phút cho đến khi chín thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế. Shank là để có được ra khỏi nước luộc, để cho nó mát một chút, và mỡ lợn cô lát tỏi. Sau đó, bôi nhọ kem chua của nó, mayonnaise và nướng với mật ong hoặc trên một chiếc vỉ nướng hoặc lò nướng, 15 phút ở 200 độ. Rắc với thảo mộc, trang trí với vài lát chanh và phục vụ.

Knuckle "Mật ong xốt"

Để có được một ngon knuckle thịt lợn, các công thức có thể thay đổi theo ý thích của bạn, bởi vì thị hiếu khác nhau đối với tất cả mọi người. Người hâm mộ của ít sắc nét có thể thêm hạt tiêu nhiều hơn hoặc đưa nó vào một hỗn hợp của các giống khác nhau. Để bắt đầu Shank cần một rửa tốt, đặt trong một cái chảo và đun sôi. Sau đó, thêm cà rốt, hành tây, đinh hương, lá nguyệt quế, tiêu, tỏi, muối và nấu một bữa ăn ngon cho một giờ trên lửa nhỏ. Tháo knuckle từ chảo và mát nhẹ. Trong thời gian này, bạn có thể làm cho nước xốt: trộn mù tạt, nước tương, mật ong, hạt tiêu đen và đỏ, tỏi. Hãy để khuất phục bậc sơ bộ và áo với nước xốt, đặt trong một chảo sâu, đổ còn sót lại của nước xốt vào và đưa vào tủ lạnh qua đêm. Để có được một knuckle thịt lợn ngon, một công thức có thể là một chút để thích nghi với khẩu vị của bạn. Vào buổi sáng đặt một knuckle trong một chảo sâu, đổ hai ly bia, giấu lá và nấu trên lửa cao trong khoảng một giờ. Sau đó, loại bỏ lá và nấu cho đến khi sẵn sàng dưới nướng cho đến khi một lớp vỏ bằng vàng.

Khuất phục Bavarian. Công thức.

Để chuẩn bị cất giữ thanh, chúng ta cần: 1 thịt lợn knuckle, 2 lít bia đen, 1 củ hành tây, 1-2 cà rốt, celeriac 1, 1 đầu tỏi, muối, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, cây caraway, đinh hương. Để trang trí 1 kg dưa cải bắp, 1 củ hành, ít thì là, rau mùi, 1 chén nước dùng, dầu thực vật. Đối với nước sốt: mật ong mù tạt trong hạt.

Lột da chân là không cần thiết - nó có thể singe, cạo bằng dao hoặc chỉ đơn giản là cạo râu. Đối với việc chuẩn bị bạn cần phải tìm kiếm một cái chảo lớn, đun sôi như sẽ khuất phục trong bia, công thức món ăn này đến với chúng ta từ một Bavaria xa, và vì vậy nó đã bắt rễ trong đầu bếp Nga. Foamy uống hoàn toàn nên bao gồm các ống chân, nhưng nó không phải là quá nhiều. Đặt chảo với lửa lớn và đừng nấu rau, cà rốt cắt thành vòng lớn, hành tây mất hoàn toàn và bị mắc kẹt với nó vài gvozdichek, tỏi, chia thành tép. Khi bia sôi, giảm bớt khí được thêm sung bó rau với các loại gia vị và tiếp tục đun nhỏ lửa cho hai tiếng đồng hồ.

Sự lây lan chảo hầm bắp cải chuẩn bị trước, daubed shank sốt mật ong mù tạt (nó có thể được điều chế từ mật ong, hạt mù tạt và đập vài thìa bouillon). Đặt chảo với shank trong lò trong nửa giờ, cùng một lúc, không quên định kỳ tưới nước sốt cô. Vì vậy, chúng ta có được một knuckle thịt lợn ngon, một công thức mà chắc chắn sẽ được yêu cầu cho tất cả người thân và bạn bè.

Để nuôi các du khách ngon, nó không phải là cần thiết để dành một ngọn núi của các sản phẩm và ngày để chi tiêu trong nhà bếp. Thịt lợn knuckle có thể là một món ăn đặc trưng tuyệt vời cho bất kỳ công ty, nếu có một chút tưởng tượng và sự kiên nhẫn.