Súp củ cải đường trên kefir - một món ăn phổ biến của lỗ chân lông mùa hè

Nó như vậy sẽ xảy ra rằng trong cái nóng mùa hè trong những khóa học đầu tiên hàng đầu súp lạnh. Ưu điểm của rõ ràng của họ: dễ dàng để chuẩn bị, nhanh chóng để làm dịu cơn khát và để lại đằng sau chỉ là một cảm giác dễ chịu của bão hòa, nhưng không ăn quá nhiều. súp củ cải đường vào sữa chua - không là ngoại lệ. Điều đáng để cố gắng xác minh một cách độc lập này.

công thức cơ bản

súp củ cải đường với kefir trong một thiết kế cổ điển cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn. Và cho bữa ăn tối cũng vậy, nó có thể được đệ trình.

Vì vậy, những gì hiện nó đi để điều trị cho mình và những người thân yêu súp lạnh tuyệt vời này. Thứ nhất, củ cải. Bạn có thể lấy hai miếng lớn hoặc nhiều phần nhỏ hơn. Điều quan trọng là trọng lượng của họ đã không ít hơn năm trăm gram.

Thứ hai, ba khoai tây, khối lượng tươi yogurt của một nửa lít, hai dưa chuột tươi, một bó rau thì là, hai quả trứng, một trong những người đứng đầu của hành tây và gia vị.

Củ cải đường kefir, công thức trong đó được trình bày ở đây ngụ ý rằng trước đó được đun sôi cách riêng biệt trong khoai tây vỏ và củ cải. Chịu các thủ tục và trứng giống nhau.

Một khi sản phẩm ba đạt đến trạng thái mong muốn của làm mát và làm sạch. Củ cải chà hoặc cắt thành các dải rất mỏng, khoai tây - thái hạt lựu, và những quả trứng và mặt đất thì là. Tiếp theo, hành tây và dưa chuột làm sạch và cắt thành vòng nửa. Sau đó, bạn có thể thu thập tất cả các sản phẩm.

Đối với sữa chua này đã được đổ vào một thùng chứa vành quất và trộn với hai cốc nước lạnh. Hơn nữa, kefir do đó pha loãng quản lý từng bước tất cả các sản phẩm được điều chỉnh đến một sự nhất quán thống nhất và muối. Đó là tất cả: súp củ cải đường lạnh trên kefir sẵn sàng phục vụ.

add vừa ý

Các công thức trên, nhiều đầu bếp thích để thay đổi theo ý thích của bạn. Ví dụ, những người không thích mùi vị của củ cải luộc, có thể thêm vào súp củ cải đường với kefir rau giống nhau, nhưng liệu và bào trên một vắt tốt.

Những người khác, để làm cho súp hearty hơn, thêm vào đó hoặc nhiệt thịt chế biến, xúc xích hun khói, cắt thành dải. Và để tiết lộ toàn bộ bảng màu của hương vị, mùa nó với nước cốt chanh và đường.

Tuy nhiên những người khác thích để làm mềm các vị chua của sữa chua tinh tế, hương vị hơi ngọt của kem chua. Khối lượng được duy trì, nhưng tỷ lệ được thay đổi, nhưng thay vào đó, cần được thực hiện 6 phần sữa chua và chua là một phần.

Bên cạnh đó, rất thường xuyên trong món ăn này để thêm giòn ngon ngọt sâm củ cải và hành lá, được hoàn toàn đặt ra vị ngọt của củ cải.

Và việc sử dụng là gì?

Có lẽ sự kết hợp của sữa chua và củ cải có thể được cảnh báo. Mặc dù nó là có và là giá trị của súp lạnh này.

Và củ cải, sữa chua và có tác dụng giảm của ruột. Bên cạnh đó, chủ yếu cho món ăn này chứa rau rất có giá trị vitamin P và U, trong đó có đặc tính chống dị ứng và kích thích hệ thống tuần hoàn. Kefir cũng giúp cải thiện gan và tuyến tụy. Và phần còn lại của các thành phần được làm đầy cơ thể chất cực kỳ hữu ích.

Cố gắng nấu súp củ cải đường vào sữa chua, và bạn sẽ hiểu thế nào món ăn này là không thể thiếu trong mùa hè.