Cà tím ngâm nhồi với rau, cà rốt và tỏi. cà tím ngâm vào mùa đông: Recipe

Cà tím - berry, được đưa ra bởi người Bồ Đào Nha từ Ấn Độ. Cô rất yêu thương nhân dân ta. Nhưng mùa trong ngắn hạn của mình. Do đó, điều quan trọng là phải biết làm thế nào để thu hoạch cà tím vào mùa đông. đông lạnh, lò nướng trước của họ và loại bỏ vỏ, ướp muối, ngâm, xà lách chuẩn bị. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm thế nào để làm cho cà tím ngâm. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn hầu hết các loại khác nhau và cho mọi sở thích. Tuy nhiên, việc chuẩn bị các nguyên tắc vẫn giữ nguyên. Sinenkie đun sôi và đổ nước xốt. Cà tím trước khi nó có thể được và nhồi. Có một cách và ướp muối khô nhỏ màu xanh. Chỉ cần cắt trái cây trên shaybochki tiêu năng chúng với muối và gia vị, và sau đó niêm phong. Một ướp muối ướt đại diện cho đổ rợp hoa quả xắt nhỏ.

cà tím ngâm: công thức phổ thông

Cà tím cho việc chuẩn bị cho mùa đông nó là tốt nhất để có nhỏ, với một làn da mờ mịn mà không vết lõm và lỗ hổng. Tám cà tím cắt đuôi và một vết rạch ở bên phải, bên trái, và theo đường chéo để tạo thành một "túi". Đun sôi trong prisolennoy nước khoảng bảy phút. Sẵn sàng để kiểm tra trận đấu: nó phải là dễ dàng để thủng nhỏ màu xanh. Lọc ra và đặt chúng vào một giờ dưới báo chí, để tốt nhất bạn có thể giải thoát họ khỏi chất lỏng dư thừa. Ba cà rốt vào xay vắt tay Hàn Quốc. Trong rau mùi tây lá rách ra, ném đi, tuy nhiên, thân. Greens Chop, cắt nhỏ như một ớt (hạt giống có sẵn) và 2 búi tỏi. Đại sứ của khối lượng, trộn và đẩy vào túi của cà tím. Thực hiện một xốt. Đun sôi nước, để bỏ qua mùi tây xuất phát - chỉ một vài giây để làm cho họ linh hoạt. Sau đó chúng tôi ném thành phần nước xốt. Tại một lít nước đun sôi nên lấy hai thìa muối, đậu đen mười lăm - allspice và hai lá vịnh. Ngâm cà tím nhồi với cà rốt và tỏi, rau mùi tây xuất phát băng. Gấp trong một bát men, đổ nước xốt mát mẻ. Nhấn xuống tấm, nó thiết lập áp bức. Giữ nên bốn ngày ở nhiệt độ phòng. Sau đó phân hủy cà tím chuẩn bị lọ, đổ nước xốt được làm mát và overboiled. Cẩn thận đổ một vài muỗng dầu thực vật nóng. ngân hàng clog.

cà tím ngâm nhồi với rau ở Nga

Không giấm vào chỗ trống! Phương pháp này bảo quản là tốt ở chỗ quá trình lên men diễn ra dưới tác động của vi khuẩn hiện diện trong sản phẩm. Mười cà tím cắt chiều dài một nửa, nhưng không đạt được kết thúc của hai cm. Trong vòng mười hai phút sinenkie đun sôi trong nước muối (mỗi lít - 30 gram). cà tím đã sẵn sàng đặt dưới áp lực cho đến khi làm mát thức. Ba cà rốt nashinkuem bằng tiếng Hàn. Hai rễ củ cải sẽ cắt thành dải. Ba bóng đèn nashinkuem hình bán nguyệt. Tất cả những loại rau hầm trong một ít dầu ăn cho khoảng tám phút cho đến khi họ được mềm mại. Chúng ta cần xóa hai đầu của tỏi. Mỗi tấm tép nashinkuem. Hầu hết tỏi trộn với rau ostyvshimi. cà tím khối nafarshiruem này (chỉ cần đặt điền vào một nửa, và bao gồm các khác. Bạn cũng có thể đính kèm các lá xanh của rau mùi hoặc mùi tây. Đặt cà tím trong lọ, rắc tỏi. Để lại trong một ấm dưới sự áp bức trong ba ngày. Sau đó, chúng tôi sẽ điền overboiled, nhưng hạ nhiệt nhà máy dầu. cà tím ngâm như vậy nhồi với rau, nên được lưu trữ trong tủ lạnh.

quả mọng đẹp

Bốn đuôi nhỏ màu xanh cắt đứt và đun sôi chúng trong nước muối nhẹ nhàng trong khoảng mười phút. Lọc ra và để nguội. Trong thời gian này, chúng tôi làm cho đầy, do đó cà tím ngâm chúng tôi nhìn đẹp. Trong một bát riêng, mịn chặt một cái đầu lớn của tỏi, ba cà rốt, sechem lá một bó ngò tây. cà tím làm lạnh cắt theo chiều dọc, nhưng không thể được chia thành hai nửa. Đặt trên một "bánh sandwich" của tỏi vào nó - bào cà rốt, và trên đầu thêm rau mùi tây. Dày dạn với ớt và dosalivat (cả bên trong và bên ngoài sinenkie). Chúng tôi thêm "bánh mì" của chúng tôi trong bát men, nhấn xuống tải.

Hai ngày sinenkie trước hết phải đứng ở một nơi ấm áp để bắt đầu quá trình axit hóa. Sau đó, đã ngâm cà tím nhồi với cà rốt và tỏi, một vài ngày để ngâm trong một hầm mát mẻ. Vì vậy, nó sẽ ngon hơn.

cà tím cà rốt nhồi ngâm

Cho vừa sắc nét đồ ăn nhẹ ít rau sinenkie này ba phần đầu tiên nên đun sôi trong nước muối cho đến khi chín (khoảng một giờ). Sau đó, đặt chúng trên báo chí - cho sự cay đắng đã biến mất. Hai củ cà rốt lớn chúng ta sẽ chà. Dập tắt nó trong ba muỗng canh dầu thực vật trong vòng mười phút trên lửa nhỏ. đầu của tỏi qua báo chí. Sa thải một phần tư tổng số. Chop nửa chùm màu xanh lá cây. Cũng nên về sau đó một phần quý. Thêm loại thảo mộc và tỏi với cà rốt. Khuấy và nafarshiruem cà tím ngâm trong tương lai. Recipe khuyên để kéo ít chủ đề màu xanh, để nhồi không rơi ra. Đặt cà tím trong chảo và rắc với phần còn lại của tỏi và mùi tây. Trong 0,5 lít nước sôi đã được bổ sung 10 g muối, mười ml 9% dung dịch dấm, ba đậu hạt tiêu đen và hai lá nguyệt quế. Nấu ăn cho hai phút nữa. Điền những chút xốt xanh. Chúng tôi đưa cà tím ngâm nhồi với cà rốt, dưới báo chí. Sau đó để lại trong một nơi ấm áp trong ba ngày.

Tóc thưa Xanh nhồi với rau

Kg đun sôi cà tím nhỏ và đặt dưới ách như trong công thức trước đó. Các phương pháp tương tự để chuẩn bị cà tím ngâm khác nhau từ trám khác. Hai củ cà rốt lớn chà và chiên trong dầu hướng dương tinh chế. Pepper sạch từ hạt và cắt thành những miếng nhỏ, rau mùi tây sechem và thì là (ba thìa), ba răng tấm mỏng shinkuem tỏi. Rau quả để truyền bá cà rốt làm mát. Trộn thịt và nhồi với màu xanh này rất ít. Ngâm nước muối làm đơn giản nhất. Được hòa tan trong một nửa lít đun sôi 50 gram muối. lây lan cà tím trong các món ăn trong một lớp duy nhất. Điền họ ostyvshim nước muối. Chúng tôi bảo lưu ngâm cà tím nhồi ba tiếng đồng hồ mà không áp bức và cho một ngày dưới áp lực. Sau đó chúng tôi chuyển chúng trong lọ thủy tinh và điền ngâm nước muối. Theo chỉ nylon nắp nên bảo quản trong tủ lạnh.

Cà tím-trắng

Nhồi thức ăn trong quá trình lưu trữ khá thất thường và không thể đoán trước. Do đó, các thương gia tất cả các loại cà tím ướp ngon chỉ lên men. Một loạt các toppings họ làm, họ nói, để bàn. Vì vậy, làm thế nào để bạn chuẩn bị ngâm cà tím trong mùa đông? Đun sôi hai lít nước với hai thìa muối. Chúng tôi cà tím ở hai bên của hai thông qua cắt giảm. Bỏ qua chúng trong nước sôi. Luộc trong năm (nhỏ) đến mười phút. Ship dưới báo chí trên bề mặt nghiêng. Khi sinenkie trở nên phẳng và khô, cắt chúng cùng. Bạn có thể dừng lại ở giai đoạn này: để đóng gói một chút màu xanh trong bọc nhựa và gửi chúng trong tủ lạnh. Nhưng có một sự thay thế: Đổ nước muối và đặt trong cái nóng trong ba ngày. Sau đó gửi trong tủ lạnh.

stuffing cay

cà tím ngâm, theo công thức này được chuẩn bị theo cách cổ điển. Nó khác với duy nhất trong nhồi. Bốn cà rốt thô chà và chiên cho đến khi mềm. Hai hành shinkuem quý nhẫn và chiên tốt cho đến khi vàng nâu. Năm tỏi mịn cắt răng. Nhồi hỗn hợp, muối, thêm, nếu muốn, xắt nhỏ loại thảo mộc tươi. KVASOV sinenkie ví dụ tiếp theo là ba ngày ở nhiệt độ phòng.

Một nhồi nhét thức

Ba trăm gram cà rốt và cần tây gốc được nghiền thành một vắt thô và hai hành tây - những miếng nhỏ. rau Simmer trong dầu thực vật. Mát nó, thêm một muỗng cà phê hạt tiêu đen và ớt bột ngọt. Mỗi cà tím cắt không chà đầy đủ tỏi bên trong. Đặt nhồi. Vì vậy, nó không rơi, ít băng màu xanh chủ đề. Trên dưới cùng của món ăn đặt sụp đổ lá nguyệt quế, ô dù thì là. Sinenkie đặt lên hàng đầu, rắc tỏi và ớt. Điền nước muối. cà tím ngâm như vậy trong mùa đông đã sẵn sàng để sử dụng trong vòng hai ngày.