Súp này nấm ngon!

súp nấm là món ăn đầu tiên có một hương thơm tinh tế và tinh tế và hương vị. Nấm - sản phẩm với những đặc tính dinh dưỡng thực sự tuyệt vời. Đây là những sự thay thế tuyệt vời cho thịt cho người ăn chay, và quan trọng nhất, rằng nấm là tất cả các thuộc tính hữu ích ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Loài nấm một nhiều tuyệt vời - chanterelles, trắng, nấm, nấm, dương và nhiều người khác. Họ phát triển ở khắp mọi nơi - trong rừng, lũ lụt, đồng cỏ, đồng cỏ, và chúng được trồng trên quy mô lớn.

Nấm cũng là độc đáo ở chỗ bạn có thể sử dụng chúng ở bất cứ đâu, ngay cả dưới dạng thô. hái nấm trải qua biết làm thế nào để sắp xếp và lưu trữ một loại nấm một cách chính xác. Và các bà nội trợ có kinh nghiệm biết làm thế nào để nấu ăn một loại nấm. Đầu tiên, thứ hai khóa học, nướng, zhuleny, dưa chua - bất cứ điều gì có thể được điều chế từ nấm!

Các món ăn đầu tiên được chế biến từ nấm tươi và khô. Gần đây trước khi họ ném vào súp, hãy chắc chắn để ngâm. phù hợp nhất cho súp: Nấm trắng, nấm, chanterelles, nấm, nấm sò, boletus và dương. Nấm Súp nấm khô có hương vị cay đáng kinh ngạc và một hương vị phong phú. Súp làm từ tươi hoặc nấm đông lạnh nhẹ, ít calo và mùa xuân tươi.

súp nấm - Giá cả phải chăng món ăn có thể được chuẩn bị như một nấm hoang dã, và sự nghiệp văn hóa - nấm, nấm sò, mật ong. Với các loại rau tươi, kem và thảo dược - là một kiệt tác trên bàn!

súp nấm với nấm trắng.

- Nấm tươi trắng (có sẵn sấy khô) - một pound;

- Hành tây - một trong những người đứng đầu cao;

- Cà rốt - một điều (nhỏ);

- khoai tây - một pound;

- tỏi - một vài tép;

- tiêu đen, muối - để thưởng thức;

- một chút kem chua;

- thì là tươi.

Chuẩn bị nấm. Phải rửa thật sạch ra và làm khô chúng. Nấm khô ngâm trong nước ấm trong một giờ. Phải cắt nấm khối lớn và điền với nước lạnh. Đặt chảo trên lửa, nó có thể cho hương thơm để thêm một vài lá của nguyệt quế. Khi nước dùng sôi, cần phải loại bỏ bọt và muối. Làm chiên của hành tây và cà rốt. Gọt vỏ khoai tây và chúng ta sẽ cắt thành hình khối, thêm nó vào nước dùng, sau khi ông pokipit khoảng một giờ. Khi khoai gần như mềm, thêm nướng. Cuối cùng, trong khoảng năm phút trước, khi nó là cần thiết chúng tôi sẽ rút chảo ra khỏi bếp và thêm loại thảo mộc và tỏi băm nhỏ. Phục vụ súp nóng với kem chua cần thiết.

súp nấm với nấm.

- Nấm tươi (có thể được đông lạnh) - một pound;

- khoai tây - một pound;

- Cà rốt - một điều;

- Hành tây - một điều;

- nguyệt quế, gia vị - nếm.

Nấm có thể cắt tấm. Sẽ cắt hành tây băm cà rốt grated Potro. Đun sôi nước, đúc thành một nấm chảo, gia vị và muối. Nấm nên đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ. Sau đó, thêm khoai tây. Mười phút sau, cà rốt và hành tây. Vào cuối rất thêm lavrushku và thảo mộc tươi băm nhuyễn.

súp nấm với phô mai.

- bất kỳ nấm - ba trăm gam;

- khoai tây - ba hoặc bốn của củ;

- gà - hai trăm gam;

- cream cheese (hoặc trong máng nhựa) - Hai trăm gram;

- nơ - một trong những người đứng đầu;

- bơ - 50 g;

- allspice , và muối - nếm.

Của gà phải hàn một canh. Đun sôi trong một thời gian dài là không cần thiết, phi lê được nấu chín rất nhanh, khoảng 15 phút sẽ có đủ. Băm nhuyễn xào hành tây cho đến khi trong suốt trong bơ, thêm nấm thái lát thành từng miếng nhỏ. Bốc hơi tất cả các chất lỏng, một chút nấm podzolotit và hành tây. thịt gà ra khỏi nước luộc và cắt thành miếng. Trong nước dùng sôi ném khoai tây thái hạt lựu. Sau mười phút thêm nấm chiên và thịt gà. Khi tất cả cùng nhau bắt đầu sôi lên, ném pho mát và trộn đều. Pho mát là hoàn toàn hòa tan trong nước dùng, cho súp một hương vị kem và hương thơm. Súp với muối và thêm một tiêu đen thơm. Khi phục vụ bạn có thể thêm trực tiếp vào bát rau xanh tươi.

Bon Appetit!