Nạc dưa. Ăn uống đầy đủ trong bài viết.

Hầu như tất cả mọi người thứ hai trong ăn chay trên thế giới, vì vậy anh bước vào cuộc đời của chúng tôi với bạn, mà ở những nơi khác nhau của giải trí cung cấp thực đơn Chay. Và không chỉ ở các quán cà phê, nhưng ngay cả trong máy bay và trên tàu, xe lửa. Tại bữa ăn sáng thường xuyên cung cấp các loại rau tươi và trái cây, để nóng - món ra gu rau và bánh mì nạc. Ăn chay nghiêm ngặt nhất được coi là Mùa Chay. Chịu được nó hoàn toàn thuộc lực lượng không phải là cho mọi người. Vào thời điểm bài này nghiêm cấm ăn loại khác nhau của các sản phẩm thịt, gia cầm và sữa. Đối với cá có một vài trường hợp ngoại lệ - ba ngày cho toàn bộ bài: Truyền Tin, Lazarus Thứ Bảy, Chúa Nhật Lễ Lá. Mỗi cuối tuần trong mùa Chay được phép ăn một loại dầu thực vật nhỏ, và tự nhiên, không có chất phụ gia, rượu vang. Trong tất cả các không thịt món ăn được cho phép để thêm gia vị và các loại khác nhau của các loại thảo mộc. dưa nạc hoàn toàn phù hợp làm thực phẩm cho bữa ăn trưa trong Mùa Chay. Bên cạnh thực tế là nó là, trong chính nó, một món ăn rất ngon, vì vậy nó cũng rất hữu ích, như ngọc lúa mạch có chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Nạc dưa, công thức trong đó được thể hiện dưới đây có thể được chuẩn bị trong các biến thể khác nhau. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn cho việc chuẩn bị như vậy.

Nạc dưa cổ điển

Ba trăm gram dưa chua;

lúa mạch ngọc trai một kính;

Một củ hành tây;

Dầu thực vật, một muỗng canh;

Nấm trắng, hai trăm gam;

Một củ cà rốt;

Năm khoai tây.

dưa chuột ngâm bóc vỏ và cắt thành dải mỏng, đun nhỏ lửa trong chảo với nước. lúa mạch ngọc trai và đun sôi cho đến khi mềm trong một máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Trong một cái chảo, mà sẽ để nấu súp, đưa dầu thực vật và làm sạch, cắt thành những miếng nhỏ hành tây. Sau đó, chúng tôi đặt hành tây bóc vỏ và thái nhỏ nấm, cà rốt, tất cả chiên, thêm nước và nấu cho đến khi nấm chín. Sau đó chúng ta đặt bóc vỏ và khoai tây thái hạt lựu, dưa chua kho và từ tây nghiền cháo lúa mạch. Đun sôi trong vài phút. Nếu súp là một dày, bạn có thể thêm luộc dưa dưa chuột. Khi phục vụ, rắc súp rau thơm.

Nạc dưa với gạo

Nêm "Maggie" từ hành tây và cà rốt;

Bốn khoai tây;

Bốn trung muối dưa chuột, bóc vỏ;

Một cuống tỏi tây;

Nửa chén gạo;

Một cây gậy nhỏ của cần tây;

loại thảo mộc tươi và gia vị.

lít rưỡi nước đun sôi và thêm gia vị. Khoai tây làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ, cần tây mịn shinkuem. Thêm rau gọt vỏ, thái trong một chảo nước sôi. Nấu ăn cho bảy phút. Thêm gạo. Nấu ăn cho một mười lăm phút. Tỏi tây rửa nước với số lượng lớn và cắt thành vòng hoặc vòng nửa, thêm một món súp và đun sôi trong vài phút. dưa leo gọt vỏ cắt thành những miếng nhỏ, pripuskayut trong một lượng nhỏ nước muối và thêm vào súp. Vào cuối nấu ăn, thêm gia vị "Maggi", loại thảo mộc tươi. Đóng nắp và nhấn mạnh mười phút.

Nạc dưa - một món ăn không thể thiếu ở vị trí nào. Nó là khá dễ dàng, ngon, người ta có thể có không chỉ ăn trưa mà còn cho bữa tối. Trong trường hợp này, nó cũng đủ để đặt một ít ngũ cốc hơn, gạo tức là hoặc lúa mạch, và súp sẽ dày hơn nhiều, gần giống như một cháo. Bên cạnh đó để dựa rassolnik, trong bài bạn có thể chuẩn bị các bữa ăn khác của ngũ cốc và rau quả, ví dụ, trong một kiều mạch cháo nồi tomlonuyu với hành tây, bí xanh và cà chua - nó quay ra cũng rất thỏa mãn. Chính điều đó nấu cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối nạc stavlyalo món ăn dài cảm giác no. Hơn nữa, trong các món ăn như vậy đòi hỏi sự hiện diện không chỉ là một lượng vừa đủ calo mà còn chất dinh dưỡng.