Thật là một công thức cho khoai tây nghiền là tốt nhất?

Thật ngạc nhiên là nhiều món ăn có thể được điều chế từ bình thường nhất của khoai tây - chỉ đủ để nhớ đầu bếp độc thoại nóng của bộ phim "Girls" của Liên Xô trong đó liệt kê chính xác những gì thực phẩm cô có thể chuẩn bị sản phẩm này. Trong thực tế, khoai tây là một trong những loại rau phổ biến nhất ở nước ta, tại sao và làm thế nào để nấu ăn nó, có rất nhiều.

Ví dụ, ngon khoai tây luộc - trong da (trong "thống nhất") với số lượng lớn hoặc tinh khiết, chứa chất xơ và chất dinh dưỡng khác. củ Wonderously ngon, lò nướng hoặc - quy định du lịch - trong than nóng lửa. Ít nhất tôi yêu nhân dân Nga, và chiên khoai tây, với loại thảo mộc tươi và khoai tây nghiền ngon, hoàn toàn phù hợp cho các bữa ăn tối bình thường, cũng như cho bảng lễ hội.

Cuối cùng tôi muốn ở lại một cách chi tiết hơn, bởi vì như một trang trí món ăn này là các nhà lãnh đạo chuyên nghiệp. Điều quan trọng là phải nhớ rằng trước khi bạn chuẩn bị khoai tây nghiền, nên để chọn đúng, từ đó nó sẽ sẵn sàng. Củ không nên có một "xác thịt" vàng - những giống này là ngọt ngào quá, thay vào đó nên lấy khoai tây trắng tốt và nhanh chóng có thể luộc mềm, chỉ cho đến khi crumbly. Hơn nữa, để nhấn mạnh hương vị tuyệt vời của các loại thực phẩm bạn cần phải chăm sóc một số loại gia vị, ví dụ như trên thì là và ngò tây, hành tây (bóng đèn và màu xanh lá cây), tỏi, húng quế, hạt nhục đậu khấu, rau mùi, thì là và rau oregano. Trên vòm miệng, chúng ta có thể chọn các sản phẩm mà sẽ có thể thực hiện thường xuyên khoai tây nghiền thức độc đáo và duy nhất: bơ (bơ và rau), kem chua, sữa và kem.

Puree nhiều đầu bếp món ăn gọi là như vậy linh hoạt mà nó không có chất tương tự trên thế giới. Nó có thể được kết hợp tốt như nhau với các loại rau và thịt, gia cầm, cá và các trò chơi, chưa kể đến thực tế rằng ngay cả món salad đơn giản có thể khác nhau nên rất quen thuộc với bất cứ ai với một món ăn thời thơ ấu.

Ẩm thực Khoa học phép bạn thử nghiệm đầy đủ để biến một công thức bình thường cho khoai tây nghiền trong chính mình tạo ra một điều kỳ diệu nhỏ. Tuy nhiên, thậm chí là một món ăn cổ điển có thể độc đáo ngon nếu phương pháp nấu ăn của ông không phải là chính thức, nhưng với tâm hồn và tình yêu. Đối với món ăn này nên đưa khoai tây (6-7 chiếc.), Kem (150 ml.), Bơ (55 g). Và muối vừa ăn. Ban đầu, củ nên được làm sạch và cắt chúng thành từng miếng nhỏ - vì vậy họ sẽ nấu ăn và sẽ crumbly hơn, và muối trong một cách kịp thời. Khi khoai tây được nấu chín, cần thoát khỏi mặt nước, lay ra khỏi chảo và trộn triệt để sử dụng một máy trộn, dần dần thêm vào hỗn hợp sữa và kem. Khi nhuyễn đạt đến sự nhất quán ngay, cần thêm muối cho vừa ăn, thêm dầu, gia vị cần thiết và phục vụ.

Đối với những người yêu một cái gì đó một chút ngông cuồng hơn, bạn có thể giới thiệu các công thức nấu ăn khoai tây nghiền sau - món ăn với thịt băm. Điều này đòi hỏi thịt băm nhỏ (450 g.), Khoai tây (3 chiếc.), Cà chua (2 chiếc.), Pho mát Hơi cứng và hành tây, cũng như các loại gia vị và gia vị vừa ăn. Trước hết nó là cần thiết để chuẩn bị nghiền đúng - củ khoai tây sạch, mịn xé ra và đun sôi trong nước muối. Sau khi kết thúc nấu ăn có thể được loại bỏ nước và nhào, bơ hương liệu. Đồng thời nó sẽ làm sạch hành tây, băm nhỏ và chiên trong chảo cho đến khi việc mua lại một màu vàng đẹp, sau đó nó sẽ có thể để đưa các mảnh của cà chua. Tiếp theo, các công thức đề nghị đưa một số khoai tây nghiền vào một lượt nướng món thịt băm, khoai tây nghiền và cà chua rang và hành tây. Lò là một món ăn sẽ sẵn sàng trong nửa tiếng đồng hồ, cho đến giữa nướng nên rắc nó với pho mát grated và gia vị để khi kết thúc thời gian được chỉ định để nhận được món ăn thơm, nếm được, không ai có thể tin rằng nó là cơ sở của một củ khoai tây bình thường.